在近日下面舉行的瑞幸咖啡合作伙伴大會(huì)上,韓國CJ物流中國區(qū)總裁兼CJ榮慶物流共同總裁魚在赫認(rèn)為,現(xiàn)在物流時(shí)代,走向智能物流的核心是數(shù)據(jù)化。
CJ公司曾經(jīng)是三星集團(tuán)的子公司,1993年獨(dú)立發(fā)展,現(xiàn)在是韓國最大的食品公司,后來擴(kuò)大其他行業(yè),還是韓國最大的娛樂公司。CJ物流是韓國最大的物流公司,1934年成立,韓國星巴克所有的物流服務(wù)是由其提供。
魚在赫透露,機(jī)器人在韓國倉庫里面已經(jīng)大量使用,CJ集團(tuán)在韓國食品部門的研究里面,很重要的研究是機(jī)器人應(yīng)用,未來有可能越來越多的門店,咖啡店、餐廳里面有可能機(jī)器人會(huì)越來越多的使用。
以下為演講實(shí)錄:
大家下午好!我是韓國人。來到這里參加這個(gè)會(huì),我很榮幸,要感謝瑞幸咖啡。這是我第一次來到這么完美,這么漂亮的廈門,我來中國十多年以來,第一次來到廈門,以前沒有機(jī)會(huì)。非常感謝。
我在中國十年,來到中國以后,我現(xiàn)在慢慢習(xí)慣喝茶,但是沒有辦法,一開始來的時(shí)候沒有辦法喝咖啡,我以前在美國讀書的時(shí)候天天喝幾杯,來到中國沒有機(jī)會(huì),所以沒有辦法,我以前慢慢研究喝茶。現(xiàn)在有了瑞幸咖啡這樣的門店和服務(wù),我現(xiàn)在又回到喝咖啡的習(xí)慣。這是第二個(gè)感謝。
第三個(gè),我們跟瑞幸咖啡的合作差不多一年多以來,在這個(gè)過程中,瑞幸咖啡的概念跟其他客戶完全不一樣,都是靠技術(shù),靠IT來運(yùn)營,瑞幸給了我們很多的壓力和很多的挑戰(zhàn),我們也是跟著瑞幸一起,很多創(chuàng)新可以做得到。我們感謝瑞幸。我分享的內(nèi)容也是原來我們想做的內(nèi)容,或者是在韓國已經(jīng)落地的內(nèi)容,這些內(nèi)容通過瑞幸我們在中國開始一步一步落地。這是第三個(gè)感謝,感謝瑞幸。
我今天分享的內(nèi)容,智能物流,我們以前叫智慧物流,但是智能物流比較熟悉,所以我講智能物流。我簡單介紹一下物流環(huán)節(jié),在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下,智能物流怎么做,再分享一下我們公司對智能物流的看法,有幾個(gè)案例要分享。我們在中國一部分已經(jīng)落地,另外一部分在韓國已經(jīng)實(shí)現(xiàn)的服務(wù),我來分享一下。還有對物流行業(yè)的想法,我分享一下。
首先介紹一下CJ公司,曾經(jīng)是三星集團(tuán)的子公司,1993年獨(dú)立發(fā)展,現(xiàn)在是韓國最大的食品公司,如果你們買韓國泡菜等各種各樣的小菜大部分是CJ生產(chǎn)的。CJ公司后來擴(kuò)大其他行業(yè),CJ公司基本上都是吃的,看的,玩的,都是生活中提供的內(nèi)容。我們還是韓國最大的娛樂公司,你們看韓劇,電影,這背后都有我們CJ公司,如果大家需要演唱會(huì)的門票可以來找我。
我們CJ物流是韓國最大的物流公司,我們公司1934年成立。韓國星巴克所有的物流服務(wù)是由我們來提供,成為星巴克集團(tuán)里面全球最成功的一個(gè)案例和合作模式。這個(gè)模式給我們機(jī)會(huì)在中國星巴克開始一部分的合作,這個(gè)合作以后,才能有機(jī)會(huì)跟瑞幸接觸。原來我們跟星巴克合作的內(nèi)容逐步落實(shí)在和星巴克中國的合作,現(xiàn)在隨著和瑞幸的合作也在不斷的創(chuàng)新。
我介紹一下智能物流的特征,F(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代,5G時(shí)代或者是物聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代,SCM和DCM有可能并在一起,以前是從服務(wù)商的角度開始,怎么向消費(fèi)者提供服務(wù),服務(wù)項(xiàng)目和制造項(xiàng)目以前是偏生產(chǎn)者,現(xiàn)在偏向消費(fèi)者,供應(yīng)鏈也是要改變思路。這樣的時(shí)代的情況下,以前都是這樣,從原材料采購開始到最后的客戶都是這樣做的,所以有很多問題,F(xiàn)在是變成這樣,必須是循環(huán)性,大家一起合作的模式來做的,要不然沒有辦法提高效率,我們的時(shí)代是這樣的時(shí)代。
在這樣的情況下,我簡單分享一下食品有關(guān)的行業(yè),到底哪個(gè)是最重要的環(huán)節(jié)?食品有很多的變化,以前從制造端開始到消費(fèi)者,這個(gè)時(shí)間比較長,現(xiàn)在兩個(gè)服務(wù)商跟消費(fèi)者距離越來越近,還有交流和接觸越來越親密,這是一個(gè)很大的變化。第二個(gè)是健康越來越重要。第三個(gè)是跟以前不一樣的是,跟食品有關(guān)行業(yè),跟客戶怎么接觸,這個(gè)節(jié)點(diǎn)就越來越多元化,比如說咖啡店在辦公室里面或者一個(gè)商場里面開,這是沒有想到的事情,瑞幸已經(jīng)開始了,還有其他公司也是通過這個(gè)方式更親密的和消費(fèi)者產(chǎn)生聯(lián)系。還有很重要的是技術(shù)方面的,這個(gè)方面我們公司也是不斷的接觸,食品有關(guān)的行業(yè),食品和物流和金融,這三個(gè)行業(yè),有可能區(qū)塊鏈的技術(shù)會(huì)給很大的加持。區(qū)塊鏈這個(gè)技術(shù)在咖啡行業(yè)已經(jīng)有應(yīng)用,所以技術(shù)的變化我們都要關(guān)注。還有機(jī)器人,機(jī)器人在倉庫里面已經(jīng)大量使用,我們CJ集團(tuán)在韓國食品部門的研究里面,很重要的研究是機(jī)器人應(yīng)用,未來有可能越來越多的門店,咖啡店、餐廳里面有可能機(jī)器人會(huì)越來越多的使用。這是一個(gè)大的趨勢。
這個(gè)是通過Block Chain技術(shù),大家要多關(guān)注技術(shù)方面的變化。我們公司在現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代有幾個(gè)關(guān)鍵詞,第一個(gè)是倉庫配送這兩個(gè)合并,融合,這個(gè)越來越重要。第二個(gè)B2B2小B2C,這個(gè)以前大部分是放開,我們內(nèi)部也是放開,我們明確的趨勢是B2B2小B2C現(xiàn)在都放在一起,這影響到我們的倉庫服務(wù)還有整體的配送體系,未來我們都要關(guān)注,我們也關(guān)注這個(gè)大趨勢B2B2小B2C。這個(gè)是未來五年,物流鏈里面很重要的一個(gè)話題。
現(xiàn)在物流時(shí)代,走向智能物流的核心是數(shù)據(jù)化,3E和3I,未來物流時(shí)代,智能物流的時(shí)代,我們所有這樣的物流供應(yīng)商和瑞幸這樣的公司合作,這3個(gè)I怎么提高我們的服務(wù),我們的能力,這個(gè)是很重要的關(guān)鍵的內(nèi)容。
還有一個(gè)很重要的話題跟大家分享的是這個(gè)話題,這樣的時(shí)代,當(dāng)然技術(shù)很重要,IT很重要。但是按照我們的經(jīng)驗(yàn)來說,還是技術(shù)+人,我們不相信所有的機(jī)器人,所有的IT技術(shù)完全切換所有的服務(wù),我們不相信,服務(wù)落地的時(shí)候,不能實(shí)現(xiàn)客戶的要求,所以我們?nèi)撕图夹g(shù)怎么融合,真正的實(shí)現(xiàn)最高效率的,最好的服務(wù)怎么提供,這個(gè)是我們很關(guān)鍵的事情。
提供智能物流有關(guān)的服務(wù),幾個(gè)案例簡單分享一下。這個(gè)是我們公司內(nèi)部跟客戶研究服務(wù)的時(shí)候,讀取、分析、執(zhí)行。我剛剛提的人、技術(shù)必須要融合在一起。為什么?最后提供給客戶,成本最好的服務(wù)還是滿足客戶的要求,這個(gè)是真正的目的,最后是必須落地,完成這個(gè)服務(wù),這個(gè)是很重要的話題。每一個(gè)集團(tuán),每一個(gè)分類,我簡單的分享一下我們的經(jīng)驗(yàn)。
一個(gè)是Sensing,沒有數(shù)據(jù)和分析,后面的操作不能實(shí)現(xiàn),里面有很多的技術(shù)現(xiàn)在已經(jīng)開始使用,特別是食品餐飲里面的,溫度有關(guān)的信息應(yīng)該很重要,我們公司已經(jīng)自主研發(fā)一種感應(yīng)機(jī),通過這個(gè)設(shè)備我們可以實(shí)現(xiàn)保證安全,溫度和濕度有關(guān)的,特別是食品行業(yè)這個(gè)離不開,職能物流從Sensing來提供,這個(gè)信息跟客戶分享,給消費(fèi)者安心,這是一個(gè)很重要的話題。
第二個(gè)是倉庫里面,現(xiàn)在的倉庫有很多自動(dòng)化設(shè)備,自動(dòng)化設(shè)備里面有很多的分揀技術(shù),這個(gè)是我們已經(jīng)實(shí)現(xiàn)的方法,三星的這個(gè)信息跟整體的系統(tǒng)怎么對接,信息怎么應(yīng)用,這是很重要的話題。沒有這一項(xiàng)技術(shù),現(xiàn)在很多的高端的客戶,多門店的2C有關(guān)的客戶,我們基本上做不了。
第二個(gè)是Analyzing,通過三星給我們的信息,我們不斷的優(yōu)化。這是一個(gè)案例,一般我們跟客戶提供倉庫服務(wù)的時(shí)候,以及我們提前給客戶這個(gè)方案,按照他們內(nèi)部的需求,我們提供模擬分析,通過模擬分析跟客戶一起研究成本多少等都一起研究來進(jìn)行。
第二個(gè)是預(yù)測和模擬,坦白來講,全球物流行業(yè)還沒有實(shí)現(xiàn),通過搜集的數(shù)字信息來預(yù)測客戶需求和貨量,并分配適合各流程的資源,配送的時(shí)候可以預(yù)測,所以車輛可以提前安排或者路線改變,現(xiàn)在還沒有實(shí)現(xiàn)。我希望通過瑞幸跟我們合作,有可能兩三年之內(nèi)可以實(shí)現(xiàn)這樣的預(yù)測性的物流功能。這個(gè)在未來是很重要的話題。
最后是自動(dòng)化。剛才大家看到這樣的照片,現(xiàn)在很多高端的倉庫有很多的設(shè)備,分揀系統(tǒng)等各種各樣的,這個(gè)自動(dòng)化現(xiàn)在離不開,關(guān)鍵是通過自動(dòng)化設(shè)備保證服務(wù),內(nèi)部還要控制我們的成本,這個(gè)是很重要的話題。這是一個(gè)案例,這個(gè)是韓國今年剛剛開始運(yùn)行的一個(gè)服裝有關(guān)的一個(gè)倉庫,這里面有不少的包裝,分揀有關(guān)的功能,到最后安排到車輛出發(fā),全一體化的服務(wù),這個(gè)工作公司內(nèi)部已經(jīng)花了四年多的時(shí)間研究最后實(shí)現(xiàn),但我們還是要不斷的改進(jìn)。這一類的需求在中國也越來越多,要求越來越高,這樣的服務(wù)傳統(tǒng)的物流公司來說要實(shí)現(xiàn)真的不容易,因?yàn)橐郧岸际强咳藖碜龅,現(xiàn)在客戶需求,瑞幸的需求,需要數(shù)據(jù),需要正確的工作,我們第三方物流公司也不斷的創(chuàng)新自己,這個(gè)是現(xiàn)在要做的。
最后還是無人化,我們還是繼續(xù)使用人,勞工,這個(gè)是沒有辦法,整個(gè)倉庫里面的流程當(dāng)中,我們可以減少?zèng)]人的操作,其中有機(jī)器人還有其他的方式,我們都可以做到。我們平臺(tái)管理系統(tǒng)也好,其他分揀有關(guān)的,還有無人叉車,這個(gè)在韓國已經(jīng)一部分實(shí)現(xiàn),我們不可能100%全自動(dòng)化,全無人化,還是人跟機(jī)器人,設(shè)備怎么配合操作。這個(gè)是我們面臨的一個(gè)很大的問題。
技術(shù)很重要,我們內(nèi)部很強(qiáng)調(diào),人和技術(shù)的配套,這是很重要的話題,要有彈性,F(xiàn)在大家說倉庫里面必須有高大上的設(shè)備,必須要上線,不能做不了,需要,全自動(dòng)操作有很大的問題,我們需要有彈性的合作,如果一部分的流程出問題,還是保證服務(wù),這個(gè)是很重要的環(huán)節(jié),我們在這個(gè)原則上不斷的研發(fā)。
我介紹一下榮慶物流TES戰(zhàn)略,2013年我們?nèi)蚧l(fā)展的時(shí)候定了我們自己內(nèi)部的目標(biāo),整個(gè)未來的方向,全球的市場怎么經(jīng)營,我們定的是靠技術(shù)競爭。我們對物流行業(yè)的看法很簡單,物流行業(yè)不是簡單的操作這樣的行業(yè),物流行業(yè)是高技術(shù)行業(yè)。我們定了這三個(gè)詞:技術(shù)、工程、系統(tǒng)及方案。我們通過技術(shù)、工程、系統(tǒng)及方案,所有內(nèi)部的研發(fā)和服務(wù)也好在不斷的創(chuàng)新。
中國區(qū)我們也在不斷的研發(fā),希望借助我們研發(fā)的經(jīng)驗(yàn),跟瑞幸也好,還有其他多產(chǎn)業(yè)鏈的公司一起不斷的創(chuàng)新。
還有一個(gè)是物流公司,在智能物流時(shí)代,創(chuàng)新服務(wù)很重要。我們一直主張最后通過第三方物流,我們不僅是標(biāo)準(zhǔn)性服務(wù),我們還是個(gè)性化服務(wù),每一個(gè)客戶需求不一樣,每個(gè)客戶的供應(yīng)鏈有關(guān)的要求不一樣,怎么實(shí)現(xiàn)他們的要求,還是通過我們咨詢方案或者是跟客戶一起研究來實(shí)現(xiàn)最好的想法,這個(gè)是很重要的話題。所以,我們通過這個(gè)方式提供服務(wù)。
總結(jié)一下,物流現(xiàn)場還是很辛苦的,我們公司跟著瑞幸這樣的客戶怎么創(chuàng)新,帶來人和技術(shù)融合,最后提供最好的服務(wù),這個(gè)是我們的生命。未來重要的技術(shù)是Big Data、AI,這個(gè)在物流行業(yè)怎么實(shí)現(xiàn),這個(gè)是很重要的話題。希望通過與瑞幸的合作,瑞幸一萬家的門店我們也可以實(shí)現(xiàn),這個(gè)不僅是中國國內(nèi)的創(chuàng)新,在全球也是一個(gè)很創(chuàng)新的案例,所以我們公司也是不斷的努力,跟著瑞幸一起還有跟中國其他的合作伙伴一起努力!
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