提到牛肉，人們往往首先想到的關(guān)鍵詞都是澳洲、巴西、日本等。中國(guó)的草飼畜牧業(yè)發(fā)展滯后，牛肉長(zhǎng)期依賴進(jìn)口，究其原因，一方面是受中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和飲食結(jié)構(gòu)的影響，另一方面，更大的制約因素則在于我國(guó)“無地缺草少牛羊”的現(xiàn)狀。

中國(guó)國(guó)土面積廣闊，但可耕地資源卻非常稀少，并且隨著城市化進(jìn)程的加快，18億畝的可耕地紅線也時(shí)時(shí)告急，基于這樣的土地資源現(xiàn)狀，沒有合適的土地用于種植牧草來支撐草飼畜牧業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，我國(guó)原有的天然牧場(chǎng)因?yàn)檫^度放牧等諸多原因不斷退化，牧草種植產(chǎn)業(yè)存在品種單一、質(zhì)量不高和產(chǎn)能落后等問題。而基于牛在我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中作為生產(chǎn)力的角色定位，肉牛種質(zhì)資源研發(fā)長(zhǎng)期滯后，缺乏優(yōu)質(zhì)肉牛品種。目前市場(chǎng)上的牛肉，多來自退役耕牛和奶牛，甚至充斥著注水肉、走私肉，假冒牛肉等，市場(chǎng)狀況較為混亂。

而隨著我國(guó)人民生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)牛羊肉等優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白的日趨強(qiáng)烈，為了真正讓中國(guó)人的飯碗掌握在自己手中，我國(guó)的草飼畜牧業(yè)亟需突破。

2019年，一直致力于鹽堿地事業(yè)的勝偉集團(tuán)以跨界破局的思維，創(chuàng)新性地提出了“鹽堿地生態(tài)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園”模式，以鹽堿地為基石，為中國(guó)草飼畜牧業(yè)的發(fā)展帶來了新契機(jī)。

我國(guó)有近20億畝的鹽堿地，其中，現(xiàn)階段可以開發(fā)利用的近5億畝，這些鹽堿地如果能夠得以科學(xué)開發(fā)利用，發(fā)展成為牧草基地，中國(guó)的草飼畜牧業(yè)發(fā)展便有了堅(jiān)實(shí)的土地資源基礎(chǔ)。鹽堿地改良近些年來也受到了政府及社會(huì)各界越來越多的關(guān)注，但為此投入的技術(shù)、資金、團(tuán)隊(duì)等都存在不足，更重要的是，鹽堿地即使治理完成后農(nóng)作物產(chǎn)量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于普通耕地，缺乏先進(jìn)的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營(yíng)模式，是制約鹽堿地分布區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要原因。

勝偉集團(tuán)提出的“鹽堿地生態(tài)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園”模式，則完美的解決了這些問題。

“鹽堿地生態(tài)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園”模式致力于將鹽堿地打造成為一個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈的共生平臺(tái)，在這個(gè)平臺(tái)上，勝偉集團(tuán)以強(qiáng)大的鹽堿地復(fù)育技術(shù)為基礎(chǔ)，在復(fù)育后的鹽堿地上種植牧草，同時(shí)，與國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)種畜研發(fā)機(jī)構(gòu)合作，共同研發(fā)堿地黑牛、堿地綿羊等高度適應(yīng)鹽堿地環(huán)境的優(yōu)質(zhì)種畜資源，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民合作社、小農(nóng)戶等合作，發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)和牧場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)規(guī)�；�種植與養(yǎng)殖，促進(jìn)整個(gè)草飼畜牧業(yè)的發(fā)展，配合加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、銷售等環(huán)節(jié)，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，畜牧養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便等轉(zhuǎn)化為生物有機(jī)肥，進(jìn)一步涵養(yǎng)鹽堿地，提升土地肥力，形成生態(tài)閉環(huán)。

該模式經(jīng)相關(guān)專家調(diào)研論定，是站在行業(yè)領(lǐng)域頂層設(shè)計(jì)的角度，探索出的適合鹽堿地產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路，產(chǎn)業(yè)園以“農(nóng)業(yè)工業(yè)化、生產(chǎn)智慧化、產(chǎn)業(yè)園區(qū)化、跨界融合化、品牌高端化”為指引，能夠?qū)崿F(xiàn)“草果田契合、農(nóng)林牧復(fù)合、一二三產(chǎn)融合”的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)目標(biāo)，能夠同時(shí)解決鹽堿地生態(tài)修復(fù)、農(nóng)作物增產(chǎn)增效、草飼畜牧業(yè)發(fā)展、健康與食品安全等四大突出性的社會(huì)問題，實(shí)現(xiàn)鹽堿地分布區(qū)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益的共贏，在鹽堿地分布區(qū)具備極大的推廣價(jià)值。

在目前的土壤大環(huán)境下，千百年荒蕪的鹽堿地幾乎可以說是最后一片未經(jīng)化肥、農(nóng)藥等人為污染的凈土。惡劣的環(huán)境成就了鹽堿地的純凈，也成就了鹽堿地上動(dòng)植物的珍貴。鹽堿地環(huán)境中的“鹽脅迫”效應(yīng)讓植株的可溶性蛋白質(zhì)、可溶性糖、有機(jī)酸等物質(zhì)增加，牛羊采食鹽堿地上的牧草，可以有效提升肉、乳的品質(zhì)，鹽堿地上產(chǎn)出的農(nóng)牧產(chǎn)品在營(yíng)養(yǎng)成分、口感、安全性等方面均明顯優(yōu)于普通農(nóng)牧產(chǎn)品。

好地產(chǎn)好草，好草養(yǎng)好牛，好牛出好肉，基于牛肉市場(chǎng)廣闊的盈利空間，鹽堿地繁榮發(fā)展的未來將不再是夢(mèng)想。

我國(guó)有五大類型鹽堿地，分別分布在華北、東北、內(nèi)蒙、西北、和濱海地區(qū)，與貧苦人口分布區(qū)和傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖區(qū)存在高度重合，“鹽堿地生態(tài)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園”模式的推廣與復(fù)制，不僅可以解決中國(guó)草飼畜牧業(yè)發(fā)展的難題，還可以極大地助推國(guó)家“精準(zhǔn)扶貧”和“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略在鹽堿地分區(qū)的落地。

在鹽堿地上發(fā)展草飼畜牧業(yè)，是實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)草飼畜牧業(yè)發(fā)展的最好路徑，立意深遠(yuǎn)，前景廣闊，需要更多的有識(shí)之士參與進(jìn)來，以發(fā)展的、跨界的、創(chuàng)新的思維去推進(jìn)項(xiàng)目的落地與實(shí)施，進(jìn)而保障我國(guó)糧食與食品安全，促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整，強(qiáng)健人民體魄，助力民族復(fù)興，有效解決十九大提出的人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。

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