從田間地頭到灶臺餐桌，一棵蔬菜變成美味佳肴，食品快檢其實是我們輕易看不到的“幕后英雄”。它們到底是如何守護(hù)我們“舌尖上的安全”?近日，深圳市花果山社區(qū)的居民們就組織了一場親子活動，讓家長孩子們親身體驗供應(yīng)深港蔬菜的安全保障措施。

11月16日下午，社區(qū)食品安全社會共治建設(shè)項目——食安科普之參訪“供深供港標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品基地”親子活動，在深圳市華盛光明北農(nóng)業(yè)基地開展。本次活動由智云達(dá)童叟食育研學(xué)中心和深圳市社會工作者協(xié)會統(tǒng)籌實施，是在深圳市食品藥品安全委員會辦公室、深圳市市場監(jiān)督管理局、深圳市民政局的指導(dǎo)下，花果山社區(qū)黨委、花果山社區(qū)居委會和花果山社區(qū)黨群服務(wù)中心為社區(qū)居民實施的民生微實事。

　　六道檢測護(hù)航深港食品安全

在農(nóng)業(yè)基地，家長和孩子們了解到，深港蔬菜的供應(yīng)，都有嚴(yán)格的安全保障措施。

供應(yīng)香港的蔬菜，相比一般的產(chǎn)品，具有更高食品安全品質(zhì)保障，更嚴(yán)密的監(jiān)管和更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。一顆青菜，要分別經(jīng)過政府機構(gòu)定期抽檢、第三方檢測、采收前檢測、加工區(qū)檢測、海關(guān)檢測和商超市場抽檢等六道檢測，這樣才能保證居民吃到放心安全的蔬菜。

而供應(yīng)深圳的蔬菜(圳品)，是在供港標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上再細(xì)化到各個品種而專門制定了標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解，整個“圳品”包含了三個體系，一個是標(biāo)準(zhǔn)體系，一個是認(rèn)可體系，一個是監(jiān)督體系。深圳市從基地建設(shè)、農(nóng)殘檢測、監(jiān)管執(zhí)法、專項整治以及制定法規(guī)等多個方面著力，健全和完善了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障機制。

在基地活動現(xiàn)場，小朋友和家長通過視頻介紹了解什么是供港供深蔬菜，并體驗掃描供深蔬菜包裝上的二維碼，追溯該蔬菜生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品類型，產(chǎn)地，加工場所以及同批次蔬菜的農(nóng)藥殘留檢測報告。

　　保障舌尖上的安全

吃到放心蔬菜，保證舌尖上的安全，食品快檢是名副其實的“守護(hù)神”。以此次活動的深圳市華盛光明北農(nóng)業(yè)基地為例，提供快檢方案和全程追溯系統(tǒng)的就是北京智云達(dá)科技股份有限公司。而此次活動的統(tǒng)籌實施方之一——智云達(dá)童叟食育研學(xué)中心，就是該公司下屬的科普機構(gòu)。

作為國內(nèi)領(lǐng)先的快檢產(chǎn)品和服務(wù)提供商，智云達(dá)從食品快檢設(shè)備起步，發(fā)力食品安全監(jiān)管系統(tǒng)和物聯(lián)網(wǎng)追溯系統(tǒng)，在行業(yè)內(nèi)唯一提供全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案，產(chǎn)品和服務(wù)涵蓋食品安全快檢儀器和試劑、軟件追溯系統(tǒng)、食安大數(shù)據(jù)云平臺、第三方檢測、食品安全知識培訓(xùn)推廣、實驗室設(shè)計建設(shè)和安全系統(tǒng)解決方案，已經(jīng)成為一家集食品安全、管理軟件及食安大數(shù)據(jù)于一體的生態(tài)型公司。

智云達(dá)公司總經(jīng)理桑黎川認(rèn)為，要從根本上解決中國的食品安全問題，必須提高居民的食品安全意識，形成全社會共同參與的良性互動局面。也正是基于這樣的理念，智云達(dá)公司在行業(yè)內(nèi)第一家成立了童叟食育研學(xué)中心和CEC食品安全檢測消費者體驗中心，面向居民普及食安科學(xué)常識，現(xiàn)在已經(jīng)為百姓進(jìn)行了超過1500次的免費檢測工作，并開展了不同形式的科普活動510場，在50余所幼兒園、中小學(xué)，開展豐富多彩的食品安全趣味課堂共計300余場，惠及學(xué)生上萬人。

這樣的活動也受到了居民的廣泛歡迎和高度評價。參加此次活動的家長們紛紛表示，此次活動增強了居民的食品安全意識，同時也科普了健康的生活理念，收獲很大、體驗很深，希望以后能夠多組織此類食品安全教育活動。

(新媒體責(zé)編：syhz0808)