陽(yáng)澄湖吃大閘蟹的地方哪里好?念念不忘蓮花島農(nóng)家樂(lè) 美食的向往，讓我們回憶天南海角旅行時(shí)留下的腳印，也給我們腦海里深深印下了經(jīng)過(guò)的地方美食的印記，就有這么一個(gè)地方，給我留下深深的印象——陽(yáng)澄湖蓮花島。

對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō),，秋天的期盼,不是什么置身于秋天的色彩里, 感受秋日紅葉滿山坡，而是這不加醋鹽就五味俱全的盤中極品——大閘蟹�，F(xiàn)在市面上到處是"陽(yáng)澄湖大閘蟹",真假難辨。既然有幸到訪蘇州辦事，自然不會(huì)錯(cuò)過(guò)這次機(jī)會(huì)，朋友介紹，陽(yáng)澄湖中心有個(gè)蓮花島，不妨前去探秘，可以到當(dāng)?shù)赜忻�的蓮花島顧記蟹莊與掌柜探討。

陽(yáng)澄湖養(yǎng)蟹已有如干年時(shí)間，在90年之前都是野生大閘蟹，93年后陸續(xù)陽(yáng)澄湖開(kāi)始人工養(yǎng)殖大閘蟹，后來(lái)有經(jīng)過(guò)整治，發(fā)展到只有1萬(wàn)6千畝水面養(yǎng)蟹。蓮花島顧記蟹莊掌柜就是眾多漁民中的一員。掌柜如實(shí)給我們講解了陽(yáng)澄湖養(yǎng)殖大閘蟹的經(jīng)過(guò)，通過(guò)這許年來(lái)的積累經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在出品的大閘蟹都是個(gè)大體肥，游客甚是喜歡。

自然今天的主題是吃大閘蟹，中午時(shí)分我們選了一個(gè)包廂入座，農(nóng)家樂(lè)的環(huán)境這么好，我們倒是有點(diǎn)吃驚，干凈整潔。隨著一道道農(nóng)家菜魚貫而出，隨后而來(lái)的就是，蓮花島顧記蟹莊的招牌菜“清蒸大閘蟹”，當(dāng)一大盆香噴噴的大閘蟹端上來(lái)，那橘紅色的蟹殼，透著誘人的鮮香，每人分得一公一母兩個(gè)，掰開(kāi)蟹殼，看著滿滿的蟹黃，一口下去，回味無(wú)窮。確實(shí)陽(yáng)澄湖蓮花島的大閘蟹可以說(shuō)是好吃的大閘蟹。

午后，因我們是遠(yuǎn)道而來(lái)的，掌柜時(shí)間有余，特意安排了參觀養(yǎng)殖場(chǎng)，那陽(yáng)光下，湖面上豎起的成排圍網(wǎng)，一望無(wú)邊的，掌柜告訴我們，這下面可都是大閘蟹，都是寶貝啊。還給我們拉了幾條地籠，看著兇猛的大閘蟹在籠子里到處亂爬，已變的無(wú)可奈何，陽(yáng)澄湖真美，蘊(yùn)藏著這么多寶貝。陽(yáng)澄湖吃大閘蟹的地方哪里好?自然是陽(yáng)澄湖蓮花島農(nóng)家樂(lè)。

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