８月１９日，位于北京市西城區(qū)英藍(lán)國際金融中心大廈的好鄰居店改造后，對外全新亮相，并創(chuàng)造首日日商５２９８６．１６元的顯眼成績！記者走訪發(fā)現(xiàn)，整個門店煥然一新，整潔明亮，設(shè)計感十足的外觀讓門店生動了起來。據(jù)店長介紹，除了外觀上的升級之外，“小食堂”便民服務(wù)的安排和自動結(jié)賬機(jī)、感應(yīng)貨架等技術(shù)賦能，讓便利店更好地去了解并服務(wù)顧客。

 

　

 

據(jù)悉，英藍(lán)店的升級改造，鮮生活作為好鄰居股東，進(jìn)行全面協(xié)助支持，助力好鄰居進(jìn)行ＡＩ＋ＩＯＴ（物聯(lián)網(wǎng)）搭建。

鮮生活，作為一家專注于便利店行業(yè)的新零售賦能、運(yùn)營和整合型公司，２０１８　年底推出面向數(shù)字化運(yùn)營“樓下”便利店賦能體系，做便利店的“安卓”系統(tǒng)。通過ＡＩ技術(shù)和運(yùn)營平臺，鮮生活可以幫助便利店在商品選擇、門店管理、庫存訂貨、會員線上運(yùn)營等多方面提升運(yùn)營能力。

據(jù)介紹，新門店有三大亮點：１、年輕的設(shè)計感；２、便捷的結(jié)賬設(shè)備和利用感應(yīng)貨架去抓取用戶數(shù)據(jù)；３、老北京炸醬面、煎餅、盒飯等小食堂便民措施。

 

　

 

１、年輕的設(shè)計感

包括倉庫和員工衛(wèi)生操作區(qū)間，整個門店大小在８０平。新零售時代，作為扎根北京近２０年，北京規(guī)模最大的本土便利店企業(yè)，近年來，好鄰居頻頻推出爆品吸引人氣打出自身的差異化。這次的設(shè)計時尚，大方，符合商務(wù)典型的門店趨勢。

一進(jìn)店，標(biāo)牌下的宣傳圖就吸引了顧客的眼球，左邊是結(jié)賬區(qū)，右邊則是休閑區(qū)。再往里走則是滿足不同需求的商品貨架。“生活不簡單，美食便利店”、“時間風(fēng)味，吃的樂章”等等標(biāo)語，在不經(jīng)意間進(jìn)入顧客的視線，也體現(xiàn)著好鄰居用心做店的決心。

 

　

 

２、技術(shù)賦能

除此之外，門店還特意放置了三個自動結(jié)賬機(jī)，且支持人臉識別，人臉結(jié)算以解決高峰期時的排隊問題。并且，門店亦同時配備了智能貨架。負(fù)責(zé)該門店技術(shù)支持的負(fù)責(zé)人，鮮生活ＣＴＯ趙亮表示，便利店本身作為一個協(xié)同運(yùn)營的零售網(wǎng)絡(luò)，就需要技術(shù)支撐，便利店行業(yè)在技術(shù)升級方向“大有可為”。

 

　

 

趙亮表示，通過技術(shù)賦能，協(xié)助的包括好鄰居便利店在內(nèi)，在三個方面具有顯著成效。首先，已經(jīng)做到精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)收集和分析。進(jìn)貨轉(zhuǎn)化率、提袋率和過店捕獲率，真正做商圈分析一定離不開這三個率的統(tǒng)計。此外，可以實時監(jiān)控單店每一個貨架的情況。利用３Ｄ攝像頭，進(jìn)行貨架產(chǎn)品位置的智能識別，通過交叉對比，計算每種產(chǎn)品被拿起和購買的概率。最后，增加了ＩｏＴ的物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控設(shè)備，門店的每一臺設(shè)備的溫度、濕度、耗電量等都可以監(jiān)測到。未來的食品安全，應(yīng)當(dāng)是所有的柜子都可以做到智能監(jiān)控。

在店里體驗發(fā)現(xiàn)，推出了自助結(jié)賬系統(tǒng)，即便是在便利店消費高峰時刻，也免去顧客排隊的困擾，整個結(jié)賬過程從平均５２秒縮短至７秒，大大節(jié)省了消費者的時間成本。除了為來去匆匆的上班族考慮，好鄰居也在店面設(shè)置了充電區(qū)和用餐區(qū)，供來往游客小憩。

同樣，依附ＡＩ客流的分析系統(tǒng)，在店面設(shè)計上也根據(jù)顧客的喜好做了分析，為消費者提供了更舒適的購物環(huán)境與更科學(xué)的貨架設(shè)計。

據(jù)悉，上述技術(shù)的落地使用預(yù)計能提高日商３０％。

３、便民服務(wù)

好鄰居提供的各色盒飯、雜糧煎餅、老北京炸醬面、關(guān)東煮等，在午間飯點吸引了大量顧客進(jìn)店排隊購買。該門店位于英藍(lán)大廈負(fù)一層，除了幾家水果店、面包店，滿足商務(wù)人群一日三餐和生活需求的綜合門店較為稀缺。好鄰居的商務(wù)店型的重新開業(yè)，將極大的滿足英藍(lán)大廈甚至周邊寫字樓的金融工作者的日常所需。

 

　

 

 

　

 

２０１９年７月，商務(wù)部發(fā)布《關(guān)于推動便利店品牌化連鎖化發(fā)展的工作通知》，文件顯示，便利店是最貼近老百姓生活的零售業(yè)態(tài)，是滿足人們便利消費需求、服務(wù)民生的重要載體。推動便利店品牌化連鎖化發(fā)展，有利于提高消費便利性、提升消費品質(zhì)、激發(fā)消費潛力，是一項重要的民生工程。

 

　

 

根據(jù)公開資料顯示，中國便利店連鎖如今約有一兩百個品牌，每個省份甚至每個城市都有區(qū)域連鎖。不同的區(qū)域有不同的經(jīng)營模型在里面，在這個賽道沒必要另立門戶，重新創(chuàng)立一個便利品牌去打天下。散落的大小企業(yè)可以集中在一起資源互補(bǔ)，而非通過單打獨斗依靠燒錢。這也給鮮生活帶來巨大的市場機(jī)會。

據(jù)悉，鮮生活將繼續(xù)與各地便利店企業(yè)展開深度合作。

(新媒體責(zé)編：syhz0808)