近日，2018年世界烈酒大賽(2018 Global Spirit Awards)在拉斯維加斯圓滿落幕。衡水老白干一舉攬獲兩個最高獎項——雙金獎，成為本屆世界烈酒大賽最大贏家。衡水老白干1915更是以其甘冽清雅的獨特口感和飲用后不上頭的優(yōu)點，榮獲大賽全體評委“全場最佳”贊譽，此盛事被NBC(美國廣播公司)在內的全球300余家媒體的廣泛報道。

世界烈酒大賽總裁Eddie Rivkin在接受媒體采訪時，也對衡水老白干大加贊賞，而后還不遠萬里從美國飛來參加了衡水老白干新戰(zhàn)略發(fā)布會的頒獎儀式，親自為衡水老白干現場頒獎。

據行業(yè)專家透露，世界烈酒大賽是當今最權威的烈酒評選比賽之一，2018世界烈酒大賽評委會由18位國際烈酒大師組成，其中包括舊金山世界烈酒大賽創(chuàng)始人Steve Beal、調酒師Mia Mastroianni、烈酒專家Robert E. Gonzales Jr.等大師級人物�，F場對威士忌、伏特加、龍舌蘭及中國白酒等多個品種，數百款產品進行品評。所有參賽酒品由評審團采用盲測的方式層層篩選，最終決定能否獲獎。

在此次大會上，中國白酒品牌衡水老白干摘得酒界“奧斯卡”,意義重大,刷新了西方人對中國白酒的固有印象。眾所周知,歐美用戶對中國白酒的普遍感覺是“過于濃烈和刺激”,那么衡水老白干憑什么俘獲西方評委的味蕾,獲得青睞呢?

老白干香型更受國際認可

其實從這次參賽的情況來看，老白干香型更受國際認可最直觀的答案便是它特殊的生產工藝了，衡水老白干以優(yōu)質高粱為主料，精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑，以新鮮的稻皮清蒸后作填充料，采取混蒸混燒老五甑工藝，低溫入池，地缸發(fā)酵。衡水老白干以獨特的生產工藝造就了芳香秀雅，醇厚豐柔，甘洌爽凈的香型口感風格，這也恰好符合歐美的飲酒偏好。

老白干香型的白酒不僅具有民族特色，也符合全球品評的標準，更重要的是把中國白酒推向了世界的最前線。

衡水老白干的不上頭基因，飲后更舒適

在越來越注重健康的今天,消費者對高端白酒的要求也越來越高。據研究顯示喝酒上頭的主要原因是酒類中含有的雜醇油能使神經系統(tǒng)充血,從而導致酒后上頭。衡水老白干之所以能夠做到不上頭,與其傳統(tǒng)的地缸發(fā)酵工藝有關。地缸發(fā)酵的釀造工藝可以做到有效隔絕雜質,避免有害微生物污染和雜味的產生,讓酒質更純凈。而且老白干香型白酒的雜醇油含量要低于其它香型的白酒,低于原國家標準的1/4,遠不到醬香型白酒的一半。

獲獎不是偶然，百年前就獲得過世界最高獎

衡水老白干興于漢、盛于唐、名于宋、明朝被列為國宴酒，自古就享有盛名，據央視新聞東方時空報道：1915年，衡水老白干在巴拿馬萬國博覽會中一舉拿下最高獎項甲等金質獎章。

據歷史記載，當時的巴拿馬太平洋國際博覽會(簡稱巴拿馬萬國博覽會)是世博會的前身。此次賽會長達9個半月，參觀人數超過一千八百萬人，是歷史上時間最長、參會人員最多的博覽會。當時，衡水老白干的前身直隸高粱酒獲得政府農商部推薦，成功亮相巴拿馬萬國博覽會，并最終獲得最高榮譽。

衡水老白干跨越百年榮獲兩次世界 級大獎，讓世界愛酒人士耳目一新，依靠香型創(chuàng)新也引領了中國白酒走上了“國際化“的一條嶄新道路，它在向世界展現了集歷史文化、釀造工藝、精湛品質于一身的中國白酒典范的同時衡水老白干“不上頭”的高端白酒形象也將愈發(fā)深入人心。

(新媒體責編：shang080503)