一期 年 產(chǎn)能達 400 萬箱蛋品，年產(chǎn)值 8 億元助力產(chǎn)業(yè)鏈升級

2025年10月 ——上海聯(lián)舌網(wǎng)絡(luò)科技有限公司(以下簡稱“聯(lián)舌工坊”)雞蛋深加工項目正式落戶上海寶山區(qū)(上海蛋之光農(nóng)業(yè)科技有限公司)，標志著其預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)的全面布局。該項目一期規(guī)劃年加工能力達400萬箱蛋品初加工，并完成5億枚鹵蛋的生產(chǎn)規(guī)模。預(yù)計年產(chǎn)值突破8億元，將顯著提升區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)能級，并為長三角餐飲市場提供高品質(zhì)原料支撐。

全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，打造核心樞紐

作為聯(lián)舌工坊預(yù)制食材體系的核心原料基地，該項目聚焦雞蛋深加工，通過標準化工藝與智能化生產(chǎn)，實現(xiàn)從原料篩選到成品包裝的全流程管控。項目直接對接18個雞蛋供應(yīng)基地，形成“養(yǎng)殖-加工-配送”一體化鏈條，不僅保障了預(yù)制食材的品質(zhì)穩(wěn)定性，更帶動農(nóng)戶增收，推動農(nóng)產(chǎn)品附加值提升。

技術(shù)驅(qū)動產(chǎn)能升級，效率提升40%

項目采用多項標準化工藝參數(shù)，引入國內(nèi)先進智能化生產(chǎn)線，使出品效率提升40%。一期產(chǎn)能單日達一萬箱蛋品，可滿足長三角5000家餐飲企業(yè)的日常需求，為聯(lián)舌工坊“24小時鮮到”戰(zhàn)略提供堅實保障。技術(shù)升級不僅縮短了產(chǎn)品交付周期，更通過精準溫控與無菌包裝技術(shù)，確保蛋品新鮮度與食品安全。

聯(lián)舌工坊負責(zé)人表示，項目落地是公司“從農(nóng)田到餐桌”戰(zhàn)略的重要里程碑。未來，隨著產(chǎn)能釋放與市場拓展，項目將進一步優(yōu)化供應(yīng)鏈，推動預(yù)制食材行業(yè)向標準化、規(guī)模化發(fā)展，為消費者提供更便捷、安全的餐飲解決方案。

此次雞蛋加工項目的投產(chǎn)，不僅鞏固了聯(lián)舌工坊在預(yù)制食材領(lǐng)域的領(lǐng)先地位，更為上海寶山區(qū)食品產(chǎn)業(yè)升級注入新動能，彰顯了科技賦能農(nóng)業(yè)、產(chǎn)業(yè)帶動鄉(xiāng)村振興的示范效應(yīng)。

(新媒體責(zé)編：wa123)