近日，在2025湖北“潛江龍蝦”產(chǎn)業(yè)博覽會上，良品鋪?zhàn)訑y手潛江龍蝦核心產(chǎn)區(qū)，推出“香酥龍蝦尾”及“小龍蝦雙味火鍋套餐”兩款新品，以液氮鎖鮮技術(shù)和雙味創(chuàng)新，將潛江龍蝦的地域美味轉(zhuǎn)化為便捷零食。

作為“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”，潛江龍蝦憑借“殼薄肉厚、膏黃飽滿”的獨(dú)特品質(zhì)連續(xù)7年榮登行業(yè)榜首。此次良品鋪?zhàn)优c當(dāng)?shù)仡^部餐飲品牌“蝦皇”、調(diào)味專家“曉飛歌”深度合作，從源頭把控原料品質(zhì)，確保每只蝦的“成長檔案”可追溯，嚴(yán)格執(zhí)行“清水稻田生長 120 天”的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)：通過 24 小時(shí)水質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)，確保小龍蝦在弱堿性水體中自然生長，形成 “殼薄肉厚、膏黃飽滿” 的獨(dú)特品質(zhì)。從稻田到餐桌的“成長檔案”全程透明，讓品質(zhì)看得見。

技術(shù)層面，良品鋪?zhàn)觿?chuàng)新采用-196℃液氮鎖鮮技術(shù)，瞬間定格龍蝦的新鮮與風(fēng)味�；疱佁撞椭�，油燜醬與清蒸蘸料雙味搭配，既還原潛江經(jīng)典油燜大蝦的鮮辣醇厚，又保留清蒸蝦肉的清甜彈牙，一盒滿足多元味蕾。而香酥龍蝦尾則融合10余種中藥材秘制醬汁，高溫油炸使外殼酥脆，內(nèi)里蝦肉鮮甜爆汁，40g便攜裝、120g分享裝隨心暢享，成為露營追劇的完美伴侶。

此次新品發(fā)布，是良品鋪?zhàn)?ldquo;尋味中國好原料”計(jì)劃的又一里程碑。品牌深耕原產(chǎn)地布局，通過“長期原料直采、標(biāo)準(zhǔn)共建、品牌共推”的合作模式，將潛江龍蝦從地域限定美食轉(zhuǎn)化為國民級零食。目前，良品鋪?zhàn)右呀��?4個(gè)專屬原料基地，帶動(dòng)40多個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，2025年計(jì)劃再建10個(gè)核心基地，繪制覆蓋全國的“中國好原料地圖”，助力鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級。

良品鋪?zhàn)右砸旱�鎖鮮突破地域美食“出圈難”痛點(diǎn)，雙味設(shè)計(jì)精準(zhǔn)切中消費(fèi)升級需求。不到百元的價(jià)格策略，更讓潛江龍蝦從餐飲走進(jìn)大眾生活，實(shí)現(xiàn)“從田間到舌尖”的品質(zhì)普惠。這個(gè)夏天，隨著兩款新品走向全國，消費(fèi)者可沉浸式體驗(yàn)潛江龍蝦的鮮辣密碼，享受舌尖上的自由與滿足。

(新媒體責(zé)編：wa12)