稱(chēng)唐僧為“御弟”的李世民,一代梟雄,日夜操勞國(guó)事,口干舌燥,心煩氣亂,服用了上百種藥膳后均不見(jiàn)效果。御醫(yī)和滿(mǎn)朝文武束手無(wú)策,正在官員焦慮不安之時(shí),西天取經(jīng)多年未歸的圣僧唐三藏終于功德圓滿(mǎn)取回了真經(jīng),順便還給太宗帶回來(lái)一個(gè)廣泛流傳于后世的絕世秘方秋梨膏的原型配方,這個(gè)西域?qū)さ妹胤绞怯美�、蜂蜜、及各種秘制中草藥配伍熬制的蜜膏終于治好了皇帝的病,唐太宗也將秋梨膏視為日常保健的食品、養(yǎng)生的“法寶”,還曾把它作為恩賜賞給屢立奇功的賢相魏征。從此這道妙方成了宮廷秘方,一時(shí)也成了權(quán)貴地位的象征。在唐朝的《本草求原》中秋梨膏則正式出現(xiàn),史書(shū)將其稱(chēng)之為“秋梨蜜膏”。 直到清朝流入民間,我們后人們才得以享用。

　　恩濟(jì)堂秋梨膏,一直沿襲宮廷配方,并將其與現(xiàn)代高科技工藝精制而成,風(fēng)味獨(dú)特,是老少皆宜的飲品。恩濟(jì)堂以精選的秋梨,首選當(dāng)然是北京地道的京白梨梨種,沒(méi)有京白梨的時(shí)候也選用其他優(yōu)質(zhì)梨種,比如說(shuō)鴨梨、雪梨等等作為原料,配上其他的一些止咳祛痰,生津潤(rùn)肺的藥食同源原料,這種秋梨膏就是由這些藥食同源的材料,精心的熬制而成的藥膳,臨床上常常用于治療陰熱、熱燥、傷津,導(dǎo)致的肺熱、煩渴病癥,包括干咳無(wú)痰或者咳血,或者痰比較粘稠,或者是大便干燥等等,這種燥性的燥癥。秋梨膏過(guò)去是宮廷專(zhuān)用的一種藥膳,直到清朝才流到民間,尤其在北京,制作這種秋梨膏的歷史比較久遠(yuǎn)了,是北京傳統(tǒng)的特產(chǎn)。

　　我國(guó)最早的藥典《黃帝內(nèi)經(jīng)》就記載:“秋冬養(yǎng)陰,陽(yáng)消陰長(zhǎng)”,秋冬天氣干燥,而肺喜潤(rùn)而惡燥,因此燥邪最易傷肺,故秋冬天保養(yǎng)身體應(yīng)以養(yǎng)肺為先。后來(lái)的《本草綱目》把梨子的功效則直接標(biāo)注為:“生者清六腑之熱,熟者滋五臟之陰”,由此可見(jiàn),我國(guó)先人很早就發(fā)現(xiàn)了梨子的潤(rùn)肺之效。一直到現(xiàn)在,我國(guó)民間還流傳著“秋吃梨,夏吃姜,不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”的諺語(yǔ)。秋梨膏是秋季的養(yǎng)生佳品,作為宮廷秘方,它的由來(lái)可是有些神秘色彩。

　　現(xiàn)代人生活節(jié)奏快,壓力大,所以我們?cè)谌粘＝?jīng)常會(huì)看到一些人氣管不適,對(duì)于上火的人們來(lái)說(shuō)更是難受。干燥的氣候加上身體的不適很容易引發(fā)身體其他并發(fā)癥的出現(xiàn),恩濟(jì)堂秋梨膏作為藥膳,能夠很好幫助我們身體降火,同時(shí)其純天然的配方,并無(wú)其他任何副作用,還能夠很好的幫助我們度過(guò)干燥容易上火的秋冬季。秋梨膏對(duì)于一些氣管不適的患者來(lái)說(shuō)是非常有幫助的。秋梨膏對(duì)咽炎有一定的療效。另外,秋梨膏的主要功效是潤(rùn)肺止咳,生津利咽,對(duì)肺熱久嗽傷陰者尤佳。

　　說(shuō)了秋梨膏的功效,肯定會(huì)有不少人疑惑,秋梨膏到底是藥品還是藥品啊?在這里跟大家科普下:秋梨膏屬于食品!但是由于我國(guó)西醫(yī)發(fā)展較晚,而中醫(yī)有幾千年的發(fā)展歷史,所以從中醫(yī)上來(lái)說(shuō):很多原料既是食材,又是藥材,比如說(shuō)水果山楂,還有平時(shí)做飯?zhí)焯煊玫降慕?泡茶喝的山銀花,以及吃的山藥,大杏仁,這些根據(jù)國(guó)家衛(wèi)計(jì)委公布的《藥食同源原料目錄》,都同時(shí)屬于食品和中藥原料,俗稱(chēng)藥膳。因此,人群中忙忙碌碌一整天的你,最是需要一碗熱氣騰騰、甘甜美味的恩濟(jì)堂秋梨膏來(lái)卸下疲憊吧!

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