麻辣燙作為中式快餐重要細(xì)分品類,當(dāng)前市場規(guī)模已超千億元,賽道上新老品牌齊發(fā)力;同時(shí),麻辣燙因投資規(guī)模小、標(biāo)準(zhǔn)化程度較高等特點(diǎn),受到了眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者的青睞,成為當(dāng)前餐飲加盟連鎖的重要形式。

而楊國福麻辣燙作為行業(yè)內(nèi)知名品牌,多年來憑借自主研發(fā)的獨(dú)有湯底、實(shí)惠便捷的銷售定位以及各地消費(fèi)者的良好口碑,吸引了大批創(chuàng)業(yè)者加盟,紛紛在全國各地開起了加盟店。2022年,全國新開門店近1000家,覆蓋大陸省份100%,地級市覆蓋89%,縣級市/區(qū)/縣覆蓋55%。截至目前,楊國福麻辣燙已在全國31個(gè)省級行政區(qū)及海外10個(gè)國家和地區(qū)開設(shè)全球連鎖門店超 6000 家。不止中國,加拿大、美國、澳大利亞、日本、韓國和新加坡等也有楊國福麻辣燙的身影。

而一碗小小的麻辣燙,為何能發(fā)揮出如此巨大的魅力呢?楊國福麻辣燙到底靠什么不斷擴(kuò)大商業(yè)版圖呢?

楊國福麻辣燙之所以受到全國食客的喜愛,在于其對湯底口味的打磨。楊國福麻辣燙首創(chuàng)出“可以喝的麻辣燙”,普及“斤式自選”的服務(wù)模式和“單人單鍋”的烹飪方式,使得麻辣燙發(fā)展成為中國快餐市場的重要部分。而現(xiàn)如今,研發(fā)創(chuàng)新健康配方也還在持續(xù),麻辣燙的口味也在不斷豐富,“經(jīng)典骨湯”“酸甜番茄湯”“醇香麻辣拌”“貴州紅酸湯”等,持續(xù)為消費(fèi)者提供從湯底到食材實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)均衡的選擇。

楊國福麻辣燙之所以可以不斷擴(kuò)大,還有一個(gè)重要因素就在其完善的智能供應(yīng)鏈體系。楊國福集團(tuán)早在2014年就開始籌劃自建工廠,并于2018年在四川建成投產(chǎn)智能工廠,是國內(nèi)為數(shù)不多擁有超現(xiàn)代化進(jìn)口設(shè)備的智能型工廠,這是按照歐盟BRC衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、30萬級GMP要求設(shè)計(jì)并制造,擁有內(nèi)部研發(fā)中心、大型化驗(yàn)室以及生產(chǎn)車間,可以實(shí)現(xiàn)研發(fā)和試生產(chǎn)程序緊密結(jié)合,全自動化處理,這種自動化的水平甚至可媲美世界500強(qiáng)食品企業(yè)。楊國福集團(tuán)通過完善的供應(yīng)鏈更高質(zhì)、更高效地保證產(chǎn)品的品質(zhì),真正推動楊國福麻辣燙持續(xù)向前。

針對加盟擴(kuò)展來說,為了保障加盟擴(kuò)展的順利進(jìn)行,楊國福集團(tuán)也打造了完善的加盟商培訓(xùn)體系。該培訓(xùn)體系專門為提升加盟商門店運(yùn)營能力而打造,同時(shí)還擁有采購和進(jìn)貨系統(tǒng),可以隨時(shí)檢測每個(gè)門店的經(jīng)營狀況,另外巡店和評級系統(tǒng)也可以直接管理加盟店的培訓(xùn)、采購、收銀和會員數(shù)量等信息,楊國福從多方面去幫助加盟商,讓更多加盟商都能切切實(shí)實(shí)賺到錢,同時(shí)也推動企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

創(chuàng)新進(jìn)取、供應(yīng)鏈管理、加盟商培訓(xùn)和數(shù)字化轉(zhuǎn)型就是楊國福麻辣燙不斷發(fā)展,成就麻辣燙知名品牌的力量來源。我們也有理由相信,未來,這些力量還將繼續(xù)引領(lǐng)楊國福麻辣燙走得更遠(yuǎn),飛得更高。

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