白酒在國(guó)際市場(chǎng)上飽受詬病不是一天兩天了。美國(guó)一個(gè)叫Kara Newman的烈酒發(fā)燒友+作家,花了五年想方設(shè)法愛(ài)上白酒。失敗后她寫(xiě)了篇長(zhǎng)文吐槽白酒是流動(dòng)的剃須刀,“也許我這輩子都不會(huì)愛(ài)上白酒難以言喻的味道,唯一能做的是,在尊重它背后的歷史和中國(guó)的地位之余,往我的杯里倒?jié)M別的佳釀。”

講真,Kara對(duì)白酒的評(píng)價(jià)還算溫和,不信看看別的老外怎么說(shuō)↓

圖/YouTube @jean king Vlog截圖,白酒=農(nóng)場(chǎng)

圖/YouTube @jean king Vlog截圖,白酒=氣球+硬幣

嫌中國(guó)酒難喝,那老外平時(shí)喝啥烈酒?

這些口味刁鉆的老外平時(shí)喝的烈酒,不外乎威士忌、白蘭地、伏特加、龍舌蘭、朗姆酒、金酒六種,前三種純飲和調(diào)雞尾酒都有,后面三種大多用來(lái)調(diào)雞尾酒。

這些烈酒口感上的共同點(diǎn)是:口感氣息基本都與甜品、水果有關(guān),但氣味層次、酒體薄厚的表現(xiàn)不同。另外,這些國(guó)際烈酒的蒸餾方式也會(huì)往“純”的方向靠,這個(gè)“純”不是說(shuō)味道單一,而是無(wú)跳脫的雜味。威士忌、白蘭地用烘烤過(guò)或者裝過(guò)其他酒的橡木桶陳釀,其他烈酒干脆不怎么陳釀,因此香氣不會(huì)過(guò)于混雜,也不會(huì)偏離他們的生活。

說(shuō)了這么多,老外到底喝不喝中國(guó)酒?答案:喝!

去年有朋友在韓國(guó)看到了江小白的專賣店,看起來(lái)還是那種比較高端的體驗(yàn)店,去問(wèn)了店里一個(gè)小哥,說(shuō)開(kāi)了挺久的了。江小白在國(guó)內(nèi)并不被白酒老饕看好,說(shuō)味道淡不好喝,但在國(guó)內(nèi)外都賣得還挺好。國(guó)內(nèi)市場(chǎng),年輕人喜歡江小白;在國(guó)外,江小白被英國(guó)人用來(lái)調(diào)雞尾酒,甚至特供印度五星級(jí)酒店。

圖/江小白韓國(guó)專賣店

江小白在國(guó)內(nèi)被白酒老饕嫌棄淡和難喝,為什么能被老外接受?甚至賣出高價(jià)?

1、江小白的外形本來(lái)就不是傳統(tǒng)審美;

2、從外網(wǎng)上老外的反饋來(lái)看,江小白的酒體似乎沒(méi)有做太大改變,還是小曲清香慣有的淡爽;

3、強(qiáng)調(diào)自己的場(chǎng)景是酒吧。

顯而易見(jiàn),江小白在韓國(guó)、威士忌大國(guó)印度和英國(guó)等都有市場(chǎng),是因?yàn)榻�小白本�?lái)就有清香酒的淡爽優(yōu)勢(shì),以及江小白年輕化、時(shí)尚化的品牌定位;

圖/江小白

總而言之,江小白在國(guó)外受認(rèn)可,因?yàn)槠渫ㄟ^(guò)口感、外形和文化三個(gè)方面,抓住了老外的視嗅味覺(jué)——口感相對(duì)淡于國(guó)人喜歡的大醬大濃、外形與國(guó)際審美同步、文化與國(guó)際文化相融。

江小白讓中國(guó)酒業(yè)看到不僅年輕人會(huì)喝白酒,就連老外也可以愛(ài)上喝白酒。

(新媒體責(zé)編：wa123)