現如今,白酒市場發(fā)展繁榮,白酒種類和香型也日漸增多,在眾多的白酒中,消費者該如何選擇一款好酒,特別是高品質醬酒,更是難上加難。肆拾玖坊泰斗酒作為正宗的醬香型白酒,擁有典型的醬香酒特質,獲得不少消費者喜愛。下面就給大家講講買酒時要看哪幾點,才能買到像肆拾玖坊泰斗酒這樣的優(yōu)質醬酒,好喝不踩雷!

一款優(yōu)質的醬香酒,產區(qū)十分重要。茅臺酒作為典型的醬香酒,產自茅臺鎮(zhèn),當地的土壤、水質以及微生物群落有利于醬酒的釀造和發(fā)酵,故而,好的醬酒多來源于此,也成為了中國醬酒的核心產區(qū)。

除了產區(qū)之后,酒廠實力也十分重要。有實力的酒廠釀酒技術、基酒儲備以及多位有經驗的釀酒師傅是小酒廠不能比的,所以選擇大酒廠就有保障。

同時一款優(yōu)質醬香型白酒的原材料是茅臺鎮(zhèn)本土的紅纓子糯高粱,采用坤沙工藝釀造而成。當地的紅纓子高粱經過高溫蒸煮能夠形成獨特醬酒香氣,而采用的坤沙工藝也是傳承百年的古法12987工藝,高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫摘酒,工序繁瑣,生產周期長,儲藏時間長,釀酒成本高,量少質優(yōu)。如果是碎沙工藝,或者翻沙工藝等工藝釀制的白酒品質就不如坤沙工藝釀制的白酒。

醬香型白酒酒體色澤偏黃,掛杯明顯,倒酒的時候醬香味自然協調。喝完不口干,不上頭,即使喝醉也不會頭痛,醒得快,不影響生活。

我們在挑選醬酒時一定要注意以上這幾點,才能買到適合自己的優(yōu)質好醬酒。如果覺得麻煩,就可以直接選購肆拾玖坊泰斗酒,畢竟它具備了一款優(yōu)質醬酒該具備的幾大要素。

肆拾玖坊泰斗酒產自茅臺鎮(zhèn)核心產區(qū),酒廠緊挨赤水河,以當地優(yōu)質紅纓子糯高粱、優(yōu)質小麥為原料,遵循傳統古法釀酒工藝——12987古法釀造工藝,從端午制曲,到重陽下沙,投料、蒸煮、發(fā)酵、取酒等上百個工序,耗時整整一年時間。釀制原酒后還需要窖藏數年,然后進行小批量老酒勾調而成。

肆拾玖坊泰斗酒色澤微黃透明、醬香秀雅、陳香怡人、空杯留香持久,具有優(yōu)質醬香白酒的典型風格。入口順滑爽口,醇厚甘潤,中間烘焙香和后邊焦糖香明顯。整體芳香協調濃郁,好喝不上頭。

肆拾玖坊泰斗酒從原料到酒廠,從生產到出廠,具備了一款優(yōu)質醬香型白酒該具備的特質,過年宴請、送禮或者朋友聚會、自飲收藏都是不錯的選擇!

(新媒體責編：wa12)