今年11月，美團閃購正式對外發(fā)布了一款數(shù)字化中臺SaaS系統(tǒng)——牽牛花系統(tǒng)，通過抓住萬億市場新風口，為實體零售商提供全流程的即時零售數(shù)字化解決方案，幫助商家解決轉(zhuǎn)型中的三大痛點，即多渠道統(tǒng)一管理難、庫存管理難、算賬難，從而能夠更好地服務(wù)于消費者。

 

以牽牛花系統(tǒng)和萬輝超市的合作為例：萬輝超市的第一家店14天就完成了從0單到日均500單的增長;28天，單店平均訂單量破萬;6個月，開出了19家店……在牽�；ㄏ到y(tǒng)的加持下，萬輝超市僅用了7個月就開了30家店，實現(xiàn)了從0到1的快速擴張。

 

“在門店經(jīng)營與拓展過程中，牽�；ㄆ鸬搅酥匾�作用。”萬輝超市聯(lián)合創(chuàng)始人鄧志勤說道。通過牽�；ㄏ到y(tǒng)的助力，萬輝超市解決了“選貨、管貨、揀貨、送貨”的經(jīng)營難題，解決了員工管理、財務(wù)管理等管理問題，從經(jīng)營好單一門店走向快速復制擴張。

 

牽牛花系統(tǒng)的目標——“真正幫大家掙到錢”

 

2022年5月，鄧志勤和戰(zhàn)友一起在深圳創(chuàng)立了第一家萬輝超市。在第一家店盈利，證明模式可行后，團隊迅速開始在廣東、福建等地拓展。截至12月1日，共上線門店19家，單店平均28天可突破一萬單。廈門首店上線25天，即成為當?shù)厝藲獍竦谝婚T店。“目前日均單量超700單，峰值近1200單，單月訂單量超2萬單。”

 

萬輝超市快速地成長和迅速的拓展，除了團隊本身具備豐富的零售行業(yè)經(jīng)驗及組織管理能力外，美團提供的“選址-選品組貨-營銷增長-數(shù)字化運營”全流程指導和扶持也很重要。鄧志勤表示，“牽�；ㄏ到y(tǒng)幫了大忙。”

 

2022年11月24日，美團閃購正式對外發(fā)布全新升級的牽�；ㄏ到y(tǒng)。目前，牽�；ㄏ到y(tǒng)共有兩個版本：一個是專注服務(wù)傳統(tǒng)線下實體商家的超市版;另一個由原“百川系統(tǒng)”升級而來，是服務(wù)于前置倉新業(yè)態(tài)的前置倉系統(tǒng)，擁有履約管理、盈虧分析、中心倉管理等六大亮點功能，能為散店、連鎖店等不同客群提供專業(yè)解決方案。

 

牽牛花系統(tǒng)是專注于即時零售這種零售新業(yè)態(tài)和消費新模式的數(shù)字化解決方案，通過系統(tǒng)賦能、服務(wù)賦能和資源賦能，幫助商家實現(xiàn)“降本增效”，提升經(jīng)營效率。在剛剛結(jié)束的2022超市發(fā)展戰(zhàn)略高峰論壇上，美團閃購IT賦能業(yè)務(wù)負責人陸光元表示，“牽�；ㄏ到y(tǒng)的目標是，真正幫大家掙到錢。”

 

萬輝超市門頭 供圖/鄧志勤

牽牛花系統(tǒng)基于即時零售履約邏輯，提供選品建議

 

選品往往是決定零售成敗的關(guān)鍵。在原有的B2C體系中，有貨就是王道。“但在即時零售業(yè)態(tài)，門店在3至5公里范圍內(nèi)服務(wù)消費者，消費者的商品需求，是非常動態(tài)和數(shù)字化的。”陸光元介紹，“以前的中心管理方式，已經(jīng)不適用于網(wǎng)格化選品邏輯。”

 

基于即時零售履約邏輯，基于3至5公里商圈維度，牽�；ㄏ到y(tǒng)為商家提供選品建議。以廣州首家美團閃電倉門店為例，在牽�；ㄏ到y(tǒng)的建議下，門店上線第一天的第一單，便是來自3公里外醫(yī)院的折疊陪護床。

 

而經(jīng)營靈活的美團閃電倉，可以更快響應(yīng)選品建議。美團閃電倉是美團閃購推出的新型便利店模式，是在線上消費者需求和線下已有商品供給不完全匹配的“供需錯配”問題后誕生的。截至目前，美團閃電倉項目已擴展到全國100多個城市，擁有超2000家門店。

 

“美團閃電倉在商品和服務(wù)上與傳統(tǒng)超市和便利店有差異，可以作為傳統(tǒng)零售的補充。”萬輝超市聯(lián)合創(chuàng)始人羅水生表示。羅水生也是華南區(qū)域第一家美團閃電倉的啟動者。他認為，美團閃電倉模式，對商品運營能力要求更高，“既要滿足品類覆蓋多樣化，也要在有限空間內(nèi)區(qū)分品類，做到小而精細化。”

 

在牽牛花系統(tǒng)輔助下，門店可以基于數(shù)字化系統(tǒng)，看到城市熱銷推薦;同時，牽�；ㄏ到y(tǒng)還能基于即時零售特征，分析門店所覆蓋的商圈內(nèi)用戶各種需求場景。

 

陸光元介紹道，未來，牽�；ㄏ到y(tǒng)選品能力還將進一步升級，更精準進行選品推薦。“比如說辣條，可能其他城市用戶喜歡‘衛(wèi)龍’，但湖南有些城市會更喜歡‘麻辣王子’，我們就會在當?shù)赝扑]這個品牌。”

 

牽�；ㄏ到y(tǒng)選貨、補貨功能 供圖/美團閃購

牽�；ㄏ到y(tǒng)解決“管貨、揀貨、送貨”難，提升經(jīng)營全鏈路效率

 

目前，萬輝超市單門店平均面積200平米，SKU數(shù)量為4000。“普通便利店商品SKU一般2000左右，我們翻了一倍，管理難度提升不少。”鄧志勤表示，如果人工管理，“成本太高，觀察也有限，采購數(shù)量也不會合理。”

 

“管貨難”，是商家普遍面臨的首要難題。

 

以前，商家有人工盤點或ERP系統(tǒng)，但在“萬物到家”時代下，零售商所面臨的不只有線下盤貨問題，還有線上線下整個渠道融合下的管理問題：要如何保證渠道準，保證每個倉庫儲存和周轉(zhuǎn)正常，以及智能補貨。而牽牛花系統(tǒng)會提供整套數(shù)字化鏈路，幫助商家了解商品近期動銷率、熱銷商品、缺貨商品，并通過設(shè)置安全庫存值，保證上架商品真實有貨，擔任著便利店庫存管理系統(tǒng)的角色。

 

在牽�；ㄏ到y(tǒng)的助力下，“目前我們門店真實庫存率達到99.8%。”萬輝超市聯(lián)合創(chuàng)始人鄧志勤表示，整體動銷率能達85.15%。

 

員工正在店內(nèi)揀貨 供圖/鄧志勤

在選貨和管貨后，揀貨、送貨，是商家在轉(zhuǎn)型之際普遍面臨的第二道難題。

 

面對日均訂單量超500單，如何更好分配人力提升揀貨效率并快速配送，也曾困擾萬輝超市創(chuàng)始團隊。

 

牽�；ㄏ到y(tǒng)具備庫位碼功能，這一功能可以迅速定位商品位置，即使是新員工也能很快找到貨，“培訓30分鐘就可以獨立操作”。同時，牽�；ㄟ�可以把訂單合理分配到每位員工，并追蹤揀貨情況，更好提升揀貨效率和用戶體驗。

 

鄧志勤介紹，“目前，單均揀貨時長可以控制在2到3分鐘內(nèi)，極大提升了效率和服務(wù)質(zhì)量。”牽�；ㄏ到y(tǒng)“用戶下單-商家接單-人員揀貨-騎手接單-取貨配送”，整個履約鏈條各個環(huán)節(jié)都可追蹤，能讓商家更好地了解履約數(shù)據(jù)，從而進行優(yōu)化。同時，牽牛花系統(tǒng)和美團配送系統(tǒng)打通，商家可以針對不同場景，根據(jù)實際情況，選擇不同配送模式，大幅提升經(jīng)營效率。

 

牽�；ㄏ到y(tǒng)實現(xiàn)“一部手機管所有” ，助力生意快速復制

 

除助力選貨、管貨、揀貨、送貨，門店之所以能夠快速拓展，也離不開牽�；ㄏ到y(tǒng)在員工管理、財務(wù)管理、用戶管理等方面的輔助。

 

有經(jīng)驗的員工可遇不可求，要通過人力資源來復制管理模式是一件非常困難的事情，但通過數(shù)字化系統(tǒng)就變得容易許多。通過牽�；ㄏ到y(tǒng)，商家能迅速把門店運營模式復制到新門店。目前，萬輝超市還有11家門店待上線，“到12月底將達到30家。”

 

此外，牽�；ㄏ到y(tǒng)還可以進行盈虧分析、支出風險識別等財務(wù)管理，以及營業(yè)分析、活動分析等，全方位幫助商家“算好賬、賣好價”，“真正實現(xiàn)一部手機管所有。”

 

“用戶對即時性的消費需求，已經(jīng)從點外賣延展到‘點萬物’，新消費需求正推動著實體零售企業(yè)投身即時零售。”陸光元介紹道，目前，牽�；ㄏ到y(tǒng)服務(wù)商家，覆蓋一線到五線200余個城市，包括超市、便利店、專賣店、前置倉等多個業(yè)態(tài)，累計超20000家門店。

 

對于前置倉品牌來說，牽牛花系統(tǒng)可以看做是高效的前置倉系統(tǒng)，通過提供完善的便利店庫存管理系統(tǒng)，能夠幫助商家更好地進行經(jīng)營，從而加速擁抱即時零售，實現(xiàn)數(shù)字化升級轉(zhuǎn)型。據(jù)了解，便利店、超市、前置倉都可以通過牽�；ㄏ到y(tǒng)的官網(wǎng)申請合作使用。美團閃購相關(guān)負責人表示，除超市版和前置倉版以外，牽�；ㄏ到y(tǒng)未來還將推出更多的行業(yè)版本，以滿足更多本地零售行業(yè)商家的需求。

(新媒體責編：wa12)