近日，肆拾玖坊千斤壇開壇大典圓滿結束。大會上經(jīng)過6年窖藏的千斤壇也終于揭開了神秘的面紗。并且經(jīng)過在場的白酒大咖鑒定，獲得一致認可：千斤壇的酒體風格極具大曲醬香風范。肆拾玖坊酒業(yè)董事長孫躍代表企業(yè)接過了品鑒證書。

以時間為友，以匠心釀醬香，肆拾玖坊千斤壇就是最好的證明。肆拾玖坊堅持只做純糧好酒的初心，扎根茅臺鎮(zhèn)，優(yōu)選本地優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱，優(yōu)質(zhì)小麥古法制曲，同時傳承數(shù)百年的12987古法釀造工藝進行釀制原酒，并對其進行嚴格的封壇窖藏管理。

千斤壇所使用的陶壇具有耐酸堿、密度小、透氣性好的特點，能夠加速酒體老熟陳化，使其產(chǎn)生復合陳香風味，酒香優(yōu)雅細膩，酒體口感舒適，醇厚圓潤。千斤的美酒經(jīng)過6年的封藏，酒色微黃透明，醬香突出、陳香曲香舒適，酒體醇和協(xié)調(diào)，同時空杯留香時間持久，在歲月輪回中終成大曲醬香酒風格。

肆拾玖坊也考慮到千斤壇體積比較龐大，為了方便用戶品飲和私藏，特意開發(fā)了一斤裝封壇酒與五斤裝封壇酒兩款不同容量的千斤壇封壇酒，既能滿足用戶悅飲小酌品鑒，又能滿足收藏體驗樂趣。

在開壇大典上，來自五湖四海的朋友也紛紛封存了屬于自己的肆拾玖坊千斤壇�，F(xiàn)場更有不少優(yōu)秀的壇主們與我們分享起他們的故事。

在過去，肆拾玖坊一直保持敬畏心和匠心做醬酒，收獲不少知心好友，也取得了不錯的成績。此次千斤壇開壇大典，也是完美詮釋了肆拾玖坊筑牢善釀者品質(zhì)的匠心和弘揚中國悅飲文化的決心。

在未來，肆拾玖坊不忘初心，向上生長，向下扎根，腳踏實地堅持發(fā)展長期主義，奠定醬酒典范，推動中國醬酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

(新媒體責編：wan123)