為了進(jìn)一步探討國(guó)民營(yíng)養(yǎng)需求,振興中國(guó)奶業(yè),8月28日,以“高寒生態(tài),營(yíng)養(yǎng)未來(lái)”為主題的第二屆中國(guó)高寒生態(tài)奶業(yè)發(fā)展高峰論壇在京圓滿舉行。當(dāng)天,相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、以及來(lái)自奶業(yè)、營(yíng)養(yǎng)、土壤等領(lǐng)域的專家學(xué)者齊聚一堂,從多維度探討奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新方向,助力奶業(yè)振興邁出關(guān)鍵的堅(jiān)實(shí)步伐。

隨著居民生活水平和健康意識(shí)不斷提高,城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快,國(guó)民乳品消費(fèi)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)日趨明顯。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2022年1月至4月乳制品產(chǎn)量969.7萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)0.5%,可見(jiàn),中國(guó)乳制品市場(chǎng)仍處于高速發(fā)展階段,且呈現(xiàn)高端化消費(fèi)趨勢(shì)。

在場(chǎng)與會(huì)專家強(qiáng)調(diào)在消費(fèi)升級(jí)、國(guó)民營(yíng)養(yǎng)需求升級(jí)的背景下,乳企應(yīng)加強(qiáng)科學(xué)研究,提升奶源品質(zhì),構(gòu)建營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體系,推出高端優(yōu)質(zhì)乳制品,以滿足市場(chǎng)差異化的需求,滿足消費(fèi)者個(gè)性化的需求。

北大荒完達(dá)山乳業(yè)憑借前瞻性的眼光,以高寒生態(tài)獨(dú)有稀缺的資源優(yōu)勢(shì)出發(fā),搶占發(fā)展制高點(diǎn),開(kāi)辟差異化“高寒生態(tài)”賽道。北大荒完達(dá)山乳業(yè)奶源基地位于北緯42——47度的世界公認(rèn)的黃金奶源帶,這一區(qū)域內(nèi)的草原常年被溫帶氣候所環(huán)繞,為多汁牧草的生長(zhǎng)提供了良好的條件,被稱為世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)奶牛飼養(yǎng)帶。同時(shí),北大荒完達(dá)山乳業(yè)奶源基地地處世界三大黑土帶核心區(qū)域,廣袤無(wú)垠的天然有機(jī)黑土,高達(dá)70℃的全年溫差,全年優(yōu)質(zhì)純凈的空氣,充足無(wú)污染的珍稀水源,孕育出獨(dú)一無(wú)二的高寒生態(tài)牧場(chǎng)核心區(qū)域。在此得天獨(dú)厚環(huán)境下生活的奶牛,產(chǎn)出的奶品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。數(shù)據(jù)顯示,北大荒完達(dá)山乳業(yè)生產(chǎn)基地的奶源蛋白含量可達(dá)3.5g/100g-4g/100g,乳脂肪可達(dá)到4.1g/100g以上,體細(xì)胞可控制在18萬(wàn)個(gè)/ml,微生物在5萬(wàn)CFU/ml以下。

北大荒完達(dá)山優(yōu)質(zhì)的奶源成就了優(yōu)質(zhì)的奶產(chǎn)品,高寒生態(tài)提升挖掘了乳品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,滿足了國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康需求,成功實(shí)現(xiàn)高端品牌占位。為進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè),規(guī)范高寒地區(qū)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模化建設(shè),北大荒完達(dá)山乳業(yè)攜手中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟,起草并發(fā)布了《中國(guó)農(nóng)墾高寒生態(tài)牧場(chǎng)通用要求 奶�！穲F(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),填補(bǔ)了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)空白,用實(shí)際行動(dòng)助力中國(guó)奶業(yè)發(fā)展行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

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