湖南湘菜品牌“湘宴譚廚”走進(jìn)張家界

看古城，賞民俗，品美食。11月18日下午，大庸古城湘宴譚廚盛大開(kāi)業(yè)，標(biāo)志著湖南知名高端連鎖餐飲品牌“湘宴譚廚”正式入駐張家界，將為庸城人民帶來(lái)高端的美食口福。

2021“味道湖南· 張家界味道”美食推廣大使授牌儀式。

當(dāng)天，“味道湖南· 張家界味道”美食季活動(dòng)組委會(huì)為抖音金牌主播小燕子、張家界導(dǎo)游濃阿妹、米米七月、秀秀是個(gè)寶寶等20名網(wǎng)絡(luò)達(dá)人頒發(fā)“美食推廣大使”證書(shū)，打卡張家界美食。

全國(guó)人大代表、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、湘菜泰斗許菊云講話(huà)。

湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、湘宴譚廚餐飲總部董事長(zhǎng)譚熙致辭。

張家界旅游集團(tuán)股份有限公司工程總監(jiān)、張家界大庸古城發(fā)展有限公司副總經(jīng)理張子鵬致辭。

張家界市文化旅游商會(huì)會(huì)長(zhǎng)羅萬(wàn)瓊致辭。

中國(guó)餐飲文化大師、湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、張家界市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張世樂(lè)為副會(huì)長(zhǎng)單位大庸古城湘宴譚廚授牌。

“湘宴譚廚”張家界店董事長(zhǎng)屈先庚致辭。

全國(guó)人大代表、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、湘菜泰斗許菊云，市商務(wù)局工會(huì)主席毛星星，市商務(wù)局流通與發(fā)展科科長(zhǎng)漆艷平，湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、湘宴譚廚餐飲總部董事長(zhǎng)譚熙，張家界市文化旅游智庫(kù)研究院理事長(zhǎng)劉云，中國(guó)餐飲文化大師、湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張世樂(lè)，市工商聯(lián)兼職副主席、市中小企業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)屈建新，市文化旅游商會(huì)會(huì)長(zhǎng)羅萬(wàn)瓊，張家界旅游集團(tuán)股份有限公司工程總監(jiān)、張家界大庸古城發(fā)展有限公司副總經(jīng)理張子鵬以及全市文旅界、餐飲界、演藝界、媒體界代表近500人參加活動(dòng)。

活動(dòng)在熱情歡樂(lè)、美輪美奐的歌舞《盛世歡歌》中拉開(kāi)帷幕。張家界陽(yáng)戲傳習(xí)所帶來(lái)了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)精品劇目陽(yáng)戲聯(lián)唱《夢(mèng)醉張家界》、《新桃花裝瘋》，市級(jí)非遺群花燈《幸�；�燈》以及民族舞蹈《杖鼓歡歌》、《幺妹叭一口》等精彩絕倫的節(jié)目，桑植民歌王、央視星光大道周冠軍李紅艷現(xiàn)場(chǎng)演唱原創(chuàng)歌曲《火辣辣的紅》，桑植民歌非遺傳承人陳剛獻(xiàn)唱《棒棒捶在巖頭上》，李賽勇、孟潔等本土知名歌手激情演唱《咱老百姓》《越來(lái)越好》經(jīng)典歌曲，還有水靈子舞蹈演員帶來(lái)動(dòng)感十足的爵士串燒，激情的演唱、火熱的舞蹈、韻味十足的陽(yáng)戲花燈等輪番上映，贏得在場(chǎng)群眾陣陣掌聲。最后，扎扎朵組合陳海英、向華傾情演繹土家語(yǔ)版《帶著幸福來(lái)見(jiàn)你》，歌聲中，全體演員登臺(tái)跳起了土家“擺手舞”把全場(chǎng)氣氛推向了高潮。

下午五點(diǎn)二十八分，省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目龍獅武術(shù)傳承人鄒啟仲帶領(lǐng)的雙獅舞獅隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)助興，大庸古城湘宴譚廚正式開(kāi)門(mén)納客。

天門(mén)山腳下，澧水河畔旁的大庸古城，百余米的長(zhǎng)龍宴沿明清古建筑群風(fēng)格街道整齊鋪開(kāi)，到場(chǎng)嘉賓圍坐一起。長(zhǎng)龍宴上的土家三下鍋、三鍋九菜、殺豬菜、臘鵝、紅燒肉.....一道接一道的特色菜肴陸續(xù)上桌，琳瑯滿(mǎn)目，飄香四溢。“鍋鍋嘛架起來(lái)呀，逮呀!火火嘛點(diǎn)起來(lái)呀，逮呀!”隨著歌手陳剛、田彩兒豪邁的領(lǐng)唱，本土歌曲《三下鍋》粗獷開(kāi)唱，“三下鍋，逮起!”全場(chǎng)幾百名吃貨大聲吆喝，長(zhǎng)龍宴正式開(kāi)動(dòng)，集體開(kāi)吃!酒到濃處，扎扎朵組合陳海英、向華和現(xiàn)場(chǎng)吃貨們一起互動(dòng)合唱了《我和我的祖國(guó)》，現(xiàn)場(chǎng)的歡樂(lè)氣氛引爆整個(gè)古城。

據(jù)了解，“湘宴譚廚”張家界店是長(zhǎng)沙湘宴譚廚餐飲管理有限公司旗下第129家品牌門(mén)店，由張家界集潤(rùn)餐飲管理有限責(zé)任公司加盟投資建成。經(jīng)營(yíng)面積達(dá)3000平方米，總投資2000萬(wàn)元，內(nèi)設(shè)豪華包廂20余間、特色茶室包廂8個(gè)、大型多功能宴會(huì)廳3個(gè)，可同時(shí)接待800位賓客用餐。

“湘宴譚廚”是全國(guó)綠色餐飲企業(yè)、中國(guó)湘菜名店、湖南湘菜名店，秉承尋天然、守湘味的品質(zhì)追求，用工匠精神傳承湘菜文化，打造百年湘菜品牌。

“湘宴譚廚”定位是“專(zhuān)業(yè)、時(shí)尚、親民、體驗(yàn)”，傳承湘菜美食，引領(lǐng)健康生活，將傳統(tǒng)湘菜和時(shí)尚餐飲相結(jié)合，以湘菜、土家特色菜、本土口味菜為主題，以泉水煮飯、煲湯，用百分之百純天然菜籽油、自煉豬油炒菜，以鄉(xiāng)村綠色有機(jī)蔬菜為食料，菜肴出品選料精、下料準(zhǔn)、做工細(xì)，菜品常變常新;推出的各類(lèi)宴席團(tuán)餐、宵夜小吃、平價(jià)海鮮，品質(zhì)上乘，價(jià)格親民。

“湘宴譚廚”張家界店位于市城區(qū)南門(mén)口大庸古城“我和我的祖國(guó)”主題廣場(chǎng)旁，傍澧水，近鬧市，可免費(fèi)享用大庸古城上千停車(chē)位，距火車(chē)站5分鐘、距飛機(jī)場(chǎng)10分鐘、距核心景區(qū)30分鐘車(chē)程，地理、交通環(huán)境優(yōu)越，是休閑度假、商務(wù)會(huì)談、朋友聚會(huì)、家庭聚餐的理想場(chǎng)所，撥打熱線(xiàn)8231188打卡張家界美食。

“湘宴譚廚”張家界店董事長(zhǎng)屈先庚表示，有著近十年口碑的“湘宴譚廚”，堅(jiān)持做健康湘菜的飲食理念，將美味與健康融為一體，秉持用食物傳遞溫暖的信念，烹飪食物有廚德和廚藝，對(duì)待食客有感情與心境，既不辜負(fù)美食，更不辜負(fù)消費(fèi)者，為消費(fèi)者烹飪有人情味的美食，有溫度的美食。(文：覃龍 圖：彭立平 侯中心 田磊 )

來(lái)源：直播張家界

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