為鼓勵食用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，樹立方向和榜樣，打造中國食用菌的明星品牌和明星企業(yè)。10月27日，首屆“中國食用菌大賽”開幕式在“食用菌之鄉(xiāng)”河北平泉如期舉辦。

據(jù)悉，從鄭州、石家莊、沈陽、杭州等地通過層層海選，勝出的參賽團隊集結(jié)于此，通過為期兩天的復(fù)賽、決賽來一較高下。

承德市食用菌協(xié)會會長、平泉市食用菌協(xié)會會長呂景東在開幕式上發(fā)表了重要講話。

平泉的食用菌，集綠水青山靈氣而生，馬盂山脈嶺峻谷幽、蜿蜒逶迤，五河之水充裕豐沛、柔美萬千，300萬畝林地郁郁蔥蔥、生機繁茂，滋養(yǎng)出的菌菇“蠟面酥莖如芝蓋，滑似莼絲勝雞豚”，為平泉博得了 “雞鳴三省、菇香九州”的美譽。平泉的食用菌，經(jīng)四十余載發(fā)展而興，歷屆黨委政府堅持把食用菌產(chǎn)業(yè)作為老百姓的“錢袋子”、企業(yè)的“命根子”、政府的“眼珠子”、財政收入的“臺柱子”，一任接著一任干、一張藍圖繪到底，經(jīng)過40多年的精心培育，產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)萌芽、起步、發(fā)展、壯大、提升五個階段，目前，全市高標(biāo)準(zhǔn)食用菌園區(qū)達6.5萬畝，食用菌總量達6.8億袋、產(chǎn)量60萬噸，產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值80億元，建成了河北省首個國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，成為全國食用菌行業(yè)十大主產(chǎn)基地縣。平泉的食用菌，因精深加工而強，我們堅持把精深加工作為產(chǎn)業(yè)提檔升級的突破口，森源、燕塞、華素、金稻田、中潤、京美等22家龍頭企業(yè)實力雄厚、領(lǐng)航前行，帶動產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)種植向精深加工延伸發(fā)展;蘑菇醬、生力飲、食用菌脆片等產(chǎn)品暢銷全國、廣受好評，實現(xiàn)了由初加工向特色休閑食品的提檔升級;華素菌菇合成肉、金稻田菇精生產(chǎn)等項目領(lǐng)跑全國、前景廣闊，強力推動產(chǎn)業(yè)向鏈條高端大步邁進。平泉的食用菌，承品牌打造而盛，在“品牌興菌”戰(zhàn)略帶動下，形成了以“平泉香菇”為統(tǒng)領(lǐng)，以“菇芳源”“瀑河源”等中國馳名商標(biāo)，“森源”“百菇泉”等有機農(nóng)產(chǎn)品為代表的品牌體系，品牌價值達20億元以上。

中國食用菌大賽，將為全國食用菌企業(yè)和品牌提供更加優(yōu)質(zhì)的宣傳和推廣平臺，為行業(yè)同仁增加交流和合作機會，為整個食用菌產(chǎn)業(yè)帶來更進一步的提升。全力推進“品牌興菌”戰(zhàn)略，加快建設(shè)中國食用菌“六個中心(即全國食用菌種質(zhì)種源中心、高端高效種植中心、精深加工中心、價格形成中心、文化休閑中心和科技會展中心)”，為全國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻平泉力量!

關(guān)山初度新菇盛，策馬揚鞭再奮蹄。讓我們承新時代高質(zhì)量發(fā)展之福澤，借首屆中國食用菌大賽之東風(fēng)，攜手共進，砥礪前行，共同開創(chuàng)中國食用菌產(chǎn)業(yè)更加輝煌燦爛的明天!

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