傳承香菇種植由南到北 ，助力脫貧攻堅(jiān)風(fēng)塵仆仆

——訪阜平久豐農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長胡敬平

​胡敬平，浙江慶元人，阜平久豐農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長。2015年獨(dú)立到河北阜平進(jìn)行香菇種植，在當(dāng)?shù)氐拿撠毠��?jiān)戰(zhàn)中成績斐然。自24歲踏入香菇行業(yè)以來，胡敬平在香菇銷售行業(yè)摸爬滾打多年。2015年，為了心中的理想，他離開了自己熟悉的浙江，來到河北省阜平縣重新創(chuàng)業(yè)，在香菇種植行業(yè)中又摸索出了一條屬于自己的道路。在市場經(jīng)濟(jì)的大浪潮中，他眼界開闊、思路拓展，自接觸香菇種植以來，就決定把一生的目標(biāo)定在為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的建設(shè)中，以帶領(lǐng)阜平人民致富奔小康作為奮斗方向。胡敬平的夢想是一直在扎根在扶貧的經(jīng)濟(jì)建設(shè)中，立足阜平縣，把香菇銷售分門別類，不斷完善產(chǎn)品體系。胡敬平，以一份對于責(zé)任的執(zhí)著，助力脫貧攻堅(jiān)；以內(nèi)心的一腔熱血，讓農(nóng)業(yè)成為阜平經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，帶動周邊地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，在新時(shí)代發(fā)展的浪潮中，不斷創(chuàng)新，砥礪前行。

闖過荊棘木深處，攀過陡峭山峰，也看過花開嬌艷，聞過清風(fēng)中的花香，才能在寵辱不驚中學(xué)會鎮(zhèn)靜，在挫折誘惑中學(xué)會成長。企業(yè)發(fā)展，他不忘盡社會責(zé)任；農(nóng)業(yè)創(chuàng)新，他不忘推動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)；脫貧攻堅(jiān)，他堅(jiān)持以民為先，他就是阜平久豐農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長胡敬平。他以脫貧攻堅(jiān)為己任，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增產(chǎn)增收，確保當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)快速發(fā)展，推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的步伐越來越快。

披荊斬棘 ，遇水搭橋終成就夢想

在素有“畿西屏障”、“冀晉咽喉要道”之稱的阜平縣，凌晨六點(diǎn)，清晨的露珠還未散去，胡敬平就已經(jīng)和工人一起，趕在最好的時(shí)機(jī)采摘香菇。為了保護(hù)香菇，進(jìn)入采摘區(qū)，每個(gè)人都戴好手套，聚精會神，輕輕摘下香菇，確保其沒有受到任何傷害，并分類采摘。熟練的操作，誘人的香菇，在阜平成為了一道亮麗的風(fēng)景。而這，對于胡敬平來說，已經(jīng)是常事了。在這個(gè)革命圣地，胡敬平感受著紅色魅力的感召，享受著農(nóng)業(yè)帶來的快樂。并且在種植香菇摸爬滾打的過程中，他一直思考著進(jìn)步的方法。而這都要從2015年說起，作為第二次在香菇行業(yè)的創(chuàng)業(yè)，胡敬平心有桿秤，以進(jìn)取的精神、創(chuàng)新的動力，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)孛撠氈赂弧?/p>

浙江省慶元縣被譽(yù)為“香菇之鄉(xiāng)”，這里是胡敬平的家鄉(xiāng)，也是他對香菇了解的開端。慶元縣是胡敬平發(fā)展的起點(diǎn)，卻不是他夢想的止點(diǎn)。年輕的胡敬平離開家鄉(xiāng)慶元，來到河北，在此開啟了一段創(chuàng)業(yè)旅程。在河北省平泉縣這里建立了自己的第一個(gè)工廠——食品塑料袋廠，生意蒸蒸日上、如火如荼。一次偶然的機(jī)會，他了解到阜平縣要引進(jìn)經(jīng)濟(jì)，發(fā)展農(nóng)業(yè)。因此抱著幫助朋友也是幫助當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的初心，就這樣他來到了河北省阜平縣開始研究香菇的種植與培養(yǎng)。隨著深入接觸，他發(fā)現(xiàn)這里的氣候?qū)τ谀⒐降纳�長非常有利，為了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，胡敬平放棄了自己曾經(jīng)經(jīng)營的企業(yè)，自己獨(dú)自一人在家人和朋友的不理解中，來到了阜平縣，開啟與香菇的旅程。2015年10月，胡敬平在這里注冊了“阜平久豐農(nóng)業(yè)科技有限公司”，投資1000多萬元，流轉(zhuǎn)土地270多畝，第二次創(chuàng)業(yè)便開始了。

回首過去幾年，由于阜平縣是革命老區(qū)，又是貧困村，思想相對落后，農(nóng)戶對于種植蘑菇?jīng)]有很強(qiáng)的信心。他不僅要管理企業(yè)，還要安定民心，讓老百姓能夠真實(shí)的了解，認(rèn)真的接觸。尤其2016年第一批香菇問世，雖日產(chǎn)量高達(dá)6萬多斤，但在香菇市場卻無人問津。為了獲取最小的損失，最后不得不以低于市場價(jià)格進(jìn)行銷售。經(jīng)過多番詢問，才知是因?yàn)橄愎?ldquo;腿太長”。因此，胡敬平要考慮的不僅是如何能夠在夏季出菇，如何能夠保障全年的出菇率，還要考慮如何來改善香菇“腿太長”的問題。

香菇是“菇圓、肉厚、腿短”可稱為優(yōu)質(zhì)菇，那如何培育優(yōu)質(zhì)菇？胡敬平經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，木材硬一點(diǎn)，那么木質(zhì)素多，這樣的菌棒就會長出好的香菇，不僅外貌優(yōu)質(zhì)，口味更是濃郁。因此，他將需要換茬的蘋果樹，砍下、回收，作為原材料，來栽培香菇。經(jīng)過試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，這樣的香菇肉厚、菇圓、產(chǎn)量高。并經(jīng)過系統(tǒng)的溫度和濕度調(diào)控，能夠進(jìn)一步增加香菇的產(chǎn)量和質(zhì)量，隨時(shí)觀察菌棒的溫度，讓香菇更加飽滿。解決這個(gè)問題后，就是要解決夏季出菇的問題，胡敬平多次試驗(yàn)，仔細(xì)摸索。他利用棉被來調(diào)節(jié)大棚溫度，盡可能拉大棚內(nèi)的溫差，適用香菇的生長。經(jīng)過研究，為了能夠在夏季出菇，胡敬平在晚上溫度低于三十度時(shí)，將大棚的棉被卷起來，窗戶打開，通風(fēng)降溫。利用夜里的低溫時(shí)間，把菌棒和大棚的溫度降低，增大溫差，這樣能夠讓炎熱的夏天也有新鮮的菌菇。并且作為大棚香菇，胡敬平要保證能夠給老百姓好的菌棒，并招聘有經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)，每一個(gè)園區(qū)都有專業(yè)的技術(shù)人員給予支持，從采摘到分類，都會進(jìn)行手把手的指導(dǎo)。然后進(jìn)行統(tǒng)一的回收與銷售，確保老百姓的利益，讓老百姓真正能夠從中得利，得到實(shí)惠，讓錢包鼓起來，百姓富起來。

“知己知彼，百戰(zhàn)不殆。”商場如戰(zhàn)場，想要在商海中取得一席之地，首先要了解客戶需要什么，然后才能有目標(biāo)、有方向的去做。在農(nóng)業(yè)深耕的多年時(shí)間里，胡敬平深知，要想提升銷量，必須把質(zhì)量提升上去，在這個(gè)過程，他不斷摸索與創(chuàng)新，終成就了不一樣的自己與“戰(zhàn)績”。

恪守不渝 ，推陳出新助力脫貧攻堅(jiān)

隨著國家“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的政策推動，越來越多的企業(yè)家逐漸展現(xiàn)自己的才能，企業(yè)與企業(yè)之間的競爭也異常激烈，促使著企業(yè)向良好的方向發(fā)展。而企業(yè)競爭的基礎(chǔ)第一是質(zhì)量，第二是創(chuàng)新。質(zhì)量是企業(yè)生存的基石，是企業(yè)前進(jìn)的動力；創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的生命力，是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的力量源泉。創(chuàng)新于服務(wù)之中、變革于發(fā)展之中、跨越于時(shí)代之中，以滴水穿石的工作精神奮發(fā)向上，創(chuàng)新是歷史前進(jìn)的動力，創(chuàng)新是一個(gè)民族進(jìn)步的靈魂，創(chuàng)新是當(dāng)今知識經(jīng)濟(jì)的核心與標(biāo)志。因此要想在眾多企業(yè)中脫穎而出，質(zhì)量與創(chuàng)新缺一不可。

香菇相對于其他農(nóng)作物，更加精細(xì)。香菇一旦成熟，就要搶收，哪怕晚一個(gè)小時(shí)，就會損失近一半效益。菇不等人，如果不及時(shí)采摘，價(jià)值就會下降。因此，香菇的采摘時(shí)間，就成為了至關(guān)重要的一環(huán)。只要香菇成熟，哪怕凌晨，胡敬平也會帶領(lǐng)工人不辭辛苦。而作為香菇種植，大棚的建設(shè)也尤為重要。胡敬平采用國內(nèi)最先進(jìn)、最大的四季棚，并將單模改為雙模，改變了香菇的種植環(huán)境，來提高香菇質(zhì)量。而這都是在為銷售，提供好的機(jī)會。如今，胡敬平的香菇從最初的北京、天津、石家莊、太原等地，已經(jīng)擴(kuò)展到全國。為了滿足南北方不同的消費(fèi)習(xí)慣，他還創(chuàng)新了“分類、區(qū)別銷售”。

無論是創(chuàng)新還是創(chuàng)業(yè)，胡敬平的初心都是為了阜平縣的脫貧攻堅(jiān)。因此，帶動農(nóng)戶種植，成為了企業(yè)步入正軌后的第一件事。胡敬平將通過公司考核的、有經(jīng)驗(yàn)的人才，教授農(nóng)戶種植。并在每個(gè)園區(qū)都安排一個(gè)技術(shù)人員跟蹤指導(dǎo)。并為農(nóng)戶提供菌棒和回收，完全解決了農(nóng)戶的后顧之憂。其次，還聘請當(dāng)?shù)氐膵D女和老人，去企業(yè)做工，為更多的當(dāng)?shù)厝颂峁└�多的就業(yè)機(jī)會。

2020年9月，胡敬平再次創(chuàng)新，建成了集菌種培育，香菇種植、冷庫儲存，菌棒加工于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。2020年，帶動當(dāng)?shù)?000多農(nóng)戶增收致富，公司年銷售額，突破9000萬元。“關(guān)注農(nóng)村、發(fā)展農(nóng)業(yè)、造福農(nóng)民”是當(dāng)初胡敬平轉(zhuǎn)戰(zhàn)阜平縣的初心。在學(xué)習(xí)、創(chuàng)業(yè)的過程中，他一直把“以誠待人、真誠相交”作為行為準(zhǔn)則。多年來胡敬平堅(jiān)持用自己的實(shí)際行動，為阜平香菇種植技術(shù)提供幫助，并將會用自己的所有精力，為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展提供幫助。

匠心獨(dú)具 ，苦盡甘來推動鄉(xiāng)村振興

胡敬平傳承匠人精神，以敬業(yè)、誠信、友善、文明為做人準(zhǔn)則，深耕行業(yè)中，探索行業(yè)的發(fā)展，為行業(yè)的發(fā)展而努力，書寫出中國特色社會主義市場經(jīng)濟(jì)的一幅幅改革畫卷，帶領(lǐng)中國農(nóng)業(yè)向前發(fā)展，以科技推動農(nóng)業(yè)、用匠心書寫傳奇。心懷一份責(zé)任、承擔(dān)一份擔(dān)當(dāng)，正是因?yàn)橛邢窈�敬平這樣“以天下為己任”的匠心創(chuàng)業(yè)者，推動人民經(jīng)濟(jì)向前發(fā)展，才會使得中國高速發(fā)展，人民生活幸福。

如今，胡敬平收獲了妻子的支持，對于農(nóng)業(yè)的熱情不減反增，而今他更是把鄉(xiāng)村振興、發(fā)展產(chǎn)業(yè)作為人生的目標(biāo)。在胡敬平的發(fā)展中，年銷售額一年翻一番，爭取在三年內(nèi)達(dá)到菌棒1000--2000萬棒，并做到出口，讓阜平縣菌棒走出河北，走向世界。常懷感恩之心是推動事業(yè)發(fā)展的不竭動力。財(cái)富取之于社會、回報(bào)于社會，實(shí)現(xiàn)社會與企業(yè)雙贏是他經(jīng)營企業(yè)的最終目標(biāo)。在企業(yè)取得良好經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，他始終視投身公益事業(yè)盡社會責(zé)任為己任。將帶領(lǐng)阜平縣人民脫貧致富作為自己的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，并為之不懈努力。

從商數(shù)十載，胡敬平精心運(yùn)營著他的企業(yè)，一步一個(gè)腳印前進(jìn)著。憑借著一顆回報(bào)社會、奉獻(xiàn)社會、創(chuàng)造未來的無畏之心，以滴水穿石之心，實(shí)現(xiàn)著他的人生夢想。幾十年風(fēng)雨兼程，幾十年初心不改。一生為民，心懷天下，是胡敬平的真實(shí)寫照。相信阜平久豐農(nóng)業(yè)科技有限公司在胡敬平的領(lǐng)導(dǎo)下，以傳承匠人、匠心、匠藝為宗旨，必將走的更加穩(wěn)健與輝煌；向著貧困發(fā)起總攻，向著更加美好、富足的鄉(xiāng)村，吹響勝利的號角！

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