乳鐵蛋白等成首屆中國母乳科學大會研討焦點之一

5月20-21日，由中國營養(yǎng)學會、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所、中國學生營養(yǎng)與健康促進會聯(lián)合主辦的第一屆中國母乳科學大會在北京隆重召開。本次大會上，全球知名的嬰幼兒營養(yǎng)品牌美贊臣憑借長期在母乳科學研究中的杰出貢獻，獲授予“母乳科學研究成果轉(zhuǎn)化單位”，這是“十三五”國家重點研發(fā)計劃項目成果之一。

美贊臣獲頒母乳科學研究成果轉(zhuǎn)化單位

第一屆中國母乳科學大會是國內(nèi)首個聚焦母乳科學研究與嬰兒喂養(yǎng)的大型學術(shù)會議，會議致力于探索母乳研究和嬰兒喂養(yǎng)相關(guān)領(lǐng)域的奧秘，完善營養(yǎng)學理論和研究技術(shù)發(fā)展，充分展示近年母乳科學的研究成果，落實《國民營養(yǎng)計劃(2017-2030)》和《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》相關(guān)要求。會上，美贊臣大中華區(qū)研發(fā)總監(jiān)韓軍花博士以《嬰配新國標修訂中母乳數(shù)據(jù)的應(yīng)用與思考》為題，結(jié)合中國嬰配粉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀對中國母乳研究數(shù)據(jù)在新國標修訂中的貢獻做了主題分享。

作為獲授“母乳科學研究成果轉(zhuǎn)化單位”中唯一一家百年品牌，美贊臣從開啟普通嬰兒配方奶粉研發(fā)之路起，就以母乳為標準展開研發(fā)。1925年，美贊臣首個以母乳為標準研發(fā)的產(chǎn)品Recolac面世;1959年，按母乳營養(yǎng)成分設(shè)計的Enfa(國內(nèi)稱“鉑睿”)研發(fā)成功，后來隨著研發(fā)深入，產(chǎn)品也隨之升級。Enfa現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為美贊臣最大的嬰幼兒配方奶粉品牌。

時至今日，美贊臣在母乳研究的道路上仍未停歇，美贊臣的母乳研究項目跨越四大洲，對中國、美國、墨西哥、巴西、荷蘭等多個國家的母乳樣本進行分析檢測，全球有超過1700對母嬰?yún)⑴c其中，收集樣本超過5000個。在眾多仍在進行的項目中，最讓人引以為傲的是迄今為止美贊臣全球最大規(guī)模的母乳研究 -- 全球母乳研究(GEHM)。這是自2007年開始，美贊臣與美國辛辛那提兒童醫(yī)院醫(yī)療中心之間的一項長期戰(zhàn)略合作研究，項目跨越北美、南美、亞洲三大洲，母乳樣品來自美國、中國、墨西哥等多個國家。

基于全球科研網(wǎng)絡(luò)累積的母乳研究成果，以及在生產(chǎn)工藝的創(chuàng)新性應(yīng)用，美贊臣于2016年在中國推出跨時代的配方奶粉藍臻，成功將母乳中的關(guān)鍵營養(yǎng)成分 -- 乳脂球膜和乳鐵蛋白融入到產(chǎn)品當中，將多年科研結(jié)晶轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，踐行“為全球嬰幼兒帶來一生最好的開始”的企業(yè)使命。

這一在母乳研發(fā)、轉(zhuǎn)化領(lǐng)域的貢獻還曾獲得中國工程院院士陳君石的公開點贊，他表示，乳脂球膜和乳鐵蛋白都是母乳中重要的營養(yǎng)成分。美贊臣不僅率先將乳脂球膜和乳鐵蛋白融入藍臻配方中，而且通過臨床驗證充分說明了該配方對孩子健康成長的明顯益處，這是行業(yè)內(nèi)一項很大的突破，幫助奶粉配方更貼近母乳。在本次中國母乳科學大會上，陳君石院士也重申中外母乳在組成和含量上并無顯著差異的代表性學界觀點。

乳脂肪球膜、乳源活性蛋白(乳鐵蛋白)等前沿性母乳營養(yǎng)成分的應(yīng)用再一次成為了眾多與會專家主題分享中的內(nèi)容，受到嬰配行業(yè)和學界的廣泛關(guān)注與認可。其中，中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院毛學英教授以《乳脂肪球膜和乳白蛋白對生命早期的營養(yǎng)健康作用》為題在大會做了主題分享，她肯定乳脂球膜有諸多營養(yǎng)健康的作用，并表示乳脂肪球膜由于其結(jié)構(gòu)獨特及復雜性，能夠調(diào)節(jié)機體免疫，促進腸道的發(fā)育并改善腸道微生態(tài)，并對生命早期的神經(jīng)認知發(fā)育及骨骼發(fā)育有顯著促進作用。吉林大學食品科學與工程學院院長張鐵華教授也在分享《乳源活性蛋白研究》報告時特別指出母乳中乳鐵蛋白對嬰幼兒在免疫促進等方面的重要作用。

百年科研，引領(lǐng)未來。美贊臣將繼續(xù)致力于以母乳為黃金標準，科研為本創(chuàng)新配方產(chǎn)品，不斷擴大產(chǎn)品科研的深度和廣度，為全球嬰幼兒營養(yǎng)研究和嬰幼兒配方乳粉行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻。

(新媒體責編：syhz0808)