平時(shí)在購(gòu)買海參的時(shí)候，是不是你也碰到這樣的問(wèn)題。10個(gè)商家有8個(gè)商家會(huì)告訴你他們的海參是野生海參，而且還是純野生海參。拋開高低不一的海參價(jià)格差異來(lái)說(shuō)，海參是否都如商家們宣傳的那樣野生、純野生呢?記者今天就跟大家來(lái)來(lái)探討一下。

野生資源如此匱乏的今天，為什么市場(chǎng)上都在賣野生海參

眾所周知，在國(guó)內(nèi)各大海參產(chǎn)地中，大連、山東海參較為出名。養(yǎng)殖海參方面，南方福建海參發(fā)展迅速。國(guó)內(nèi)十大海參地理標(biāo)志性的產(chǎn)地有十個(gè)，大連和山東各占五個(gè)，這十個(gè)地方的海參質(zhì)量不相上下。按道理來(lái)說(shuō)銷售野生海參的商家海參產(chǎn)地都能查出歸屬地。但是真的如此嗎?

記者在眾多微商中找了一家價(jià)格最便宜的銷售野生海參的商家，商家告訴記者：他們家世代漁民，買的良心海參都是自己捕撈純野生的，不掙錢的良心價(jià)格。但是記者問(wèn)到海參產(chǎn)地和具體野生捕撈場(chǎng)地等信息時(shí)，對(duì)方各種推脫和忽悠，除了讓你趕緊下單其他也沒(méi)說(shuō)出個(gè)所以然來(lái)。

資深海參人士告訴記者：在某寶上經(jīng)常會(huì)看到有人說(shuō)自己是猛子，自己去海里偷偷捕撈的，自己加工自己銷售，自己的海參都是5年以上的……不要信。低價(jià)格根本不可能買到真正的野生海參了，野生海參對(duì)生活環(huán)境要求很高，而且成本要比養(yǎng)殖的高的多，國(guó)內(nèi)的大品牌大部分也只敢說(shuō)自己賣的是“底播野生海參”!

認(rèn)準(zhǔn)有機(jī)食品證書看清廠家資質(zhì)，純野生海參再便宜也不買

對(duì)此，記者聯(lián)系了威海刺參協(xié)會(huì)會(huì)員宮品海參基地負(fù)責(zé)人，對(duì)于純野生海參的概念，該負(fù)責(zé)人表示不認(rèn)同。行業(yè)內(nèi)野生海參是指：投放人工培育海參苗于自然海域，自然生長(zhǎng)到捕撈期，人工不干預(yù)的海參產(chǎn)品。而養(yǎng)殖海參，有圈養(yǎng)的，有大棚養(yǎng)殖的等等，北方的海參2年長(zhǎng)成，南方的海參1年就長(zhǎng)成，雖然個(gè)大但肉質(zhì)薄，營(yíng)養(yǎng)成分的積累也可想而知。

總之記�。罕阋说募円吧�海參不要買，盡量減少消費(fèi)維權(quán)，因?yàn)槟阋矝](méi)辦法證明他的海參不是純野生海參。那么平時(shí)我們購(gòu)買海參就要注意了，選對(duì)商家，選好商家。宮品海參基地負(fù)責(zé)人告訴記者：購(gòu)買海參首先要看清楚商家資質(zhì)，大品牌更可信。其實(shí)，有沒(méi)有有機(jī)食品認(rèn)證。最后，海參產(chǎn)品一定要有可追溯性，品質(zhì)出問(wèn)題可以追究企業(yè)責(zé)任，權(quán)益有保障。

(新媒體責(zé)編：syhz0808)