(趙培策)新聞中國采編網 中國新聞采編網 謀定研究中國智庫網 經信研究 國研智庫 國情講壇 哲商對話 萬贏信采編：“看，在希望的田野上，一場蘋果產業(yè)高質量發(fā)展的大會戰(zhàn)已經打響。”全國工商聯執(zhí)委、中國經濟和信息化研究中心主任、國家政策研究室中國國情研究中心主任萬祥軍在調研考察座談會上表示，謀定研究：功能性農業(yè)·農業(yè)大健康，煙臺再造新優(yōu)勢由蘋果大市轉向蘋果強市推動煙臺蘋果產業(yè)高質量發(fā)展，是項系統工程，需要強化頂層設計和整體謀劃。

2020年10月18日，萬祥軍在中央黨校“馬基會“周恩來專項基金秘書長聶偉明，住房和城鄉(xiāng)建設部消防檢測中心總工程師王核心，日本港灣協會駐北京代表處代表馬川，煙臺融通新時代酒店總監(jiān)李建亭，煙臺市勞動保險處主任呂占法的陪同下，來到了煙臺北方果蔬技術開發(fā)連鎖有限公司進行調研考察，受到了北方果蔬董事長隨秀富、總經理孫明志、以及公司高管唐紅霞的熱情接待。同時，也明確在11月中旬由廣州中科微量元素科學研究院、中科微量元素(國際)科學研究院院長李喜貴，廣州功能性農業(yè)·農業(yè)大健康大會暨中國農民豐收節(jié)交易會秘書長、廣州凱歌展覽有限公司總經理李加映，上海翌恩國際貿易有限公司董事長韓光明組成的專家團隊到北方果蔬進行功能性農業(yè)有關事宜的洽談和對接。

湖平兩岸闊，風正一帆懸。民營企業(yè)在大變革、大發(fā)展、大提升的奮進中，如何應勢而變、順勢而為、乘勢而上呢?“北方果蔬公司樹起樣本，給出答案：心無旁騖抓主業(yè)，情緣大地為民富，深耕供給側，厚植產業(yè)鏈。”在調研考察座談會上萬祥軍表明：北方果蔬是煙臺蘋果產業(yè)中的典型代表企業(yè)，他們聚焦科研攻難關，轉換發(fā)展新動能，知者行之始，行者知之成。他明確：“站在煙臺蘋果二次革命的新方位，北方果蔬在全國范圍內高薪招聘領軍人才，組建蘋果、大櫻桃、葡萄三大科研中心，為煙臺蘋果、煙臺大櫻桃、煙臺葡萄再創(chuàng)歷史輝煌轉換新動能，述寫新篇章。”

萬祥軍說：“又一大批像北方果蔬那樣，有著社會責任心的企業(yè)，堅決貫徹煙臺政府關于農業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的精神，學習領會認真踐行落實。”他表明：煙臺市委、市政府高度重視煙臺蘋果產業(yè)高質量發(fā)展，推動產業(yè)從總量的擴張向質量的提升、效益的增加轉變，堅持市場導向，一二三產業(yè)融合發(fā)展，把煙臺蘋果打造成世界一流蘋果生產基地、中國蘋果產業(yè)的科技創(chuàng)新引領者，叫響中國果業(yè)第一品牌，實現果業(yè)強、果香美、果農富。為此，煙臺先后出臺了一系列決策部署，今后蘋果產業(yè)的工作的總體思路是統籌推進“1+1+8”工作機制和保障措施。

經過22年的淬煉，二十多年來的蛻變，北方果蔬因果而生、因果而興，從農資供應到果品收購，從園區(qū)示范到大田推廣，從技術指導到研發(fā)創(chuàng)新，從市場拓展到聯合經營，一路走來，幾度付出、幾度收成，牽手農民，風雨兼程，在把握歷史前進的邏輯中前進，在順應時代發(fā)展的潮流中發(fā)展，重構產業(yè)鏈相加、價值鏈相乘、利益鏈相除的“新三鏈”。成為同行業(yè)的龍頭老大，贏得農民兄弟的高度褒獎。

北方果蔬運營農業(yè)產業(yè)的模式屢屢見諸于報道，并得到了相關部門和領導的重視，無論是政府職能部門還是合作單位紛紛上面調研考察，取經復制進行推廣。萬祥軍說：“將為民初心植入煙臺大地，煙臺北方果蔬“三鏈重構”的創(chuàng)新理念。“他表示：挺舉農資新圖景，篤實服務勇擔當。北方果蔬踏著改革開放的鼓點，走上屬于她自己的新征程。農民發(fā)展我發(fā)展，我與農民共命運，努力塑造膠東地區(qū)農資領域的排頭兵、領頭雁。

無獨有偶，9月19日上午，煙臺市農技中心黨委書記、主任呂常厚率中心領導班子成員、各黨支部書記、各科站長走訪調研煙臺北方果蔬公司。呂常厚主任一行參觀了肥料生產車間、蘋果種植基地、大櫻桃苗圃基地、農資倉庫、果品冷庫和電商產品包裝車間;聽取了煙臺北方果蔬公司董事長隋秀富對公司情況的介紹;并與北方果蔬公司管理人員展開座談。

呂常厚主任指出，北方果蔬為煙臺農業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質的生產資料、苗木和社會化服務，在煙臺農資市場占據重要地位。這次走訪調研是中心“不忘初心、牢記使命”一次調研活動，是中心轉觀念、調思路的具體體現，深入基層一線，為企業(yè)排憂解難、做好服務;希望通過本次走訪調研，與北方果蔬公司加強合作，形成合力，多形式多內容地開展農技推廣服務。中心領導班子其他成員、各黨支部書記、各科站長都結合工作實際進行了交流發(fā)言，提出了一些具體的合作想法和建議。

座談會上，中心與北方果蔬公司確定了依托《綠色田園》欄目和北方果蔬公司科技大篷車開展“農技推廣趕大集”活動，明年合作開展“致富農村陽光工程”，爭取繼萊州瑯琊嶺免套袋蘋果上央視后中心工作再上央視。

直指高質量發(fā)展

又一次刨根換種的品質革命

迫在眉睫，產業(yè)做“減法”就是做“加法”，要砍掉老齡果樹，不是件容易的事。果園改造有投入，果農還要經歷三年無果的陣痛期。但是，蘋果產業(yè)轉型升級已迫在眉睫，等不得、慢不得。果樹由小到大要剪枝，結好果得“下狠手”疏花疏果。懂得取舍之道的煙臺果農，再一次做起產業(yè)“減法”——摒棄老劣果樹，更新果樹品種，革新栽植模式，為產業(yè)長遠發(fā)展做“加法”。

有著一百四十多年種植歷史、連續(xù)十一年創(chuàng)中國果業(yè)第一品牌的煙臺蘋果，又一次拉開“果業(yè)革命”的大幕---直面產業(yè)發(fā)展“人老、樹老、品種老”“用工高、消耗高、成本高”“國際、國內、其他水果市場擠壓”等“三老”三高”“三壓”等問題，加快推動產業(yè)轉型升級。這是煙臺蘋果繼上世紀80年代末完成品種革命后，又一次刨根換種的品質革命，方向直指高質量發(fā)展。

重視力度實為空前。2019年9月，山東省委主要領導明確要求“我省蘋果要改良、提質、增效，做優(yōu)做強山東品牌”。煙臺成立蘋果產業(yè)高質量發(fā)展工作領導小組，市委書記張術平，市委副書記、市長陳飛任雙組長，市委副書記吳承丙和副市長崔宗濤任副組長，四位市領導齊抓共管。

推進舉措雷霆萬鈞。市委常委會專題研究蘋果產業(yè)轉型升級，召開蘋果產業(yè)高質量發(fā)展工作推進會議，出臺實施意見、制定產業(yè)規(guī)劃，將蘋果產業(yè)轉型升級列為2020年“三重”工作重中之重事項來全力推進。工作落實精準實施。煙臺蘋果八大主產區(qū)全面行動起來，以老齡果園改造、示范園區(qū)建設為抓手，加快改革傳統栽培模式，集成創(chuàng)新現代集約輕簡化栽培模式，以生產組織方式的變革帶動產業(yè)涅槃升級。

無獨有偶，蘋果產業(yè)在煙臺政府的重視程度還可以從煙臺市委書記為“蘋果”代言體現。“萬祥軍說：發(fā)展是第一要務，尤其是蘋果產業(yè)，關乎產業(yè)發(fā)展，關乎農民利益，關乎鄉(xiāng)村振興，煙臺市委書記為蘋果代言，就是抓農業(yè)發(fā)展，就是抓鄉(xiāng)村振興，也是為廣大果農謀利益的具體體現。”

去年的10月20日，全省果業(yè)發(fā)展現場會議在煙臺召開，平日里安靜的煙臺蘋果文化博物館熱鬧起來。“我給煙臺蘋果打打廣告。”在蘋果產品展示區(qū)內，拿著一瓶蘋果酵素為各地觀摩團與媒體作介紹展示的，正是煙臺市市委書記張術平。這一細節(jié)恰巧被在場的記者捕捉。10月21日《煙臺日報》一篇題為《市委書記為“煙臺蘋果”代言》備受關注。市委書記現場打廣告，效果不言而喻。根據《煙臺日報》報道，現場觀摩團一行在品嘗蘋果脆片、蘋果酵素后，紛紛為煙臺蘋果發(fā)展點贊。

如今，煙臺蘋果早已不是人們印象中的單一產品。“煙臺蘋果產業(yè)現在正處于結構調整、方式轉變、動能轉換的關鍵階段，要加強科技支撐，加速科技成果轉化應用，為果業(yè)插上科技翅膀。”張術平表示。

煙臺正大力延伸果品價值鏈條，通過加快果業(yè)“接二連三”，與精深加工、休閑觀光、電子商務等產業(yè)深度融合，推動中高端果品進入鮮果市場，低端果品進入果酒、脆片等加工領域，煙臺全市已培育蘋果加工企業(yè)46家，產品涵蓋7大系列100多個品種。

展示的蘋果文化博物館內，紅富士、國光、金元帥，各大品種的蘋果應有盡有;蘋果脆片、蘋果酵素、蘋果酒，各類蘋果深加工產品不斷涌現;無袋栽培、矮砧集約、寬行密植……科學種植模式一一呈現，現場展現出一幅集歷史、科技、文化為一體的“煙臺蘋果”畫面。而與蘋果文化博物館一墻之隔的國都云蘋果大數據管理平臺，監(jiān)測大屏上各村蘋果產業(yè)園種植的實時場景可隨時查看，田間地頭的風向、溫度、土壤成分一目了然，蘋果生產數字化、交易數字化、監(jiān)管數字化三個大數據應用構建成蘋果大數據資源中心，為果農、果商和政府提供精準服務。

“市委書記為煙臺蘋果代言，背后是市委、市政府對煙臺蘋果產業(yè)發(fā)展的重視與期望。”北方果蔬董事長隨秀富表示：去年以來，煙臺市委、市政府便堅持問題導向，增強危機意識，把果業(yè)改造升級列入重要日程，作為農業(yè)供給側結構性改革的突破口，作為鄉(xiāng)村振興的重點，加強研究謀劃，細化工作措施，就此拉開了果業(yè)改造升級、提質發(fā)展的序幕。

當然，也有人說市委書記是干大事的，“蘋果秀”太小了，有“不務正業(yè)”之嫌。其實不然。今年6月14日，《大眾日報》海右今語欄目刊發(fā)魯義文章《鄉(xiāng)村振興務必實打實》中提到，鄉(xiāng)村振興是實打實的工作，比拼的是實績，較量的是干勁，浮在面上、淺嘗輒止不行，口號喊得響、行動跟不上不行，做表面文章、搞“花架子”更不行，必須亮出“金剛鉆”、下足“真功夫”，全力打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板。

煙臺市委書記亮相蘋果秀不正為鄉(xiāng)村振興下“真功夫”，亮“真本事”。市委書記當然應當抓大事，但是，所有大事都是由一件件小事構成的，市委書記是抓落實的第一責任人，都應當成為高質量發(fā)展的“施工隊長”。什么叫“施工隊長”?就是親力親為干實事、撲下身子抓落實，既要對所在地方發(fā)展把總關、負總責，也要精準“施工”，切實把一張張“規(guī)劃圖”變成一張張“施工圖”，變成一份份“成績單”。如此，怎能說為“蘋果”代言是小事?

提升品牌效應

為蘋果產業(yè)高質量發(fā)展提供了樣板示范

融合發(fā)展新六產，風生水起逐浪高。“蘋果產業(yè)就是一部經濟學，既有加法又有乘法。一產的一分收入，經過二產加工增值為兩份收入，再經過三產的營銷服務形成三份收入，一二三產融合發(fā)展就是1X2X3=6份收入，即為‘新六產’。”隋總認為“新六產”是發(fā)展現代農業(yè)的必由之路，是增加農業(yè)收入的必然選擇。

要提高產業(yè)整體效益，必須要有過硬品牌。目前，煙臺“一村一品”村級標準化果園71個。依托國家蘋果工程中心苗木繁育基地建設，累計選育出“早中晚、紅黃綠、甜香脆、名優(yōu)特”蘋果新品種21個。“山東煙臺蘋果產業(yè)集群”獲農業(yè)農村部和財政部批復建設，全國同類優(yōu)勢特色產業(yè)集群僅2個。

按照把“煙臺蘋果”打造成世界級知名品牌的思路，大力實施“區(qū)域品牌、產品品牌、企業(yè)品牌”三位一體品牌建設戰(zhàn)略。煙臺市正在籌辦高規(guī)格的中國·山東國際蘋果節(jié)暨第21屆國際果蔬·食品博覽會，吸引國內外蘋果主產區(qū)代表參會，加快“引進來、走出去”步伐。積極組織義捐獻愛心行動，疫情期間組織愛心企業(yè)開展“煙臺蘋果馳援黃岡”愛心行動，累計向湖北黃岡捐贈蘋果220多噸，有力支援了黃岡戰(zhàn)疫。

開展全媒體宣傳。舉辦“蘋你最美”煙臺蘋果主題攝影大賽，全方位、多角度呈現煙臺蘋果發(fā)展成果和風土人情。線下、線上兩條腿走路，鞏固提升線下實體營銷網絡，上半年在全國一二線城市建設100個“煙臺蘋果”品牌形象店;全面拓展線上空間，建設“煙臺蘋果產業(yè)互聯網平臺”，深耕抖音、淘寶、京東等電商平臺。

各主產縣市區(qū)把蘋果作為撬動鄉(xiāng)村振興、促進農民增收的產業(yè)支點，強化改革創(chuàng)新，積極探索實踐，聚焦優(yōu)布局、優(yōu)結構、優(yōu)鏈條，著力增品種、提品質、創(chuàng)品牌，搶占國際國內蘋果產業(yè)發(fā)展制高點，涌現出很多先進典型，形成了許多好做法好經驗，為全市蘋果產業(yè)高質量發(fā)展提供了樣板示范。

去年11月1日，煙臺蘋果高質量發(fā)展研討會暨2019中國(煙臺)蘋果產銷對接會召開，會議公布了煙臺市十佳蘋果生產基地、煙臺市十佳蘋果銷售電商、煙臺市十佳蘋果銷售(出口)企業(yè)名單，并現場進行頒獎。10家企業(yè)獲評煙臺市十佳蘋果生產基地，煙臺北方果蔬技術開發(fā)連鎖有限公司榜上有名。

以煙臺北方果蔬技術開發(fā)連鎖有限公司為代表的煙臺蘋果三個“十佳”的獲獎者只是千千萬萬個用心于“煙臺蘋果”產業(yè)的行業(yè)代表，正是這些數十年如一日投身于“煙臺蘋果”的辛勤付出，造就了 “煙臺蘋果”137.39億元的品牌價值，匯集了連續(xù)十年蟬聯中國果業(yè)區(qū)域公用品牌第一品牌的壯舉。

打造優(yōu)勢主產區(qū)，發(fā)展優(yōu)質高端果。幾年來，北方果蔬在創(chuàng)辦示范園的同時，在牟平、蓬萊、棲霞、招遠等優(yōu)勢蘋果主產區(qū)選擇2.5萬畝果園建設緊密型生產基地�；�地建設以家庭經營為主，其中包括專業(yè)大戶、專業(yè)合作社。公司統一質量標準，統一規(guī)格要求、統一農資供應、統一技術指導、統一采摘時間、統一價格收購等，形成“遠看一大片、近看有界限”的規(guī)模化生產、產業(yè)化經營的運作機制，有效解決小生產對接大市場的困惑。果農高興地說：“現如今，我們莊稼人可省心啦，農資供應到村頭，果品收購到地頭，技術服務到炕頭。只要按照公司的要求干，都能賣個好價錢。”

大賽評比講實效，引領產業(yè)走高端。北方果蔬前后舉辦了三屆好蘋果大賽。參賽人一致反映說：“大賽形式和內容別開生面，不馳于空想，不鶩于虛聲，和以往就蘋果說蘋果不一樣。而是說蘋果、看果樹、賽果園。賽出了方向、賽出了標準、賽出了價值。”2016年舉辦的“秋香杯”好蘋果大賽。按照賽事日程，第一項就是進果園，察看果園的生態(tài)環(huán)境、果樹的形態(tài)長勢。果樹無語，但它會告訴你，用的什么藥、施的什么肥，投入的力度有多大、管理的水平有多高。有了直觀印象，再經過測試、品嘗等感官體驗，最后以百分制的形式，評出一二三等獎。2018年的“益生元”杯好蘋果大賽，前60名優(yōu)秀選手，北方果蔬以高于市場3-5毛錢的價位收購，并將這些果農納入北方果蔬聯合體。從苗木提供到技術指導、再到農資供應、再到果品收購，全程標準化管理、一體化服務。著力發(fā)展綠色優(yōu)質高端果，獨占市場鰲頭，引領煙臺蘋果二次革命再出發(fā)、再奮斗。

攜手媒體托市場提升企業(yè)知名度。立時代之潮頭，開歷史之先河。2011年，順應市場農業(yè)的發(fā)展大勢，煙臺電視臺創(chuàng)辦起《綠色田園》欄目。這是一個自收自支的單位。當時因為缺少起步費，就急得部主任趙琪同志團團轉。機遇總是厚愛那些奮進者、篤行者、堅定者。北方果蔬勇毅地出資100萬元冠名《綠色田園》。“100多萬元不是一個少數，對于一個微利民營企業(yè)來說，是一件不可思議的事情。

而北方果蔬戴的是‘望遠鏡’、‘放大鏡’，站得高、看得遠，有思路、有謀略、有膽識。一花引來萬花香，在北方果蔬的帶動下，一大批農資企業(yè)也都紛紛加盟《綠色田園》。在眾力托舉下，欄目已度過九個春秋，可以說越辦理念越新，越走路子越寬，得到政府的認可，社會的熱捧。”趙琪主任如是說。五色交輝，相得益彰;八音合奏，終合且平。北方果蔬冠名欄目，天天年年與觀眾見面，所見所認所思對北方果蔬留下深刻印象，“北方果蔬”已在農民心中成為一個響當當的知名品牌。知名品牌的背后便是美譽度、誠信度，是產品的溢價力、聯想力。

企業(yè)盈利，不忘初心。每年的六一兒童節(jié)和春節(jié)，北方果蔬都聯合揚帆助學，前后資助了1000多名上不起學的農民子女圓了大學夢。北方果蔬感恩社會，回報農民，從做農資到做“民心”，始終把農民放在心中最高位置，多次被煙臺市、山東省和國家農業(yè)部相關部門授予“消費者滿意單位”、“文明守法經營單位”、“農資經營誠信企業(yè)”、“山東省10優(yōu)農資經營企業(yè)”、“中國優(yōu)秀農資經營企業(yè)”等榮譽，并榮獲“文明誠信民營企業(yè)”的光榮稱號，佩戴著道道光環(huán)。

行者方致遠，奮斗路正長。新時代的北方果蔬風華正茂，不忘初心，牢記使命。正以少年之心氣、青春之銳氣，順時應勢、擊水行舟，乘著新時代的浩蕩東風，風雨兼程，高歌猛進。

“維護農民權益，亮劍農資市場。”說起創(chuàng)業(yè)經歷，北方果蔬領頭人隨秀富深有感觸地說：為者常成，行者常至。1997年，隋秀富同志帶領7-8個人，租賃2間小平房，創(chuàng)辦起專營農藥的煙臺北方果蔬公司。公司-開張，就對全地區(qū)所有鄉(xiāng)村的果樹面積、果樹品種、果樹樹齡、果樹長勢等登記造冊，以便精準服務到村到戶。為了快速傳播果園管理的先進技術，公司專門成立了科技服務團隊，深入果園第一線，指導果農識別真?zhèn)�、科學用藥。

“那時，國家農藥市場剛剛起步，真正的農藥產品沒有幾家。劣幣驅逐良幣。假冒偽劣產品充斥市場。果農的錢花了，藥用了，卻不見效果，眼看著農民權益受到侵害，我們心痛啊!”隋總動情的說。當時，北方果蔬是篳路藍縷，以啟山林，卻為了農民的利益敢于亮劍假冒偽劣市場。“因產品不合格，給農民造成的損失，公司包賠一切。”這是擲地有聲的承諾，這是果敢勇毅的亮劍。

2003年，農資市場剛剛焐熱，北方果蔬又進軍肥料行業(yè)。按照缺什么補什么的原則，針對不同區(qū)域、不同土壤、不同品種的不同需要，配置不同肥料，制定不同方法。在經營地下肥的同時，又一舉收購了美國獨資葉面肥企業(yè)---山東美科普生物科技有限公司。針對膠東地區(qū)的氣候、土壤、品種、樹齡等生態(tài)環(huán)境，借鑒美方先進的技術和經驗，生產物美價廉的綜合性肥料，并不斷的因地、因樹而調整產品的科學配比，使其針對性、功效性更突出。前店后廠式的經營模式有利于就地就業(yè)、就地生產、就地施用，既降低成本提高效益，又增加就業(yè)崗位，促進鄉(xiāng)村振興。

為了讓北方果蔬迅速發(fā)展起來，隨秀富深知必須在短時間內轉變果農理念，提高管理素質�？萍际堑谝簧�產力。那么，如何將新理念、新技術、新知識及時有效地傳播滲透到農村的家家戶戶，成為新時期的一道新命題。北方果蔬首席專家張代勝同志介紹說，早在21世紀初，針對農村年齡老化、思想僵化、知識退化等問題，公司不但組織專家深入農村基層進行技術講座，推廣先進的果園管理經驗，而且充分利用互聯網，開通短信平臺、微信公眾號，將相關的病蟲害防治、果園用藥施肥、果樹修剪、特別是應對突如其來的自然災害等信息，第一時間傳遞給農民。

為了讓農民更直觀的學科技、用科技，公司還自我攝像，自我編輯，自我刻錄，把科學技術、先進經驗制作成光盤，免費贈送給農民。把果業(yè)管理規(guī)程、生產標準以及宣傳資料印發(fā)給農民，讓果農一看就懂、一學就會、一做就靈。果農們高興的說：“公司推出的系列化、科學化、便捷化的‘一招鮮’ 和智能化、信息化、網絡化的‘快進鍵’使我們的科技水平提高了一大步”。

“田間樹旁指導，情結編織真情。“也是隨秀富在工作中總結出來調動農民積極性的寶典。“指導農民、宣傳農技，光靠傳遞信息、發(fā)放資料遠遠不夠，還必須實地指導，既動腦、又動嘴、再動手才能取得好效果。”張代勝同志說，近些年來，通過嚴格地考核篩選，公司高薪聘用20多名本地果業(yè)技術員，長年活躍在煙臺大地，把脈果樹、問診大地，回答果農之問，破解果農之困，有問必有答，有難必有解。他們說：“面對面，能聽到心音;手拉手，會摸到脈動。積極回應果農所想、所盼、所急，是我們的責任所在、使命所在、義務所在。”據統計，一年中他們?yōu)槿罕娊鉀Q難辦實事上萬件，群眾稱他們是及時雨、定盤星。

創(chuàng)辦科技示范園

打造產業(yè)新引擎開創(chuàng)多贏新格局

示范是科技推廣的先手棋。北方果蔬通過租賃、承包等形式，流轉了600多畝耕地，按照地成方、路成線、渠成網的標準，打破村界、地界、戶界，集中連片深翻整平，開發(fā)果業(yè)科技示范園，干給農民看，帶著農民干，在企業(yè)與農民之間架起了便捷直達的“連心橋”，在大田與小區(qū)之間奏響了琴瑟共鳴的“圓舞曲”。

近年來，為降低成本，提高效益，北方果蔬聚焦聚神省工化栽培。張代勝同志介紹說，具體有五個方面的試驗示范：一是，果園生草生態(tài)化。不鋤地、不除草，既省工又省力，并且生草具有改良土壤、培肥地力之功能。二是，實行水肥藥一體化。舍得投資上設備，避免大水漫灌，只澆樹不澆地，既節(jié)約了水資源，又提高了水肥藥的利用率。三是，果樹修剪簡單化。遵循樹體生長的自身規(guī)律和自然樹勢，適度輕剪不重剪，保持果樹通風透光不郁閉。四是，果園管理機械化。選擇適宜機械化作業(yè)的品種以及栽植模式，取代人工勞動。五是，疏花疏果調劑化。利用調節(jié)劑疏花疏果，速度快，效果好，花錢少。實踐證明，做到這“五化”就能減少30%--50%的人工費�？筛爬�為三低三高：低投入、高產出，低消耗、高效益，低工時，高效率。

“綠色，已成為發(fā)展現代農業(yè)的底色。在農村要實現令人向往的‘采菊東籬下，悠然見南山’的田園風光，不僅要杜絕生態(tài)環(huán)境欠新賬，而且要逐步還舊賬，著力提升農業(yè)生態(tài)文明的成色。”孫明志副總說，近年來，公司一直堅持綠色化發(fā)展。首先，選擇抗病性強的苗木。只有抗病能力強，才能少用或不用藥，少污染或不污染。其次，加大與省農科院的合作，引進生物防控技術，利用天敵和微生物以蟲治蟲、以菌治蟲，以及推行生物農藥替代化學農藥等。第三，采用殺蟲燈消滅害蟲，只需要一次性投資，就可以收到長期性的效果。第四，回收農膜。采取集中清理、集中回收的辦法，從源頭保障農膜可回收性，還自然以寧靜、和諧、美麗。

“這里所說的數字化，指的是質量標準用數字的形式表現出來，是標準化、精細化農業(yè)的具體體現和科學注解。要宜早不宜遲，宜快不宜慢，篤實抓好數字化農業(yè)”。張代勝同志說，

果個大小要保持在85左右，不能過大，也不能過小，并且要求果型端正。要以花定果、以果定袋、以袋定價，在疏花疏果期間就鎖定市場、鎖定價位。再就是，糖度標準要達到15°以上，要求果肉脆、果汁爽，甜酸可口。第三、硬度標準要在6個以上，抗摩擦、耐碰撞，便于儲藏、適宜運輸。最后就是，色澤要求著色均勻，鮮艷光潔，顏值高、賣相好。要達到以上標準，還要發(fā)揚繡花精神，適當調整相關的數字比例。一是根據葉對果的保有量，調整葉果之間的比例，既要果的數量，又要果的質量。

依據果與果的間距決定果個大小的“法則”，調整果間距離。三是針對果品糖度、硬度形成的要素需要，調整有機質和微量元素的比例，有針對性的靶向施肥、精準管理。四是對所有數據，要精心采集、科學篩選、歸納，然后輸入流程，逐步實現數字產業(yè)化，產業(yè)數字化。“通過省工化、綠色化、數字化試驗示范，公司搭建起物聯網平臺、農產品質量安全監(jiān)管追溯平臺、農產品電商平臺。三大平臺對焦已獲綠色認證的公司自主蘋果品牌‘鵲先品’的生產管理、質量監(jiān)管和市場營銷三大環(huán)節(jié)，世界各地的人通過掃描蘋果上的二維碼，便知這個蘋果產自哪里，是怎樣長成的。通過追溯平臺，還可以通過視化觀察到綠色有機無公害蘋果的生長過程。”公司鐘東副經理自豪地說。

選育新苗木，適應新需要。要滿足消費者個性化、定制化、高端化、綠色化的要求，就要重構早中晚、新奇特的品種鏈。首先，按照《煙臺蘋果》國家地域品牌“果型端莊、果面光潔、色澤鮮艷、肉質松脆、汁多爽口”等五大特征的要求，提純復壯，優(yōu)中選優(yōu)，全面提升煙臺紅富士蘋果的品質、品位、品牌，重整行裝再出征。

其次，引進新品種。早熟蘋果，已從省農科院引進“魯麗”新品種，其特點是：果型大、上色快、抗病性強，八月下旬就上市，是最佳首選早熟新品種，已試驗成功并大田推廣;中熟蘋果，是品種鏈中的短板，已從美國引進“蜜脆”中熟新品種，目前正在觀察中，生長態(tài)勢良好，成功在望;晚熟蘋果，在以煙臺紅富士為主打品種的基礎上，自國外引進“阿茲特科”和“福布瑞士”兩個富士品種，正在栽培觀察中，有望引進成功。“品種鏈帶動產業(yè)鏈、供應鏈，提升價值鏈、利益鏈，引進新品種，就是厚植新市場，孕育新希望。”隋總對于重構品種鏈的骨氣和底氣不斷增強，信心和決心更加堅定。

實踐辨真假，為民不二心。“橘生準南則為橘，橘生淮北則為枳”“物競天擇，適者生存”。張代勝同志說，引進來的新苗木、新產品、新技術是否“識水性”、“服水土”，還要經過從實踐到認識再到實踐的嚴格檢驗。比如，“蜜脆”中熟蘋果在外地不論是果個、口感，還是顏值、賣相表現得都很優(yōu)秀，可引進后，仍然要試栽，觀察它的適應性、變化性、優(yōu)劣性。再比如，引進來的20多個大櫻桃新品種，都在不同地域、不同地塊、進行不同株行距的試栽。

同時，修剪不同的樹型，有的適宜家庭管理，有的便于機械化作業(yè)。果農可根據各自的生產條件和勞動能力看型定苗、看果選苗，找到人或機管理的契合點。公司果品育苗基地，現已成為山東省果樹研究所的“優(yōu)質果品”示范基地。與科研院所的合作，無疑為公司插上了騰飛的翅膀。

創(chuàng)業(yè)艱難百戰(zhàn)多。經過多年的打拼，北方果蔬完成了原始積累，之后的商業(yè)資本該往哪投呢?當時有人建議開發(fā)房地產，來錢多、來錢快，可公司“不畏浮云遮望眼，心無旁騖抓主業(yè)”，還是堅持圍繞果品產業(yè)做文章，進一步強化完整產業(yè)鏈。

建立蓄水池，強化產業(yè)鏈。察勢者智，馭勢者贏。面對低迷的市場走勢，北方果蔬著眼于煙臺果農的利益，產業(yè)發(fā)展的大局，果敢而篤實的自籌資金，建起一座6000噸庫容的氣調庫。公司先行摸索經驗，計劃再與合作客戶在各地聯合建立10-20座小型氣調庫、冷風庫。氣調庫、冷風庫處于果品產業(yè)鏈的中間環(huán)節(jié)，一頭連著果業(yè)生產，一頭連著市場消費，是整個產業(yè)鏈條上的中轉站、蓄水池，是一道承前啟后的關鍵環(huán)節(jié)、核心部位。運營中，實行數字化智能化管理。

果品貿易部經理唐紅霞直言不諱的說：“管理就是責任，誠信就是效益。誠信有價值，守信有力量。質量是誠信的體現，誠信是質量的靈魂。只有誠信才有客商;有了客商，才有貨暢其流。”她對誠信如此詮釋。是的，就在果品出現積壓滯銷、流通不暢的情況下，北方果蔬不僅不滯銷，而且還從外單位調貨銷售。事實告訴我們，誠信經營是打開市場流通的一把金鑰匙。

引來金鳳凰，銜接供應鏈。“產業(yè)鏈，它是一個完整的體系，哪一道環(huán)節(jié)都不能缺，否則，就會出現中梗阻或腸梗阻。”隋總要求員工聚力流通環(huán)節(jié)的聯絡與聯合。堅持出與進雙向并舉，從走出去推介到請進來品嘗，使客商對煙臺蘋果有更深刻的了解，更全面的認同。

近年來，公司先后與廣州、深圳、江蘇、溫州、杭州等南方城市的商會、批發(fā)商建立契約化產銷合同，互惠互利、合作共贏。邀請10多家一二線城市的社區(qū)、超市、學校、工礦企業(yè)，到優(yōu)勢蘋果主產區(qū)建立商品供應、旅游、觀光、體驗等基地。北京新發(fā)地農產品批發(fā)市場是北京市的專供市場。憑著他們對煙臺蘋果的生態(tài)環(huán)境、地理優(yōu)勢、發(fā)展歷程以及煙臺蘋果的知名度、美譽度的考察了解和認知認同，總經理張愛黨同志前來與北方果蔬簽訂合作協議，確定觀水蘋果優(yōu)勢主產區(qū)作為他們的專供基地，并在此掛牌立據。

多路開步走，互補利益鏈。近年來，隨著網絡購物、快遞送貨的興起，城鄉(xiāng)居民將更多的目光聚焦在網購上。煙臺著名的網店《田家四姐妹》，她們從事電商工作起步早、收效大，具有超前的理念、成熟的經驗。但在實際運營中還存在著許多新情況、新問題、新挑戰(zhàn)，需要線上搭平臺，線下搞聯盟，相互銜接、相互借力。北方果蔬具有優(yōu)質充足的貨源，貯藏保鮮的條件，特別是《煙臺蘋果》地域品牌與公司《鵲先品》企業(yè)商標，同頻共振、互相輝映，其溢價力，影響力，凝聚力不可估量。

當田家四姐妹與北方果蔬風云際會的走到一起，實行強強聯合時，雙方的優(yōu)勢得到了互補的乘數效應，雙方的效益得到了互利的倍數結果。田小姐深有體會的說，首先有利于深耕末端市場，培養(yǎng)消費群體，讓電商網店成為“網紅”。其次，可以隨時將聽到見到的信息反饋給企業(yè)。企業(yè)可依據消費態(tài)勢、市場走勢、發(fā)展趨勢，進行生產、加工，以滿足消費者個性化、定制化、批量化、品牌化、高端化、綠色化的需求，讓產品成為“爆品”。

“打麻將，有人喜歡看住上家、提防下家、緊盯對家，自己胡不了，也不讓別人胡。如今，聯合與合作的新時代，還采用‘麻將戰(zhàn)術’勢必一盤散沙，難有贏家。”隋總十分精辟地說，不要怕別人吃了你碗里的肉。其實，別人不吃，你自己也吃不成，只有合作才能共贏。

不忘初心反哺社會

做有社會責任企業(yè)和有社會責任感企業(yè)家

做農業(yè)一是耐得住寂寞，二是要有公益心，做農業(yè)就是做公益，同時還應秉執(zhí)社會責任做企業(yè)和成為社會企業(yè)家。上大學時因為家里窮吃不飽飯，讓他對貧窮和隨時有可能失學的困境有著切身的體會。如今開著一家公司，有了自己的事業(yè)，年過半百的隋秀富最見不得孩子失學。除通過公益組織資助煙臺周邊的學生外，他還單獨拿出100萬元在企業(yè)內部成立公益基金，呼吁員工和客戶關注公益事業(yè)。隋秀富說，只要有需要幫助的人，這100萬花完了他們還會繼續(xù)注資將公益做下去。

資助貧困孩子上學跟隋秀富的經歷有關。老家在威海的他從小家境貧寒，上大學期間還曾吃不飽飯，面臨失學的困境。如今創(chuàng)業(yè)成功的他希望能有更多愛心人士和社會力量關注貧困學子。隋秀富不僅自己做公益，創(chuàng)業(yè)成功的他還鼓勵員工和客戶一起加入到愛心行列中來。“客戶分散在煙臺各縣市，能第一時間掌握貧困家庭的資料。”隋秀富告訴記者，考慮到調查走訪貧困家庭需要大量時間，他干脆動員公司客戶也加入到做公益的行列中，由客戶在當地調查落實求助信息，確定后公司組織人員進行救助。

青山一道，共擔風雨。2月25日，煙臺現代果業(yè)發(fā)展有限公司和煙臺北方果蔬公司積極響應黨和政府的號召，聯合向湖北黃岡捐贈25噸優(yōu)質蘋果，為堅決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)貢獻一份煙臺力量。本次第二批煙臺蘋果捐贈儀式在煙臺桃村舉行，由煙臺市農技推廣中心、煙臺市農學會共同組織。

煙臺農業(yè)農村局李長海副局長，煙臺農技推廣中心黨委書記呂常厚主任、黨支部書記段大海，芝罘區(qū)農業(yè)農村局于見副局長、植保站宋兆本站長，煙臺廣播電視臺張旋副臺長，煙臺廣播電視臺電視總監(jiān)趙琪，煙臺現代果業(yè)發(fā)展有限公司隋秀奇董事長，煙臺北方果蔬隋秀富董事長共同出席捐贈儀式。

疫情就是命令，防控就是責任。本次第二批援助黃岡煙臺蘋果捐贈活動，是由煙臺現代果業(yè)發(fā)展有限公司和煙臺北方果蔬公司兩家兄弟企業(yè)強強聯合，共同給抗疫前線的醫(yī)務人員和湖北同胞們奉獻出的一份愛心。

種下一粒種子，收獲一片生機;獻出一片愛心，托起一份希望。在煙臺農業(yè)農村局李長海副局長的帶領下，在場領導紛紛為奮戰(zhàn)在一線的白衣天使們送上了衷心的祝愿。李副局長表示，本次捐贈活動包含了煙臺市農業(yè)系統對支援前線的醫(yī)務人員最深切的慰問，希望他們早日戰(zhàn)疫成功，平安歸來，家鄉(xiāng)是最堅強的后盾。

在黨和政府發(fā)出支援湖北的號召后，作為蘋果種苗產業(yè)“領頭羊”的煙臺現代果業(yè)立即響應，為醫(yī)務人員、一線抗疫工作者持續(xù)提供水果物資的補給，以實際行動支援湖北。“看到白衣天使們不忘初心，牢記使命，舍小家為大家，奮戰(zhàn)在抗疫一線，我很感動。

這次煙臺現代果業(yè)精心準備兩萬多斤基地生產的優(yōu)良蘋果新品種“煙富8”，貢獻給湖北黃岡的同胞們，讓抗疫一線的白衣天使，能夠吃上真正的煙臺蘋果，感受到我們煙臺人民的大愛，與家鄉(xiāng)人民的溫暖。煙臺現代果業(yè)發(fā)展至今，離不開煙臺市政府、煙臺市農業(yè)農村局、萊山區(qū)農業(yè)農村局、萊山街道辦的指導和幫助。在國家有危難的時刻，我們有義務、有責任獻出我們的愛心。”煙臺現代果業(yè)發(fā)展有限公司隋秀奇董事長說道。

心手相挽，同心戰(zhàn)疫。一個個閃耀著亮眼紅的地道煙臺蘋果，代表著煙臺人民最樸實、最真摯的心愿。作為土生土長的煙臺市農產品龍頭企業(yè)，煙臺現代果業(yè)發(fā)展有限公司和北方果蔬在抗擊疫情的戰(zhàn)場挺身而出，將一箱箱香甜的蘋果，一句句真誠的祝福寄予湖北，像是涓涓細流，凝聚起抗“疫”的堅固力量。

在出發(fā)之前，李長海副局長將一個寓意著平安祝福的蘋果送到了馳援黃岡的司機手中，隋秀奇與隋秀富兩位總經理也為她遞上了愛心物資，共同祝福她把這車承載著煙臺人民愛心的蘋果平安地送到疫區(qū)第一線，并平安歸來。在場的領導和嘉賓，用一筆一劃在橫幅上勾勒出一句句祝福之語，祝愿湖北人民早日戰(zhàn)疫成功。

上午十一時，隨著披掛著“兄弟齊心，其利斷金，煙臺現代果業(yè)與北方果蔬合力支援黃岡人民”紅色條幅的貨車，在在場領導的注視下緩緩駛出，第二批對口支援湖北黃岡的煙臺蘋果正式啟運。它將跨越千里，歷時20多小時，于2月26日將這份飽含祝福的“煙臺力量”送達湖北省黃岡市第一人民醫(yī)院。

作為煙臺市農產品龍頭企業(yè)，煙臺北方果蔬企業(yè)在隋秀富的帶領下，一直把積極踐行社會公益當作企業(yè)義不容辭的責任。多年來，不斷參與各種社會公益活動，多次捐贈苗木助力鄉(xiāng)村振興、積極幫助貧困殘疾人，為社會傳遞了積極的正能量，受到各界的高度評價。

北方果蔬謀定三鏈重構-農業(yè)大健康·隨秀富：功能性農業(yè)理念

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