中國食品報(bào)中國酒報(bào)道 當(dāng)下，醬酒火熱，在貴州仁懷，大大小小酒企更是不勝枚舉。群雄逐鹿間，在品質(zhì)基礎(chǔ)上，創(chuàng)新、特色尤為關(guān)鍵。對于貴州仁懷夜郎古酒業(yè)來說，“酒道館”體驗(yàn)式營銷模式就是一把決勝的利器。

“買酒立足于品酒，品酒立足于醬酒文化，酒道館就是要讓每一位客人都了解醬酒，學(xué)會(huì)品鑒醬酒。消費(fèi)者的體驗(yàn)才是貴州仁懷夜郎古酒業(yè)未來銷售的基石，為其提供一個(gè)舒適的品酒環(huán)境，讓其感受夜郎古陳年佳釀的同時(shí)，領(lǐng)略醬酒的文化和傳統(tǒng)的釀造工藝。”夜郎古酒業(yè)董事長余方強(qiáng)表示。

據(jù)了解，2014年，貴州仁懷夜郎古酒業(yè)建立全國第一家醬酒文化酒道館“夜郎古酒道館”，邀請全國各地的醬酒粉絲到工廠親身體驗(yàn)制酒、制曲、品酒，開辦醬酒品鑒會(huì)。

貴州仁懷夜郎古酒業(yè)的酒道館是夜郎古酒業(yè)打造的商業(yè)戰(zhàn)略、醬酒體驗(yàn)平臺(tái)，也是夜郎古酒業(yè)走向資本市場的核心商業(yè)模式。對于合作伙伴來說，夜郎古酒道館是面對市場的產(chǎn)品直供、銷售平臺(tái)。總的來說，酒道館具有展示、品鑒、交流、培訓(xùn)、銷售和文化傳播等多種功能。

采用典雅的中式裝修風(fēng)格，夜郎古酒道館更好地展示了茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)酒文化。酒道館以“酒文化”為主題，從窖坑模型，曲塊樣品，到墻面海報(bào)設(shè)計(jì)，再到擺放了貴州仁懷夜郎古酒業(yè)產(chǎn)品的酒架，讓人感受到夜郎古酒業(yè)對傳統(tǒng)酒文化的傳承，也讓人對醬酒有著更深度的體驗(yàn)。

貴州仁懷夜郎古酒業(yè)的酒道館內(nèi)，消費(fèi)者可以最直接地體驗(yàn)醬酒的工藝、醬酒的文化、以及品鑒醬酒，為什么要喝醬酒。“讓人們知道怎么去鑒別糧食酒與非糧食酒”，這是夜郎古酒道館的責(zé)任和歷史使命。

現(xiàn)如今，夜郎古酒道館已在全國各地開花結(jié)果，貴州仁懷夜郎古酒業(yè)酒道館覆蓋貴州、甘肅、河南、江蘇、海南等多個(gè)省份和區(qū)域。這種“扁平化、低投入、復(fù)制快”的酒道館商業(yè)模式實(shí)現(xiàn)了酒類產(chǎn)品的新營銷模式，強(qiáng)化消費(fèi)市場對品牌的體驗(yàn)和認(rèn)知。

此外，夜郎古酒業(yè)還針對部分優(yōu)質(zhì)酒道館和重點(diǎn)市場酒道館進(jìn)行資本聯(lián)姻，通過溢價(jià)并購、定向增發(fā)等多種方式實(shí)現(xiàn)和合作伙伴的互利共贏，把夜郎古酒道館打造成為大家共同建設(shè)、共同創(chuàng)造、共同分享的財(cái)富平臺(tái)。

酒道館、醬香之旅、品鑒會(huì)，是夜郎古品牌推廣的“三駕馬車”，在行業(yè)內(nèi)掀起了一股醬酒新模式浪潮。為了繼續(xù)做好體驗(yàn)式營銷，夜郎古酒業(yè)還每月定期開展夜郎古酒業(yè)—醉美多彩貴州·夜郎古醬香之旅活動(dòng)，讓參與人員親臨茅臺(tái)鎮(zhèn)和夜郎古酒廠，繼續(xù)深入學(xué)習(xí)了解醬酒知識(shí)，了解每瓶夜郎古酒背后的文化。

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