2020年盛夏時(shí)節(jié)，“辣味鮮鋒·2020餐飲共贏趨勢(shì)暨豪吉川香汁新品發(fā)布會(huì)”于成都正式啟航，熾熱數(shù)據(jù)及鮮辣新品一路點(diǎn)燃西安、蘭州、昆明四地并最終將“鮮&辣影響力”擴(kuò)散全國(guó)。餐飲烹飪大師、餐飲協(xié)會(huì)、餐飲名店以及主流媒體齊聚一堂，以新時(shí)代數(shù)據(jù)化分析為支撐，以豪吉?jiǎng)?chuàng)新性產(chǎn)品為工具，增強(qiáng)了2020下半場(chǎng)餐飲行業(yè)逆風(fēng)向上的市場(chǎng)信心。

豪吉作為雀巢旗下地道川菜調(diào)味品牌，利用深耕川調(diào)30余年的行業(yè)洞察，以及雀巢嚴(yán)苛品質(zhì)把控，用全新上市的創(chuàng)新專(zhuān)業(yè)川調(diào)產(chǎn)品 -- 豪吉酸辣川香汁和豪吉辣鮮露，為后疫情時(shí)代的餐飲行業(yè)助力。同時(shí)，豪吉亦宣布“辣味鮮鋒”線(xiàn)上菜譜爭(zhēng)霸賽正式啟動(dòng)。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，不僅有章魚(yú)小數(shù)據(jù)與豪吉攜手發(fā)布當(dāng)下餐飲行業(yè)的大數(shù)據(jù)，用理性思維幫助與會(huì)餐飲同仁一起探尋行業(yè)機(jī)遇，更有多道創(chuàng)新菜品的現(xiàn)場(chǎng)演繹。除了豪吉官方創(chuàng)新菜 -- “百香果涮魚(yú)片”，每場(chǎng)發(fā)布會(huì)均有當(dāng)?shù)孛�店名廚結(jié)合菜系特色，將豪吉產(chǎn)品與當(dāng)?shù)厥巢膭?chuàng)新融合，傾情演繹了四道頗具地域特色的熱賣(mài)菜品。每一道都讓與會(huì)同仁贊不絕口。酸辣鮮香的豪吉新品 -- 豪吉酸辣川香汁，豪吉辣鮮露在創(chuàng)新菜品中的巧思運(yùn)用，不僅滿(mǎn)足了在場(chǎng)專(zhuān)業(yè)人士挑剔的味蕾，也讓這些熱賣(mài)新菜上手更加簡(jiǎn)單。

活動(dòng)的高潮階段，四川豪吉⻝品有限公司總經(jīng)理李漢基與各地餐飲領(lǐng)軍人物一同登臺(tái)為豪吉川香汁家族全新產(chǎn)品 -- 豪吉酸辣川香汁揭幕。作為豪吉川香汁系列第四款匠心之作，以酸辣味型為系列階段性收官，4款川香汁充分包含麻辣，姜辣，椒辣與酸辣，全面覆蓋主流川菜類(lèi)型，并為后廚留下足夠創(chuàng)新空間。新品依舊保持了出品穩(wěn)定，味型經(jīng)典，使用方便，激發(fā)靈感的四大優(yōu)勢(shì)。同場(chǎng)上市的豪吉辣鮮露，組合使用更是為川菜創(chuàng)新提供了無(wú)限可能。

“辣味鮮鋒”作為本次活動(dòng)主題，不僅是豪吉新品的“辣”與“鮮”，也是面對(duì)專(zhuān)業(yè)廚務(wù)人員的線(xiàn)上人氣大賽的起點(diǎn)。以豪吉酸辣川香汁與辣鮮露為題原創(chuàng)菜品上傳至專(zhuān)業(yè)廚師交流平臺(tái) -- 微信公眾號(hào)【豪吉星廚會(huì)】即可參與，最終優(yōu)勝選手更有機(jī)會(huì)成為雜志封面人物。

面對(duì)后疫情時(shí)代變化的新常態(tài)，豪吉始終致力于為餐飲行業(yè)提供創(chuàng)新解決方案，助力所有餐飲人乘風(fēng)破浪，再創(chuàng)新高。

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