過去一年,興海茶陸續(xù)推出多款優(yōu)秀茶品,“烏金號”便是其中之一!興海·烏金號(生茶)是一款獨具特色的產(chǎn)品,該茶品自上市以來,給眾多資深茶友留下了深刻印象,號級真?zhèn)魏�金量幾�?今天,就與大家分享一篇茶友對烏金號(生茶)的品鑒心得。

包裝:標致健挺

標準七子餅,周正飽滿。中間“烏金號”三字縱向排開,標致健挺,筆鋒俊秀。上懸“興海”品牌標識,只此一家別無分號。

右側(cè)水墨丹青:勁葉虬枝,寒崖瘦嶺,云霧跌宕,若隱若現(xiàn)。意境悠遠,但也顯內(nèi)斂深沉。

裸餅:香透紙背

解素衣,觀茶餅。傳統(tǒng)薄厚餅,斜餅窩,泥鰍邊圓潤規(guī)整,壓制松緊適度,剛剛好!

干茶煙香濃烈,略含蜜香。未拆包裝時,便已香透紙背。干茶顯銀白、青灰、黃褐之色,星星點點嬌綠的芽頭畫龍點睛。細梗與肥葉交纏、與嫩芽輝映,彰顯自然的生機與活力。

品鑒:味覺質(zhì)感

餅窩取茶,順利順遂。茶料內(nèi)外無差,條索肥壯,無碎渣。稱量7.3克,放入瓷杯。煮水溫盞,準備停當。歲月深濃,泡一杯茶,內(nèi)心盡繁華!

120毫升蓋碗沖泡,開水伺候,潤茶一道,品飲共九道。每次出湯約100ml,喝一杯約50ml。

潤茶一道  15秒出湯

煙香狂野升騰,蜜香輕淺。潤茶水金黃,純凈通透,幾乎無碎底。干凈,是茶葉應具備的基本素質(zhì),這款“烏金”表現(xiàn)優(yōu)良,值得肯定。

一湯 5秒

煙香濃郁,苦澀很輕微,化的飛飛快。生津快速,喉頭掛微甜。這第一湯就非常可人,萬萬沒想到。聞了干茶的煙香,我還以為它是“老煙槍”,看來我多慮了。茶葉玄妙,泡了才知道!嘿嘿。

二湯 8秒

煙香稍弱,無苦輕澀。煙蜜香入湯,品質(zhì)提升。茶湯細滑,生津汩汩,回甘輕快。舌下回甜,齒縫生甘。驚喜,甚至驚艷。

二湯便已經(jīng)有湯香,而且是極為討喜的煙蜜香,喉韻初成,牢牢“抓住”你的神和魂。烏金,這“金”的內(nèi)質(zhì)已初露端倪,令人期待。

三湯 10秒

潤度上升,稠密稠滑。湯色高貴典雅,美韻非凡。入口,舌頭被一層潤膜所包裹,具粘稠感�？谇换靥�,舌根回甘,韻稍向下沉,不算深。唇齒盈香,清新甜純,十足的享受。

茶湯嬌艷通透,輕煙薄蜜,湯體溫存�？诟欣_紛,生津滿口。甘香在喉中涌動,蜜甜在舌下奔騰。氣韻暢達,山韻崢嶸。

四湯 15秒

茶湯飽滿婉約,稠潤油滑,瑰麗無雙。深嗅,煙香繞席久久不散。過一分鐘,聞蓋子仍存淡淡蜜甜香。

湯體極盡溫潤與糯滑,湯感達到了一個小高峰。入口,果香、蜜香、輕煙香癡纏交匯,氣韻綿綿不休。冷杯煙嵐蜜藹,沁人心脾。

五湯 20秒

美玉金珠,貴氣逼人。這茶純凈至極,無苦無澀,覆舌即化。有“百花叢中過,片葉不沾身”之感。甘甜,中正,醇厚。喉韻甜美,體感舒適,欲罷不能。

六湯 30秒

換我的大碗來。

俊鳥啁啾,枇杷攀枝。

佳茗甘韻,盈盞溢樽。

煙蜜香伴著茶的清苦,盡致淋漓,肆意揮灑。生津不止,回甘連連,茶香充盈,韻律超凡。

薄如蟬翼的苦,若即若離。生津不斷,如密林深處的淙淙溪流。湯味濃郁,湯香飄逸。蜜香、煙香、淡果香、飛揚變幻。口感的飽滿,細膩的水路,一邊味厚,一邊清爽;一邊質(zhì)重,一邊悠長。

茶力雄強,口感豐富,厚潤甜滑。此時,品飲感受已到巔峰。茶湯色、味、感、韻、香融于一體,協(xié)調(diào)且均衡。興海的拼配見功力,顯底蘊。

七八九湯 七八湯40秒 九湯45秒

茶湯稍變薄,清淺澈透,渾然天成。入口,苦澀隱去,隱成清晨山谷的薄霧;清涼輕襲,輕成滑過皮膚的柔風。

湯中煙韻綿綿,蜜意潺潺。鮮爽、鮮活,而觸舌落喉又是一股醇和甘潤。茶湯透著靈氣,甜韻、蜜韻、煙韻、野韻聚于一盞,茶氣充沛,柔剛交濟,身心沉陷。

九湯飲罷,無半絲水味。茶之品格,尾水狀態(tài)已了然于胸。今日就到此,結(jié)束品飲。

葉底

葉底完整度中等,青蔥鮮活,純潔勻齊,勃勃生機。梗不多,薄筋嫩骨,體態(tài)端莊。葉水靈,微微蟲洞,一點點紅葉黃邊。聞一下,余清香果甜,煙味消散。

品鑒結(jié)語:水含煙香

從二湯起,水含煙香,自此全程貫穿,到九湯仍可感。它如一柄“烏金”薄刃,于悄無聲息中,剔肉摧骨,直透入心。

原料考究,茶質(zhì)干凈,湯水金黃碧透,華麗綽約,不染纖塵。湯體細膩稠滑,厚密緊實。茶質(zhì)析出穩(wěn)定,口感均衡,茶氣綿綿,通闊暢達,山韻盡顯。

茶力渾厚,內(nèi)質(zhì)豐盈,滋味濃強甘醇,又不失爽快清潤。生津快速且持久,回甘回甜一貫而終,不眠不休。

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