隨著新冠肺炎疫情防控情勢好轉(zhuǎn)，各省市、地區(qū)有限有序推進食品餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)，各大食品生產(chǎn)廠商也迎來了訂單激增期。為保障特殊時期的食品供應(yīng)需求，四川省唐玖瓏食品有限責任公司(以下簡稱“唐玖瓏”)等合規(guī)復(fù)工的生產(chǎn)企業(yè)，正加快生產(chǎn)步伐，確保訂單如期完成。唐玖瓏董事長唐沖先生表示：“現(xiàn)在疫情尚未過去，食品企業(yè)需要建立防疫應(yīng)對機制最大限度的保障員工健康安全，在保障產(chǎn)品質(zhì)量的前提下滿足市場供應(yīng)。”

　　保安全保質(zhì)量 唐玖瓏開展防疫應(yīng)對機制

　　復(fù)工復(fù)產(chǎn)是市場對食品企業(yè)提出的需求，而啟動防疫應(yīng)急機制保障食品安全，是當下疫情對企業(yè)自身體制完善提出的迫切要求。為此，得到復(fù)工批準后，四川省唐玖瓏食品有限責任公司開展了一系列疫情應(yīng)對措施來保障員工健康、保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　復(fù)工前，唐玖瓏對全部上崗員工的健康狀況、假期出行和參加聚會情況逐人進行統(tǒng)計核查，確保底數(shù)清、情況明，組織員工進行防疫培訓學習，要求所有員工嚴格遵照執(zhí)行。從進廠開始，員工排隊測體溫，酒精消毒，更換公司統(tǒng)一配發(fā)的新口罩，進車間之前再次對手部進行消毒，車間內(nèi)，每小時進行定時洗手消毒等一系列防護工作。除此之外，公司每日對整個廠區(qū)進行徹底的消毒，以此來保障員工健康安全，確保企業(yè)安全生產(chǎn)。

　　滿足市場需求 唐玖瓏堅持品質(zhì)為先

　　作為川味小吃領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者，唐玖瓏由川菜大師唐沖先生創(chuàng)立，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售為一體的綜合型食品企業(yè)。為應(yīng)對此次復(fù)工潮下產(chǎn)品訂單激增的情況，唐玖瓏將在嚴格遵守當?shù)胤揽卮胧┑那疤嵯拢�秉�?ldquo;大師標準、匠心制作”的品質(zhì)理念，嚴控產(chǎn)品質(zhì)量，加快恢復(fù)產(chǎn)能，加大訂貨補貨，確保產(chǎn)品及時滿足市場需求，保障產(chǎn)品供應(yīng)。

　　據(jù)了解，一直以來唐玖瓏為了保障產(chǎn)品品質(zhì)，在原料選擇上，唐玖瓏有著極其嚴格的要求，如酒鬼蠶豆原料采用精選的無蟲無污染，顆粒飽滿的甘肅蠶豆;脆豆丁香魚則選用來自于東海無污染水質(zhì)，營養(yǎng)價值標準達到國家出口標準的丁香魚;酒鬼豌豆采用精選阿壩高原豌豆。同時，在產(chǎn)品加工上則采用行業(yè)領(lǐng)先的標準化生產(chǎn)線，采用食品級無菌作業(yè)車間，最大程度的保障了產(chǎn)品質(zhì)量。正是源于對于品質(zhì)的高要求，唐玖瓏成為了備受消費者認可和喜歡的品牌，并接連獲得“十大川菜優(yōu)秀供應(yīng)商”、“中國川味食品創(chuàng)新優(yōu)秀品牌”、“國家管理創(chuàng)新示范基地”等諸多殊榮。

　　當前各地正迎來復(fù)工潮，這對于食品企業(yè)來說既是機遇，也是挑戰(zhàn)。對此，唐玖瓏董事長唐沖先生表示：“民以食為天，食以安為先，特殊時期，唐玖瓏將在做好防護、保障員工安全的情況下，不畏挑戰(zhàn)，全力備戰(zhàn)，保證大眾吃到健康美味的經(jīng)典川味，。”

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