隨著市場消費(fèi)節(jié)奏加快，方便快捷、營養(yǎng)健康的預(yù)制菜產(chǎn)品正在被越來越多的人們所接受。黨提出了“中國人的飯碗要牢牢的端在自己手里”的重要指示，國家也出臺了一系列預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)扶持政策。4月16日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部多個相關(guān)部門共同指導(dǎo)的首個全國公益性預(yù)制菜行業(yè)自律組織 -- 中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟正式成立，為更好推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)預(yù)制菜助力推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，提供了組織保障。

中國知名的綜合性食品加工企業(yè) -- 福成股份(股票代碼：SH600965)，立足京津冀，服務(wù)全中國，以做好百姓的后廚房為宗旨，經(jīng)過十余年深耕食品領(lǐng)域，在預(yù)制菜的規(guī)�；�及標(biāo)準(zhǔn)化上非常具有優(yōu)勢，被譽(yù)為“北方預(yù)制菜第一品牌”。公司投入大量的人力、物力和財力，并經(jīng)過多年的研發(fā)，建立了2個符合國家標(biāo)準(zhǔn)的“中央廚房”，主要從事熱食類食品制售。中央廚房能夠有效的控制食品安全問題，對生產(chǎn)原材料、質(zhì)量安全控制、生產(chǎn)控制、出廠檢驗(yàn)、食品貯存、運(yùn)輸?shù)确矫嬷贫�了精�?xì)化的監(jiān)控制度，防止了過程中污染的可能。中央廚房配置了強(qiáng)大的冷鏈運(yùn)輸設(shè)備，鮮食配送半徑通常不會超過60公里，能夠支撐區(qū)域配送和超大城市的配送。公司還擁有強(qiáng)大的營銷網(wǎng)絡(luò)，并建立了食品銷售記錄平臺，對所售賣的食品進(jìn)行追溯，及時響應(yīng)市場反饋。

福成股份以“鮮到家”品牌為核心，在選品上從用戶思維和應(yīng)用場景的差異化入手，專業(yè)打造新方便菜肴系列產(chǎn)品、牛排系列產(chǎn)品和餐飲預(yù)制食材系列產(chǎn)品，研發(fā)了肉排類(牛排、魚排、雞排、豬排)、面食類、方便菜肴、熟食類、燜鍋類、醬料系列、料理包等單品，也有八菜家宴等家常菜套餐產(chǎn)品，共100余個品種。2022年第一季度福成股份推出了國宴名菜新品，如“俄式悶罐牛肉”，地方名菜新品如“老北京城南羊棒骨”、“福成小碗牛肉”以及5種風(fēng)味的“福成牛肉面”。經(jīng)過簡單加熱或烹飪即可享用到新鮮健康的美味佳肴，極大地滿足了消費(fèi)者的需求。

憑借雄厚的產(chǎn)品研發(fā)能力，純正的口味與品質(zhì)，加上品牌美譽(yù)度，福成股份推出的預(yù)制菜深受消費(fèi)者信賴。目前公司已與航空配餐企業(yè)、部隊(duì)后勤保障、國內(nèi)各大知名餐飲企業(yè)建立良好的合作關(guān)系。公司也通過了ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證和HACPP體系認(rèn)證，取得了出口食品生產(chǎn)企業(yè)資格及對外貿(mào)易資格。

隨著疫情的反復(fù)以及居民消費(fèi)習(xí)慣的改變，預(yù)制菜將成為“在家吃飯”和“懶宅經(jīng)濟(jì)”的一種重要選擇，食品滲透率還會進(jìn)一步提升，招商證券發(fā)布報告稱，預(yù)計(jì)未來中國預(yù)制菜市場保持15%左右增速，其中速凍菜肴保持20%增速高速增長，預(yù)計(jì)2025年，預(yù)制菜市場規(guī)�；蜻_(dá)8000億元。福成股份未來在堅(jiān)持做好城市后廚房的經(jīng)營思路下，繼續(xù)加大企業(yè)的研發(fā)力度，根據(jù)不同的消費(fèi)人群，實(shí)施差異化配餐，為全國消費(fèi)者提供時尚、健康、營養(yǎng)的食品。

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