時代的快速發(fā)展，餐飲行業(yè)的未來也在發(fā)生巨大變化。

火鍋是其中之一�；疱�，因其“可復(fù)制性”，近年來成為中國餐飲界成為了餐飲創(chuàng)業(yè)首選。

想要開一家火鍋店很容易，但是想要開一家有發(fā)展前景的火鍋店就沒有那么容易了。餐飲門店會在經(jīng)營中受到各式各樣的制約，火鍋店的投入成本、材料采購、宣傳推廣等等都可能會受到制約，怎么樣才能將火鍋店經(jīng)營好呢?天府壩子火鍋有方法。

場景體驗的差異化

作為“傳承+創(chuàng)新”的川派火鍋，天府壩子在體驗感上下功夫，深挖火鍋背后的文化內(nèi)涵、社交屬性，把品嘗火鍋這種物質(zhì)消費升華為富有文化儀式感的享受，打造成一家人文與美食的聚會空間來吸引消費者買單。

因此在空間設(shè)計上塑造新的消費場景，天府壩子火鍋整體空間是現(xiàn)代風(fēng)格和傳統(tǒng)的新中式風(fēng)格二者相結(jié)合，讓空間既不缺失傳統(tǒng)，又不少現(xiàn)代都市的時尚。

管理模式的差異化

除了形象打造等方面的差異化，管理模式的差異化帶來的影響同樣不容小覷。不同于連鎖火鍋品牌傳統(tǒng)的加盟管理，天府壩子火鍋，打破了傳統(tǒng)加盟“連而不鎖”的窘境，采用全店托管服務(wù)，為合作伙伴從項目定位、開店籌備、運營督導(dǎo)、營銷策劃全方位360度指導(dǎo)扶持服務(wù)。

味道是王道

此外，為了使得火鍋門店提高在市場上的競爭力，天府壩子火鍋總部產(chǎn)品研發(fā)團隊不斷推出符合餐飲市場需求的新品，從而滿足消費者的新鮮感。

天府壩子不再將“麻辣”定為唯一味道，而是在味形上做了調(diào)整，研發(fā)了“菌湯”、“番茄”等清湯鍋底，把選擇的權(quán)利交給顧客。并且，天府壩子火鍋的湯底、料包總部自主研發(fā)、全程配送，不花大價錢進貨，不浪費時間進貨，還能快速上手開店賺錢。

從短期來看，持續(xù)加盟可以讓企業(yè)疾速壯大，而且成長速度驚人。但從長遠角度來看，天府壩子采用的全店托管服務(wù)要求更高，管理更嚴格，規(guī)劃更規(guī)范，能實現(xiàn)品牌健康、可持續(xù)的長遠成長，更適合無經(jīng)驗的小白創(chuàng)業(yè)者。

(新媒體責編：pl0902)