破壁料理機(jī)是最近幾年才進(jìn)入中國(guó)家庭生活當(dāng)中,來(lái)自德國(guó)的輕奢廚電品牌DELREX德瑞仕中國(guó)市場(chǎng)以來(lái),成為了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)一顆耀眼新星,受到不少消費(fèi)者的關(guān)注,那么,這個(gè)口碑爆棚的DELREX德瑞仕破壁機(jī)與別的破壁機(jī)又有什么不一樣呢?

外觀設(shè)計(jì):高端大氣 風(fēng)格簡(jiǎn)約

對(duì)此,我們有幸采訪到德國(guó)高端破壁機(jī)品牌DELREX德瑞仕的相關(guān)負(fù)責(zé)人,請(qǐng)他來(lái)為我們?cè)敿?xì)解釋選購(gòu)破壁機(jī)的幾個(gè)硬性指標(biāo)。什么樣的破壁機(jī)才能稱得上是一臺(tái)合格的破壁料理機(jī)?

靜音多重要?

DELREX德瑞仕XS90靜音破壁機(jī)的工作噪音可低至51.2分貝。 “51.2”分貝是什么概念呢?就是跟人們平時(shí)說(shuō)話的聲音差不多,和傳統(tǒng)機(jī)型相比聲音大幅下降,對(duì)比以往產(chǎn)品動(dòng)輒90多分貝類似于裝修電鋸.電鉆工作的噪音,簡(jiǎn)直天差 地別。

在上海世博館和上海光大會(huì)展活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),消費(fèi)者也將傳統(tǒng)破壁機(jī)與DELREX德瑞仕XS90靜音破壁機(jī)進(jìn)行對(duì)比,靜音效果非常明顯,不少消費(fèi)者表示,終于不用擔(dān)心大噪音會(huì)對(duì)自己.家人以及鄰居造成影響。

在上海世博館和上海光大會(huì)展活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),消費(fèi)者也將傳統(tǒng)破壁機(jī)與DELREX德瑞仕XS90靜音破壁機(jī)進(jìn)行對(duì)比,靜音效果非常明顯,不少消費(fèi)者表示,終于不用擔(dān)心大噪音會(huì)對(duì)自己.家人以及鄰居造成影響。

“以前破壁機(jī)的噪音真的很大,如果早上和晚上用的話。真的是用的膽戰(zhàn)心驚,生怕被鄰居敲門啊。德瑞仕這臺(tái)靜音破壁機(jī)真的聲音小很多,非常棒!還是德瑞仕厲害,把這個(gè)問(wèn)題了!我為德瑞仕靜音破壁機(jī)點(diǎn)贊!” 一位消費(fèi)者說(shuō)。

電機(jī)決定品質(zhì)和耐用度

破壁原理就是利用強(qiáng)大的外力將細(xì)胞壁打破,將食材細(xì)胞內(nèi)的維生素、礦物質(zhì)、植化素、蛋白質(zhì)、水分等有效營(yíng)養(yǎng)元素充分釋放出來(lái)。而破壁料理機(jī)就是借助超高速德國(guó)4.5P大電機(jī),帶動(dòng)鋒利的不銹鋼刀片,讓食材在杯體內(nèi)進(jìn)行高速的旋轉(zhuǎn)切割和粉碎,從而打破食材中的細(xì)胞壁。優(yōu)質(zhì)的破壁機(jī)能將食材破壁完全,營(yíng)養(yǎng)釋放率高達(dá)99%以上。由于破壁完全,所以制作出來(lái)的全營(yíng)養(yǎng)迷糊口感細(xì)膩。跟第一代第二代的豆?jié){機(jī)不同,破壁機(jī)基本無(wú)需過(guò)濾,就能喝到細(xì)膩濃稠的營(yíng)養(yǎng)糊、湯汁、果汁。

而破壁是否完全,破壁食材的細(xì)膩程度主要取決于破壁機(jī)的電機(jī),鋒利的刀具只是錦上添花的效果。所以,選購(gòu)破壁機(jī)要先看電機(jī)的功率和轉(zhuǎn)速。選擇功率要選擇大功率電機(jī),因?yàn)樾」β实碾姍C(jī)重量輕、無(wú)法破壁,搖動(dòng)大會(huì)帶來(lái)?yè)u動(dòng)不穩(wěn)定和噪音大的不良體驗(yàn)�；�礎(chǔ)的破壁機(jī)功率2200w,轉(zhuǎn)速需要達(dá)到45000轉(zhuǎn)/分,低于這個(gè)轉(zhuǎn)速基本就不能稱得上是破壁機(jī),只能算是料理機(jī)攪拌機(jī)。像德瑞仕的破壁料理機(jī),機(jī)芯采用的是速德國(guó)4.5P電機(jī),德國(guó)8頁(yè)刀。德國(guó)料理杯。攪拌功率:2200W 加熱功率:800w。功率高達(dá)到3000w,每分鐘530000轉(zhuǎn),穩(wěn)定性強(qiáng),噪音小,其轉(zhuǎn)速和破壁的完全性超過(guò)很多同類破壁機(jī)。

看是否是真空設(shè)計(jì)和是否會(huì)糊底

真空設(shè)計(jì)和非真空設(shè)計(jì)的破壁機(jī)的價(jià)位就不在一個(gè)水平上。德瑞仕破壁機(jī)都是采用真空設(shè)計(jì)。為什么要強(qiáng)調(diào)真空設(shè)計(jì)呢?因?yàn)槌槿≌婵掌票?能夠降低果汁等營(yíng)養(yǎng)元素的氧化,減少酵素的流失,倒出來(lái)的果汁、,不會(huì)分層,色澤鮮艷,賞心悅目。

此外,我們知道破壁機(jī)如果經(jīng)常糊底,就會(huì)給我們帶來(lái)非常不愉悅的體驗(yàn)。市面上幾乎所有的破壁機(jī)都聲稱具有一鍵清潔的功能,但前提是針對(duì)沒(méi)有糊底。倘若加熱底部糊掉了,那么倒入清水后,使用自動(dòng)清潔功能,也只能清潔掉破壁機(jī)璧上一些容易清潔掉的殘余而已,糊掉的底部還是需要人工手動(dòng)刷掉。清理糊底非常麻煩,尤其底部還有鋒利的刀片,有些糊底很難去除。

所以,選購(gòu)之前,我們需要到網(wǎng)絡(luò)上了解破壁機(jī)的口碑,聽聽別人使用后是否會(huì)糊底等經(jīng)驗(yàn)之外,還可以從它的功能性上去進(jìn)行判斷。像德瑞仕的破壁機(jī)就采用三維變頻設(shè)計(jì),可智能高低變頻轉(zhuǎn)速,能夠避免食物長(zhǎng)時(shí)間停留在加熱底部,有效避免糊底。

其他附加增分功能選項(xiàng)

此外,以上的內(nèi)容很大程度決定了能否購(gòu)買到一臺(tái)高品質(zhì)的破壁機(jī)。除此之外,大家在選購(gòu)的時(shí)候,可以參考一些其他的加分選項(xiàng)有:德國(guó)靜音、真空鎖鮮、微壓破壁、變頻不糊底、加熱保溫、同步語(yǔ)音、蒸、煮、燉等……。它不僅適用于寶寶和老人做補(bǔ)鈣美食,也是全家人一日三餐不可缺少的廚房神器～一機(jī)抵12破壁機(jī) 不占地方更省錢。破壁機(jī)、整魚打湯、碎骨豆?jié){免濾。玉米汁、蔬菜湯、米糊、一鍵清洗功能。在功能性上,區(qū)別基本不大。有的破壁機(jī)功率小馬力小電機(jī)小,破壁打不到效果。,像德瑞仕的破壁機(jī)還可以給寶寶做輔食和破壁打粉,效果相對(duì)比較全面。大家選購(gòu)的時(shí)候,可以綜合參考下。

(新媒體責(zé)編：syhz0808)