小迷妹太愛香水了,一直在拜讀很多關于香水的歷史,按照自己感興趣的點,整理了一篇有"味道"的歷史。

古埃及時期-人類用香的起源

在古埃及時代的壁畫里就出現(xiàn)過使團到世界各地尋找香料的內容。由于尋找到的天然香料非常少,因此乳香、沒藥等主要香材專門用來供奉神靈,而焚香就成為古埃及人表達對神的敬意的方式,普通人是不能穿香的。

阿拉伯-香開始變成水的形式

阿拉伯人最先發(fā)明了蒸餾裝置,那些硬邦邦的固體終于變成了便于攜帶易于噴灑在人身上的液體�？梢哉f,阿拉伯人是現(xiàn)代香水業(yè)的始祖。

意大利

這種蒸餾技術在十字軍東征之后,被帶回意大利。最先到達的是威尼斯,而后到了一個對香水產(chǎn)業(yè)發(fā)展非常重要的城市——佛羅倫薩。

美第奇

這就是為什么講到香水時,美第奇家族在香水歷史當中扮演著非常重要的角色。

香水迷們最愛的電影《香水》也取景于佛羅倫薩,美第奇家族的大本營。

甚至有小眾沙龍品牌 I Profumi di Firenze 翡冷翠之香 因此而命名。1966年佛羅倫薩調香師 Giovanni di Massimo 發(fā)現(xiàn)了一張源自16世紀的香水配方,這張配方號稱是出自Catherine de Medici 的。

美第奇家族是意大利佛羅倫薩非常有名的家族,Catherine de Medici 正是這個家族中的貴族小姐,后來才嫁入法國當女皇。早先佛羅倫薩就有意大利最古老的香水工廠,美第奇家族更是這家工廠最大的客戶。而Catherine更是有專門為自己配置香水的工人。

鳶尾花

美第奇家族也資助了很多香水匠人,讓他們能夠發(fā)揮自己的聰明才智,最終提取到當時佛羅倫薩名貴的花種——鳶尾花的香精。

皮手套

后來Catherine將這種對香氣的執(zhí)著帶去了法國,在這位意大利女性抵達前,法國南部有個小鎮(zhèn)叫做格拉斯,最早它因為生產(chǎn)羊皮手套而聞名。而這類皮革制品上會有些異味,需要一些香氣的熏蒸。

在制香技術被引進之后,這個小鎮(zhèn)便成為了當時世界上獨一無二的香水產(chǎn)業(yè)的心臟。凱瑟琳的一個姐妹,瑪麗美第奇,在法國Grasse地區(qū)研究香料,后來, Grasse 地區(qū)在香料的研究,甚至取代了盛行香料的中東。

人們驚訝于凱瑟琳身上一直散發(fā)著的佛手柑與橙花香氣,甚至調香師為她定制的香手套,都獲得了宮廷人士的歆羨。她在法國開設的第一家香水店,也成了法國香水起源中很重要的部分。

法國的香料研究,是美第奇家族帶領的。

疫病凈化

在法國,十七、十八世紀是香水制造興起的年代,因為此時的香水有了更重要的使命:醫(yī)生普遍認為,香水有助于疫病的凈化。正因如此,凡爾賽宮的每個角落都不能懈怠——碗里要擺滿沾著露水的花瓣,家具上、噴泉中都要灑上香水,甚至連每個進入宮中的人都不能被放過。

marie antoniette

路易十六時期。王室貴族們紛紛尋覓鐘愛的調香師,為自己調制"專屬香水",其中引領潮流的自然是王后瑪麗·安托瓦奈特�，旣�.安托瓦內是奧地利女王的第十五個孩子。天生樣貌可人,對個人的打理還十分講究。瑪麗皇后在任時,不僅是自身,為了確保房屋內的氣味怡人,會使用很多鮮花和香水來散發(fā)香氣。

據(jù)說這位皇后尤其喜歡以堇菜、薔薇為主要原料制作而成的香水,甚至連沐浴環(huán)節(jié)也不放過,讓香水沐浴成為當時法國上層階級的流行喜好。而普通的民眾,也習慣于在手帕上噴灑香水,隨身攜帶。

(Jn Giraud Fils 清朝第一瓶進入中國的法國香水品牌,又稱"法國獅子牌"。目前還在故宮展出,承載了中國的香水文化開端)

時裝與香水

美第奇家族對香水行業(yè)的發(fā)展影響深遠,香奈兒對美第奇家族很感興趣,因為美第奇家族在文藝復興時期是香料的行家。香奈兒買過一本瑪麗美第奇的香料書,所以她心里是明白美第奇家族對香料的影響的。

隨著工業(yè)時代來臨,中產(chǎn)階級開始崛起,他們也開始渴望使用香水,期待過上貴族式的生活。這個時候因為用的都是珍貴的天然香料,所以香水的價格依然很高。而工業(yè)革命帶來了人工合成香料,使得香水業(yè)遭到前所未有的挑戰(zhàn)。在這個過程之中,有一位巴黎的紳士功不可沒,他就是Francois•Coty先生。他是第一個促進香水產(chǎn)量,把香水價格降到足夠工薪階級和城市平民消費得起的程度。而Coty的公司,現(xiàn)在依然是歐洲最大的制香產(chǎn)業(yè)里的上市公司。

到了1960年,幾乎每一個成功的服裝設計品牌都推出了自己的香水線產(chǎn)品,作為配飾襯托自己的風格。直到今天,很多品牌仍然是大家追逐的焦點,比如Chanel、Versace、Burberry。這恐怕是20世紀初,專業(yè)香水沙龍所沒有想到的。

沙龍品牌再次復興

在1961年,巴黎日耳曼大街第34號開了一家小店Diptyque,剛開始這家店是做裝修的配件,以及全世界帶回的一些旅行品。7年后,他們推出了自己的第一瓶香水。最初默默無聞無人問津,而現(xiàn)在已經(jīng)成為了沙龍香水最早一批的代名詞。

1968年,巴黎塞納河左岸出現(xiàn)了一家店,叫做L'Artisan Parfumeur阿蒂仙之香。到了20世紀80年代到90年代,出現(xiàn)了大家熟悉的蘆丹氏,豐富了人們對于香水使用的選擇。

回歸最初

從香水的演進到如今,這么多年的歷史仿佛是一種輪回,香水業(yè)試圖回到服裝業(yè)對它影響之前的樣子。小迷妹也拜訪了以下兩家回歸到最原始,現(xiàn)場制作香水的品牌。

le labo…

Le Labo是一個由兩位男性所創(chuàng)立的品牌,盡管有它分有男香、女香、中性香,但實際上完全可以混合著用,因為就算是女香,也只不過是多了點輕微的花香調和甜味,并不會太過于娘氣。Fabrice 和 Eddie 在曼哈頓開的第一家店起,從香水瓶的設計再到裝修風格,都親力親為。斑駁的墻壁、做舊粗狂的木桌,以及工業(yè)風十足的香水調制器皿,統(tǒng)統(tǒng)都歸為Le Labo 的美學體系中。他們通過講究到極致的原材料、個性化定制以及具有高辨識度的氣味,瞬間就能喚醒顧客的感官細胞。

Scent Chant…

一看名字,就很高大上,不僅是名字,他家連店鋪都特別有想法。

簡單的幾個線條,就搭建出一個獨具匠心的房子,房子的上方是用燈光拼成的英語:SCENT CHANT,兩盞橘黃色的燈光,溫柔地吊在門口上方。嗯,很有法式小浪漫的美感。

既然提到法式,就不能不聯(lián)想到香水了。

在這里你可以根據(jù)自己的性格、喜好、習慣由專門的香水師帶著你調制出最適合自己的香水,而不用擔心和別人"撞香"。

而且價格、制作過程,還有香水的持久度也令人滿意,這完全是大牌香水不能給我的滿足和愉悅。

制作完成后,SCENT CHANT還會送你一個手工皮袋,袋子精致實用,可循環(huán)使用,不管是出差旅行,還是平時放置自己的物品和香水,簡直是神仙搭配啊。

小迷妹曾經(jīng)看過一段關于氣味的文字：

人可以在偉大、恐怖和美麗之前閉起眼睛,

對于優(yōu)美旋律或迷惑的語言充耳不聞,

但卻無法擺脫氣味,氣味隨著呼吸進入體內,

如果要生存,就無法抵御它,

氣味深入且徑直到達心臟,

在那里把愛慕和鄙視、厭惡和興致、愛和恨區(qū)別開來,

誰掌握了氣味,誰就掌握了人們的心。

Odors have a power of persuasion stronger than that of words, appearances, emotions, or will;

與語言、外貌、情感或意志相比,氣味的說服力更大。

幾乎沒有人能輕視氣味的力量,這是我們心甘情愿被香水香氛蠱惑的原因。

大自然一直是香氣制造家,那些與我們共生的一切,更是氣味的靈感之源。

人類感官覺醒的歷史,就是一部有"味道"的歷史。

(新媒體責編：syhz0808)