“分開干，吃飽飯，哪怕沒成功，也當(dāng)一回飽死鬼!”，1978年11月24日，18位安徽鳳陽縣小崗村村民在包干到戶的“軍令狀”上摁下了紅手印。鮮紅的契約至今仍未褪色，小崗村村民與糧食結(jié)下的不解之緣也始終未斷。如今，更是添上了琥珀色的光輝。

蒸谷米，小崗村的新產(chǎn)業(yè)。“敢想敢干”是大包干精神的主旋律，如今，這段旋律的發(fā)源地已是稻田綠綠、稻香陣陣。而這景色卻不過是冰山一角，越接近小崗產(chǎn)業(yè)園，機(jī)器的轟鳴聲越明顯，這里正是出產(chǎn)蒸谷牌蒸谷米 的工廠，也是躋身世界一流水準(zhǔn)的蒸谷米全產(chǎn)業(yè)鏈高科技產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。

(聯(lián)合“大包干”帶頭人進(jìn)行“點(diǎn)火”儀式)

秒光！蒸谷米！

“我們邊吃邊聊……”，去年5月，小崗村開啟了一場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品帶貨直播，第一件產(chǎn)品就是蒸谷米。按原來給定的臺(tái)本流程，小崗村大包干帶頭人之一的關(guān)友江和小崗村黨委李書記作為帶貨主播會(huì)用現(xiàn)場(chǎng)品評(píng)農(nóng)產(chǎn)品的方式帶貨。沒想到的是，他們剛一開口，鏈接上的蒸谷米便已售空，還有剛涌進(jìn)直播間的觀眾在彈幕不斷問：“什么是蒸谷米?”“和大米有什么不一樣?”……

蒸谷米，聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定的第三類米種，是稻谷經(jīng)過水熱工藝處理和短時(shí)高壓蒸汽作用后，再進(jìn)行脫殼碾制而成的天然內(nèi)源性營養(yǎng)健康大米。

2017年，創(chuàng)始人嚴(yán)偉龍先生通過多年學(xué)習(xí)、吸收、轉(zhuǎn)化和再提高，在國際蒸谷米工藝基礎(chǔ)之上，率先研究出國際蒸谷米3.0HPT工藝，讓蒸谷牌蒸谷米達(dá)到了“谷皮營養(yǎng)+胚芽營養(yǎng)+米粒營養(yǎng)”三重均衡原營養(yǎng)。

經(jīng)專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，相比于普通精白米，蒸谷牌蒸谷米不僅B族維生素和礦物質(zhì)含量大幅增加了，還有著低GI、高膳食纖維的特點(diǎn)，富含γ-氨基丁酸、歐米伽3等稀有營養(yǎng)物質(zhì)，綜合營養(yǎng)留存率遠(yuǎn)高于普通精白米。

在幾次直播帶貨中，蒸谷牌蒸谷米都光速售罄。主播在鏡頭前展示的琥珀色光澤、均勻的米粒，傳遞出的低糖健康理念，更是深深吸引著觀眾。

振興！自己干！

“為中國主糧提質(zhì)，一碗蒸谷米，健康中國人”，懷揣著這樣的決心，企業(yè)于2009年展開對(duì)蒸谷米的研究，歷時(shí)12年上下求索。

雖然如今企業(yè)已經(jīng)成長為蒸谷米全產(chǎn)業(yè)鏈高科技產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，但最初的起步階段，真的是“一窮二白”。因?yàn)檎艄让讚碛胸S富的營養(yǎng)，適合食用人群覆蓋青少年、孕婦、老人甚至是減肥、健身人士，當(dāng)時(shí)國際上就已經(jīng)對(duì)它很是熱捧。于是，企業(yè)想要邁開第一步，只能通過引進(jìn)意大利的設(shè)備，向外去尋求核心技術(shù)。但知識(shí)產(chǎn)權(quán)被扼在別人手里，只能一板一眼地復(fù)制人家的流程，蒸谷米的品質(zhì)完全按別人的標(biāo)準(zhǔn)來。就這樣，每年還要流出一大筆服務(wù)費(fèi)。

比起率先搶占國內(nèi)市場(chǎng)的欣喜，中國人的口糧品質(zhì)卻不能由我們中國人自己掌握，這種不甘心，在嚴(yán)偉龍內(nèi)心激烈地翻涌。“這個(gè)產(chǎn)業(yè)，我們一定要自己做”，在那時(shí)，嚴(yán)偉龍就堅(jiān)定了自主發(fā)展的決心。沒有專業(yè)人才，就自己上!沒有設(shè)備就把買來的進(jìn)口設(shè)備拆了裝、裝了拆，每一顆螺絲都親手摸過，每一檔溫度都親自試過。就這樣“廢”了一批又一批稻谷，卻記錄了數(shù)千條數(shù)據(jù)，凝聚成了中國人自己的蒸谷米加工技術(shù)!

精誠所至金石為開，如今的小崗蒸谷米工廠已通過了HACCP、ISO9001、ISO14001、ISO22000、OHSAS18001、有機(jī)工廠等權(quán)威認(rèn)證，是國內(nèi)首家按照GMP標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理的大米加工企業(yè)。

同時(shí)，公司掌握了共56項(xiàng)核心專利技術(shù)，形成了以蒸谷米為核心的水稻育種、產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)備制造、原糧種植、生產(chǎn)加工和品牌營銷六大產(chǎn)業(yè)板塊，并成功對(duì)蒸谷米進(jìn)行了工藝革新，重新定義了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，成為國際上蒸谷米行業(yè)3.0技術(shù)的先驅(qū)示范。

(嚴(yán)總受邀央視采訪)

如今，蒸谷牌蒸谷米無疑是該行業(yè)的領(lǐng)跑者，但團(tuán)隊(duì)也深知蒸谷米在國內(nèi)的認(rèn)知度還不算高。不過，也沒什么能難倒他們的，畢竟這群人生命中早已刻下了“敢想敢干”的基因，閱歷中早已留下了“苦其心志”的堅(jiān)韌。

中國人早已不需要忍受饑餓，從“吃得飽”走向“吃得好”，已是大勢(shì)所趨，蒸谷米恰逢其時(shí)!

(新媒體責(zé)編：syhz0808)