正善食品屬于場景化新零售模式探索的先鋒部隊，也是一個短視頻時代的人格化品牌，為打造家庭食材場景化助力，從“會員制電商”到“短視頻IP矩陣+場景化”新業(yè)態(tài)進行探索，提升自主牛肉品牌在電商平臺的競爭力。借助短視頻IP吸引流量，結合線下線上流量模式創(chuàng)新，在“好”與“快”兩個要點上贏得口碑，成為異軍突起的新零售典型。

無論以后正善食品如何演變，都已經(jīng)成為一個現(xiàn)象級品牌。正善食品的模式回答了如何低成本獲取電商流量、如何將短視頻IP發(fā)展成帶貨王、如何銜接進口牛肉與葡萄酒不同品類、如何共享流量、如何共享倉儲物流等關鍵性問題，在電子商務進入短視頻時代的過程中成為一座不可磨滅的豐碑。

  1 、原切牛排堅持原味主義與健康食材

正善食品2018年正式進軍電商平臺，改變了電商“調(diào)理牛排”為王的現(xiàn)狀，為廣大牛排愛好者帶來不添加任何化學添加劑及食用膠，也不進行調(diào)味和調(diào)理的“原切牛排”。正善堅持原味主義和健康食材的理念獲得一致好評。

  2 、短視頻IP 矩陣打造低成本流量

許多行業(yè)人士開始堅持短視頻將是下一個風口論，那么正善食品CEO李榮鑫認為，短視頻IP的力量最大的作用是獲得了信任，利用這個優(yōu)勢，正善選擇堅持做品牌，與傳統(tǒng)生鮮電商不同，正善的競爭對手只有自己。

  3 、堅持選擇優(yōu)質(zhì)物流

生鮮電商競爭中，倉儲和物流效率是至關重要的。正善初期選擇與國內(nèi)物流的佼佼者順豐合作，順豐累積多年的相關設施、數(shù)據(jù)以及各種調(diào)度算法，給正善用戶帶來了很好的體驗。即使創(chuàng)業(yè)早期，正善也選擇成本較高的順豐冷鏈，甚至偏遠地區(qū)均可配送，正善一直把用戶當成自己來服務，因此能走到原切牛排第一名的成績。

對于正善來說，與其選擇不斷地擴張，不如穩(wěn)扎穩(wěn)打優(yōu)質(zhì)進口食材領域。無論哪種業(yè)態(tài)，都在正視自身的弱點，并不斷改進。正善食品難以顛覆傳統(tǒng)生鮮電商，但它的加入會引起鯰魚效應，促進行業(yè)向好的方向發(fā)展。

(新媒體責編：shang080503)