2025年7月31日，安徽省淮南市政府副市長、壽縣縣委牛方括率代表團(tuán)赴聯(lián)舌工坊上海中心開展專項(xiàng)調(diào)研。此次考察聚焦預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈升級與長三角市場對接，旨在深化政企合作，推動(dòng)淮南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。縣經(jīng)開區(qū)黨工委委員、紀(jì)工委徐純寬�？h委辦副主任王磊�？h招商投資促進(jìn)中心主任余茂昌，縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)拓展保障局局長、北區(qū)負(fù)責(zé)人梁濤等陪同調(diào)研。聯(lián)舌工坊聯(lián)合創(chuàng)始人李奇斌，李寧及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人李亦成，陳冶波，徐小強(qiáng)全程陪。

全產(chǎn)業(yè)鏈考察：從田間到餐桌的深度融合

代表團(tuán)實(shí)地參觀了企業(yè)展示中心，重點(diǎn)探討"淮南牛肉湯"等非遺美食的標(biāo)準(zhǔn)化改造方案。牛方括指出："壽縣作為農(nóng)業(yè)大縣，2024年肉牛存欄量達(dá)12萬頭，大豆、小麥年產(chǎn)量均居全省前列，與聯(lián)舌工坊的中央廚房模式具有天然互補(bǔ)優(yōu)勢。"座談會(huì)上，企業(yè)創(chuàng)始人李奇斌表示將設(shè)立壽縣特色食材專供基地，計(jì)劃采購牛肉、豆制品等原料。

文化賦能：打造地域特色品牌矩陣

考察期間，代表團(tuán)特別關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)。牛方括提出："可深度融合壽縣古城文化、淮南地方特色食材產(chǎn)品。本次考察標(biāo)志著淮南市預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)"接軌長三角"戰(zhàn)略取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。聯(lián)舌工坊壽縣生產(chǎn)基地已進(jìn)入論證階段，項(xiàng)目總投資約5億元，達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)值預(yù)計(jì)突破10億元，將成為推動(dòng)皖北鄉(xiāng)村振興的重要引擎。

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