很多人都喜歡吃西紅柿，酸甜可口，既能生吃，又能做菜。夏天時候，西紅柿清水浸泡，簡單滾刀切開，撒上細細的白糖，一道“火山飄雪”讓人一下子就能找到童年的感覺。而西紅柿炒雞蛋更是“國菜”，不少人會的第一道菜也許就是這個。

　　康婷集團提醒大家夏天來了，到了西紅柿大批量上市的季節(jié)，吃西紅柿不僅是很多人的愛好，也具有很好的功能。

　　美白養(yǎng)顏

　　對于大多數女孩子來說，美白和減肥是一生都在進行的“事業(yè)”，皮膚白皙是很多女孩子的夢想。西紅柿富含西紅柿紅素，這是一種抗氧化劑，對人體大有裨益，可以防治高膽固醇和高血脂癥，減緩心血管疾病，被譽為“植物中的黃金”。長期食用還能使皮膚白皙，減少臉部色斑。

　　健胃消食

　　除此之外，西紅柿具有健胃消食的作用，特別適合有便秘癥狀的患者使用。引起便秘的因素有生活習慣不良、腸道疾病、年齡增長有關，常見的癥狀表現為排便次數少、排便苦難等。西紅柿具有助消化、潤腸道的作用，能夠很好的改善和防治便秘。

　　西紅柿具有很大功效，但是在食用時也具有一定禁忌，如西紅柿不要跟黃瓜同食，雖然兩者都是夏季“熱門”。那是因為因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，因而就達不到補充營養(yǎng)和美白效果。

　　說到最后，康婷集團說一句題外話，您知道西紅柿為什么叫西紅柿嗎?西紅柿原名為番茄，16世紀開始傳播，首先到了墨西哥傳播到西班牙和葡萄牙，后來在17世紀傳入菲律賓，再慢慢傳播到其他亞洲國家。因而是西洋外來品，因而被稱為西紅柿。

(新媒體責編：pl0901)