中國(guó)食品報(bào)經(jīng)濟(jì)觀(guān)察報(bào)道

為推動(dòng)脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興有效銜接，做大做強(qiáng)兔肉文化產(chǎn)業(yè)品牌，2021年5月29日，四川·犍為首屆兔肉美食節(jié)暨第十九屆(2021)中國(guó)兔肉節(jié)樂(lè)山分會(huì)場(chǎng)在犍為縣兔公館農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)園區(qū)開(kāi)幕，同日舉辦了兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)家研討會(huì)。

此次活動(dòng)由中共犍為縣委宣傳部、中共舞雩鎮(zhèn)黨委、舞雩鎮(zhèn)人民政府主辦，犍為縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、犍為縣文體旅游局協(xié)辦，四川金博恒邦農(nóng)業(yè)科技有限公司承辦，四川省畜牧總站副站長(zhǎng)丁俊仁，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)兔業(yè)分會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)頡國(guó)忠，四川省草原科學(xué)研究院研究員、國(guó)家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家劉漢中，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授 、國(guó)家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家李福昌，西南大學(xué)教授、國(guó)家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家李洪軍，江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員、國(guó)家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家薛家賓， 中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)兔業(yè)分會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、青島兔愛(ài)動(dòng)物科技有限公司執(zhí)行董事閻英凱，“舌尖上的中國(guó)”欄目美食顧問(wèn)、中國(guó)烹飪大師胡曉遠(yuǎn)，中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)副總編輯葉青，四川省畜牧科學(xué)研究院養(yǎng)兔所副研究員郭志強(qiáng)，四川省省畜牧總站科長(zhǎng)關(guān)云秀，中國(guó)食品報(bào)經(jīng)濟(jì)觀(guān)察主編黃照等嘉賓出席活動(dòng)。

參加活動(dòng)的犍為縣領(lǐng)導(dǎo)有犍為縣縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部長(zhǎng)何毅，縣人大常委會(huì)副主任李學(xué)全，縣人民政府副縣長(zhǎng)王勇，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局長(zhǎng)張林等。

犍為縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)何毅致辭中說(shuō)，犍為縣委政府提出“一心一地一城”發(fā)展定位，奮力推動(dòng)各項(xiàng)事業(yè)再上新臺(tái)階，圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落地，犍為縣根據(jù)自身資源稟賦聚力打造了特色農(nóng)業(yè)“五環(huán)十園”，全力推動(dòng)全縣農(nóng)業(yè)“接二連三”、融合發(fā)展和農(nóng)民就地就業(yè)、增收致富。“兔公館”兔—柑橘產(chǎn)業(yè)園是“十園”中的重要一園，由省級(jí)畜牧標(biāo)準(zhǔn)化示范企業(yè)、省返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)明星企業(yè)四川金博農(nóng)業(yè)科技有限公司投資興建，是犍為農(nóng)業(yè)的一張嶄新名片，其種養(yǎng)循環(huán)、農(nóng)旅融合、直播銷(xiāo)售模式為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興做出了有益探索和嘗試，生產(chǎn)的“八郎兔”系列兔產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外廣受好評(píng)。并邀請(qǐng)各界朋友前往犍為體驗(yàn)。

據(jù)悉，本屆美食節(jié)以‘奮發(fā)“兔”強(qiáng)·振興鄉(xiāng)村’為主題，共邀領(lǐng)導(dǎo)嘉賓朋友品美食、話(huà)發(fā)展、聚合力、促振興，立足“圍繞產(chǎn)業(yè)做宣傳、面向世界做營(yíng)銷(xiāo)、結(jié)合特色做文化”，推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展，以?xún)?yōu)異成績(jī)慶祝建黨100周年。

精彩的表演、特色的美食、盛大的展銷(xiāo)活動(dòng)……此次美食節(jié)亮點(diǎn)滿(mǎn)滿(mǎn)，熱鬧夠味。四川·犍為首屆兔肉美食節(jié)啟動(dòng)儀式上，帶來(lái)兔子舞、變兔子魔術(shù)、小品等節(jié)目，還邀請(qǐng)到《舌尖上的中國(guó)》美食顧問(wèn)胡曉遠(yuǎn)對(duì)犍為縣兔肉品鑒作精彩的現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)。

參加活動(dòng)的朋友共同品鑒兔肉美味宴，尖叫冷吃兔、烤全兔、香辣兔肝、麻辣兔頭、銷(xiāo)魂兔腿等，帶來(lái)極致的味蕾享受。此外，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置寵物兔、“八郎兔”系列兔產(chǎn)品展示展銷(xiāo)專(zhuān)區(qū)，更有網(wǎng)紅主播直播帶貨，線(xiàn)上推廣“八郎兔”系列兔產(chǎn)品，助力特色農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售。

值得關(guān)注的是，在下午舉行的犍為縣兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)家研討會(huì)上，副縣長(zhǎng)王勇、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)張林與專(zhuān)家教授、兔產(chǎn)業(yè)公司及養(yǎng)殖大戶(hù)等齊聚一堂，圍繞兔產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)和現(xiàn)狀、兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)和機(jī)遇、兔食品加工、兔肉美食營(yíng)養(yǎng)展開(kāi)討論，為兔肉文化產(chǎn)業(yè)品牌賦能。

近年來(lái)，犍為縣大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)為抓手，圍繞“五環(huán)十園”產(chǎn)業(yè)布局，推動(dòng)花、茶、姜、果、畜等特色農(nóng)業(yè)“接二連三”、融合發(fā)展，助力群眾致富增收、脫貧奔康，被列為全省鄉(xiāng)村振興規(guī)劃試點(diǎn)縣。

通過(guò)美食節(jié)等活動(dòng)，展現(xiàn)了犍為特色產(chǎn)業(yè)的文化底蘊(yùn)，促進(jìn)其創(chuàng)新發(fā)展，更好講好犍為發(fā)展故事，助推犍為品牌走向全國(guó)。(黃照 付恩艷 王興初 李秋芬)

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