近年來，中國乳業(yè)綜合水平持續(xù)提升，據(jù)《中國的奶業(yè)》白皮書顯示，我國已成為世界規(guī)模第二、增量最大的乳品市場。

　　乳業(yè)是關(guān)系國計民生的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，乳品是城鄉(xiāng)居民日常消費的必需品。國家“十四五”規(guī)劃首次將“奶”列為需要保障供給安全的“重要農(nóng)產(chǎn)品”，在戰(zhàn)略層面確定了“奶”的重要地位。

　　5月20日，國內(nèi)高端低溫酸奶品牌簡愛在河北省承德市豐寧滿族自治縣舉行“簡愛品牌6周年慶典暨豐寧工廠揭牌儀式”，據(jù)悉，該工廠是全球唯一一家專注于無添加劑低溫乳制品生產(chǎn)的工廠。

　　(簡愛酸奶豐寧工廠，是全球唯一一家專注于無添加劑低溫乳制品生產(chǎn)的工廠)

　　新布局新力量 夯實核心競爭力

　　國家對于乳業(yè)的重視達到了前所未有的高度，簡愛酸奶加碼供應(yīng)鏈建設(shè)，為中國乳業(yè)高速發(fā)展帶來新力量。近年來，簡愛酸奶加碼供應(yīng)鏈，致力于建設(shè)“工廠+牧場”一體化的超級供應(yīng)鏈，為打造最高品質(zhì)、最具差異化的低溫乳制品提供保障。

　　(豐寧工廠設(shè)計日產(chǎn)能可達500-700噸，覆蓋超過100個城市)

　　據(jù)悉，簡愛酸奶豐寧工廠占地面積達56000平方米，現(xiàn)有全自動化生產(chǎn)線13條，設(shè)計日產(chǎn)能可達500-700噸，覆蓋周邊100多個城市。

　　同時在工廠周邊，簡愛酸奶魚兒山牧場也已破土動工，該牧場規(guī)劃奶牛存欄量12000頭， 預(yù)計于2022年開始產(chǎn)奶，原奶日產(chǎn)量或達450噸。牧場建成后將會為簡愛酸奶提供長足的奶源保障。

　　同時，簡愛酸奶始終保持著嚴格的奶源標準，在蛋白質(zhì)含量、體細胞和菌落總數(shù)三大核心指標上全面領(lǐng)先國標，體細胞、菌落數(shù)指標甚至超過歐盟標準，為高品質(zhì)酸奶夯實原料基礎(chǔ)。第一個“工廠+牧場”超級供應(yīng)鏈在豐寧落地，標志著簡愛酸奶在提升原奶收購的自主權(quán)的同時，還有能力構(gòu)建屬于自己的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，實現(xiàn)“原奶-生產(chǎn)-終端-消費者”的全鏈路追溯，為消費者提供安心的乳品保障。

　　重工藝建數(shù)據(jù)庫 迸發(fā)乳業(yè)新動力

　　超級供應(yīng)鏈的背后，是簡愛酸奶引領(lǐng)低溫乳業(yè)的雄心。無論從選址、硬件設(shè)施、管理水平等方面，均屬國內(nèi)一流。簡愛酸奶“工廠+牧場”超級供應(yīng)鏈在生產(chǎn)工藝集成、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化的傾力投入，也讓其成為促進中國乳業(yè)高速發(fā)展的中堅力量。

　　(打造超級供應(yīng)鏈，簡愛酸奶迸發(fā)強勁動力)

　　簡愛酸奶在基礎(chǔ)建設(shè)方面從不吝嗇，據(jù)統(tǒng)計，簡愛酸奶在成立6年時間里，在設(shè)備、產(chǎn)線自投超過5億元。豐寧工廠引進來自美國、法國、意大利等國家的先進生產(chǎn)設(shè)備，并將其集成為簡愛酸奶定制化工藝系統(tǒng)，其中前處理采用了美國進口SPX最先進的生產(chǎn)工藝，為錨定高端、健康市場的簡愛酸奶提供工藝支持。

　　而在建當中的簡愛牧場，將建立完整的健康信息數(shù)據(jù)庫，使用國際最先進的奶牛養(yǎng)殖數(shù)據(jù)系統(tǒng)，通過對乳牛數(shù)據(jù)的采集、共享、分析，形成專門的科學(xué)飼養(yǎng)解決方案，對每一頭奶牛的健康、運動、日糧、產(chǎn)奶等數(shù)據(jù)進行綜合分析，針對性地提供精準的數(shù)字化解決方案，確保出產(chǎn)原奶質(zhì)量符合簡愛酸奶的嚴苛標準。

　　拓賽道新示范 打造乳業(yè)豐寧樣板

　　作為中國無添加劑低溫酸奶第一品牌，簡愛酸奶在豐寧打造“工廠+牧場”超級供應(yīng)鏈，將形成良好示范效應(yīng)，帶動行業(yè)發(fā)展。據(jù)了解，除豐寧外，簡愛酸奶還將在華中、華東、華南打造三個“工廠+牧場”超級供應(yīng)鏈，向世界展示屬于中國乳業(yè)的力量。

　　目前，簡愛酸奶已經(jīng)獲得200逾座城市、500萬家庭的信賴，在乳制品競爭激烈的紅海中劃出自己的藍海市場，在低溫乳制品行業(yè)異軍突起。未來，簡愛將拓展賽道，推出巴氏鮮奶以及低溫甜品。

　　簡愛將持續(xù)深耕低溫乳品領(lǐng)域，引領(lǐng)中國高端低溫乳品發(fā)展的同時，也為國人的健康生活保駕護航。對于簡愛而言，豐寧工廠投產(chǎn)僅僅是開始，其“工廠+牧場”一體化全產(chǎn)業(yè)鏈將繼續(xù)落地，為中國乳業(yè)的發(fā)展賦予更多想象。

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