東籬把酒黃昏后,有暗香盈袖。古時品花酒,需要用花香來襯托,到現(xiàn)在拔塞盲品尋酒香。人們對于品酒的要求也逐漸水漲船高。

紅酒作為酒類最幽雅、潔凈、甘美的一類,品紅酒時,空氣中彌漫著和諧的果香還是口中的舒愉回甘,無不突顯出紅酒的魅力。

如果你跟小編一樣是個愛酒人士,對于中國酒業(yè)協(xié)會主辦的“青酌獎”肯定并不陌生。

榮譽

“青酌獎”作為中國國際酒業(yè)博覽會的品牌活動之一,是業(yè)內(nèi)公認最專業(yè)、嚴苛的酒類產(chǎn)品評選活動。鼓勵釀酒企業(yè)通過產(chǎn)品創(chuàng)新,保持企業(yè)活力、促進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的初心不變。凱緣春藍莓紅酒和茅臺悠蜜藍莓精釀分別斬獲2018年和2019年酒博會“青酌獎”。

小編從幾個方面來粗略的表述一下

環(huán)境

茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)公司也是以產(chǎn)業(yè)扶貧為主導,主力開發(fā)藍莓系列產(chǎn)品,將一產(chǎn)、二產(chǎn)相融合,在貴州省黔東南苗族侗族自治州丹寨縣為藍莓基地,目前已建設1萬畝藍莓缽栽基地,為釀酒提供優(yōu)質(zhì)原料。作為國內(nèi)知名企業(yè),在投資上也是非常注重國內(nèi)消費需求的健康理念,該項目成功落地得益于貴州得天獨厚的地理位置和優(yōu)越的氣候(緯度北緯26、海拔600～800米)。作為民營企業(yè)的凱緣春酒業(yè),在原料選擇方面與榮獲國家地理標志產(chǎn)品“麻江藍莓”達成戰(zhàn)略合作,為藍莓紅酒提供了優(yōu)質(zhì)的藍莓原料供應,也更好的詮釋了凱緣春優(yōu)越品質(zhì)。

品質(zhì)

凱緣春藍莓紅酒和茅臺悠蜜藍莓精釀同樣屬于藍莓酒,但凱緣春藍莓紅酒更注重于藍莓酒的品質(zhì),秉承傳統(tǒng)紅酒釀造工藝,完全采用藍莓原果進行恒定溫度發(fā)酵,在工藝上的區(qū)別造就不同的產(chǎn)品屬性。在品藍莓酒時,搖晃酒杯,觀察其緩緩流下的酒,在將杯子傾斜45度,在自然光的條件下觀察酒的顏色及酒液體邊緣,藍莓酒在自然光的照射下顯現(xiàn)的寶石紅。手捏玻璃杯,不停地順時針搖晃品酒杯,使藍莓酒在杯里做圓周旋轉(zhuǎn),這時,藍莓酒中的芳香物質(zhì),大都能發(fā)揮出來。鼻子探到杯內(nèi),藍莓酒的香氣香醇、飽滿、濃郁。

在茅臺集團強大的企業(yè)實力和品牌影響力下,茅臺系列產(chǎn)品的新品酒類層出不窮,茅臺悠蜜一出更是驚艷到果酒領(lǐng)域。

在果酒領(lǐng)域,凱緣春酒業(yè)目前是國內(nèi)一家實力雄厚的擁有進出口自主經(jīng)營權(quán)并具有研發(fā)、生產(chǎn)、銷售服務于一體的現(xiàn)代化藍莓深加工新型企業(yè)。凱緣春酒業(yè)不管是在藍莓果酒的技術(shù)研發(fā)還是品質(zhì)以及口感上研發(fā)人員都花費無數(shù)的時間和精力,可以說做藍莓紅酒專一到一生只釀一瓶酒的境界。匠心精神得到了延續(xù),注重產(chǎn)品質(zhì)量,有健康和人性化的觀念,積極參加各項活動和展會有榮譽至上的精神,是非常值得敬佩的企業(yè)。

藍莓和紅酒本身是具有良好營養(yǎng)價值的產(chǎn)品,對于高生活品質(zhì)的人群,凱緣春藍莓紅酒非常適應于高端的酒會和商務宴請,品味高貴典雅。

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