緊隨著互聯(lián)網(wǎng)技術的告訴，一大批生鮮配送平臺也如雨后春筍一般冒了出來，生鮮配送一向是生鮮行業(yè)里最難啃的骨頭，生鮮配送平臺的競爭也是起起伏伏，有人入局就有人退出，可以說是“我方唱罷你登場”。那么現(xiàn)在餐飲客戶最需要什么樣的食材配送?

觀麥認為首先在配送商自己的身上你要有匹配的實力，有多大能力就做多大的客戶生意。不然就是吃力不討好了，其次要明白餐飲客戶需要什么?一是便宜的價格，至少能夠吸引他們不用去市場采購的，二是高品質的食材，食品安全問題不用多說，三就是時效性，要按時配送。

但其實如果深入了解這個領域，作為個人客戶我們只是生鮮配送的一個C端客戶，就銷售量、服務來說并不是生鮮配送的主要目標客戶。我們應該正確理解一下我們一直提及的生鮮概念，目前來看生鮮初步上可以分成三個種類，在這個過程中它是沒有經(jīng)過烹飪，也沒有進行制作等深加工，包括蔬菜水果，肉類，水產品等等。除此之外我們也把一些米面糧油，干貨熟食等也都歸類到其中去。

我們上面所提到的，因為是沒有烹飪，也沒有經(jīng)過深加工的產品，所以它們的儲存條件是比較嚴格的，有些甚至要零下的配送條件，這就為配送增加了許多的成本和麻煩。隨著生鮮電商元年的到來，越來越多的超市、社區(qū)生鮮店鋪等也開始經(jīng)營生鮮品，在自然經(jīng)營的過程中，都需要一個配送服務。

就上面提到的關注點，觀麥給出了相應的解決方案，對于配送過程中出現(xiàn)的問題也都有著自己的解決方式。

　　1、庫存盤算查詢

做好每一筆商品出入庫登記，可以清楚查詢到哪天退貨記錄，甚至是商品損耗情況。當庫存不足將提醒及時補貨，庫存過剩占用過多的資源，及時選擇清理庫存。通過對庫存管理進行控制，盡量降低庫存數(shù)量，控制好成本。

　　2、智能規(guī)劃排車

司機能查看到自己配送的訂單信息、商家信息，方便清點商品又能避免重復送貨或送錯貨，最大程度能規(guī)避司機遲到現(xiàn)象。

　　3、配送單模板

不同的農產品批發(fā)配送公司，面對不同的客戶，有不同的送貨單格式要求，可以靈活設置送貨單抬頭信息，如果連接了稱重一體機，出庫金額會自動更新同步，方便區(qū)分下單金額跟出庫金額，也無需再反復改單。

選擇觀麥生鮮配送管理系統(tǒng)，可以幫助你解決很多的問題，獲得更多的利潤。

關于生鮮配送的那些事兒，可以進入觀麥官網(wǎng)詳細了解。

(新媒體責編：syhz0808)