筷意點投資店要進駐購物中心商圈,品牌與購物中心的定位、目標客群、品牌勢能甚至品牌生態(tài)匹不匹配就得先考慮明白。
無論是大中小投資者,對所在城市和地區(qū)的商業(yè)發(fā)展(商圈人氣、周圍場所、人流量、目標客群、人均購買力、開發(fā)商是否成熟)及時了解是非常有必要的,不僅如此,對商圈未來發(fā)展?jié)摿Φ念A判也能助你一臂之力。

另外,對分布在不同區(qū)域、不同類型的購物中心進行抽樣和歷史數據分析,能夠更精準的做出商圈選擇決策。
而與開發(fā)商議價能力不強、沒有開店歷史數據的初創(chuàng)餐飲品牌,選商圈的最好辦法就是掃街“揀漏”!當然了,筷意點品牌還是建議先攻占A級或B級商圈(可以選擇相對偏的位置和小店面),畢竟新投資店初創(chuàng)階段讓更多人知道自己還是極好的。
我們該與什么樣的購物中心“聯(lián)姻”?要看購物中心的經營形態(tài)是否成熟,這與發(fā)展時間沒啥直接關系。主要看人氣、周圍的寫字樓和周圍社區(qū)的入住率、住宅特色、顧客消費能力、有效人流;購物中心內是否有大型餐飲品牌,餐飲品類組合是否多樣化,品牌布局是否有規(guī)劃,購物中心主力店是什么類型。

其次,要看開發(fā)商綜合實力。資源整合不足,品牌落位規(guī)劃欠缺的購物中心倒是樂意敞開懷抱迎接你,但你敢去嗎?開發(fā)商的實力不夠、專業(yè)性不強,對于餐飲品牌的后期經營會有直接影響。
另外,值得一提的是,開發(fā)商即便再成熟,品牌也不能馬上跟著跑,項目本身的地理位置和周圍同類型購物中心的密集程度同樣會產生后患。選擇成熟度高的專業(yè)開發(fā)商,營銷、物業(yè)、規(guī)劃能力先不說,他們對于餐飲品牌、品類數量上的嚴格把控就能讓你在“差異化”上具備先發(fā)優(yōu)勢。

筷意點一位負責人認為,除了購物中心商圈,筷意點品牌還有很多商圈可以選擇,同一餐飲品牌,顧客自然會優(yōu)先選擇離家近的位置,再加上人們對“吃飯”隨機性消費大于目的性消費的心理,選擇消費、休閑、娛樂需求高的大型居住區(qū)存在巨大潛力。
(新媒體責編:syhz0808)
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