首席記者 邱亮銓

傳統(tǒng)小吃碰撞現(xiàn)代科技   普通農婦成致富帶頭人

從一個普通農婦到身價千萬，20年的時間，閔紅香不僅做出了點事業(yè)，還帶著全村的父老鄉(xiāng)親們，一起走上了脫貧致富的道路。

閔紅香是婁底市新化縣維山鄉(xiāng)水口村村民，也是新化縣康怡緣食品有限公司的董事長，這個沒讀過多少書的農村婦女，把傳統(tǒng)小吃麻花配方的研究與現(xiàn)代工藝技術相結合，推出了四大系列、七種口味的“康怡緣”品牌麻花，遠銷國內外。

 

新化縣康怡緣食品有限公司董事長閔紅香。

 

著名中外的“康怡緣”品牌麻花。

先富起來的她沒有獨樂樂，而是回到家鄉(xiāng)辦起了公司，帶著鄉(xiāng)親們脫貧致富。2018年4月，康怡緣食品有限公司成為“新化縣農村巾幗致富帶頭人協(xié)會理事單位”。2018年10月，康怡緣食品有限公司掛牌“新化縣婦聯(lián)巾幗扶貧車間”。該公司也是2019年度新化縣人力資源和社會保障局、財政局、扶貧開發(fā)辦共同掛牌的“精準扶貧就業(yè)扶貧車間”。

 

康怡緣食品有限公司成為致富帶頭人協(xié)會理事單位。

 

康怡緣食品有限公司掛牌“新化縣婦聯(lián)巾幗扶貧車間”。

 

“精準扶貧就業(yè)扶貧車間”。

“以前我只是想著做點事業(yè)出來，但現(xiàn)在我有了新夢想。”近日，在接受記者采訪時，閔紅香說，她要力爭讓公司成為省級龍頭企業(yè)，帶領全村父老鄉(xiāng)親一起過上好日子。

貸款創(chuàng)業(yè)，走南闖北開拓市場

回首創(chuàng)業(yè)之路，閔紅香百感交集。

2000年6月，不想一輩子碌碌無為的她，從信用社借了幾千元，來到縣城開啟了艱難的創(chuàng)業(yè)之路。

“租房子、買機器、培訓工人，沒日沒夜，吃一頓餓一頓的日子也有很多。”閔紅香回憶。好在功夫不負有心人，憑著家傳的麻花小吃技術、科學的操作流程和以心換心的誠意，她和丈夫很快獲得了人生的第一桶金。

不過閔紅香不想止步于此，她想要有更大的發(fā)展。于是她買了一摞摞書回來，白天工作，晚上回家就看書做筆記。為了學習別人的先進經驗，購買到最合適的設備，她走南闖北，喝著涼水、啃著饅頭、吃著咸菜，把中國的大部分城市跑了個遍。

功夫不負有心人。幾年的風風雨雨，閔紅香換了先進的管理理念，換來了現(xiàn)代科技設備下的傳統(tǒng)小吃，贏得了全國各地廣闊的市場。

回鄉(xiāng)辦廠，打造完整鏈化流水線

訂單雪花片似的飛來，產品供不應求，閔紅香決定辦公司。但是到哪里辦呢?

“我想到了我的家鄉(xiāng)。”閔紅香說，家鄉(xiāng)還有一大批人沒有脫貧，還在用麻將賭博來麻醉自己的心靈。“去家鄉(xiāng)辦公司，我要與鄉(xiāng)親們共同致富。”

2014年，在維山鄉(xiāng)黨委政府和上級主管部門的支持下，占地20多畝，建筑面積8000余平米，專業(yè)從事麻花食品加工、研發(fā)、銷售為一體的科技型食品企業(yè)——康怡緣食品公司拔地而起。

2015年5月，公司注冊成功�，F(xiàn)擁有注冊資金500萬元，固定資產970萬元，現(xiàn)代化生產線3條，年產加工量在5000噸以上，年產值6000萬元，是華中地區(qū)唯一一個擁有完整的鏈化流水線式生產企業(yè)。

 

省婦聯(lián)副主席張媛媛(右二)在維山鄉(xiāng)康怡緣食品有限公司“扶貧車間”調研。

 

新化縣縣長左志鋒(右一)親臨車間指導工作。

據(jù)閔紅香介紹，公司自成立以來，始終堅持品牌戰(zhàn)略，以嚴謹?shù)钠髽I(yè)作風、先進的工藝技藝及完善的管理體系，先后榮獲多項認證及表彰。2017年被認定為婁底市農業(yè)產業(yè)化市級龍頭企業(yè)。

 

康怡緣食品有限公司被認定為婁底市農業(yè)產業(yè)化市級龍頭企業(yè)。

 反哺家鄉(xiāng)，柔弱雙肩挑起家國夢

然而，就在公司剛剛步入正軌之際，2017年8月，與閔紅香一起創(chuàng)業(yè)的愛人卻不幸因病離世。

“當時我的精神完全崩潰了，感覺天空到處都是灰色。”閔紅香泛紅著眼睛說，“但是想到未成年的孩子，想到公司的現(xiàn)狀，還有那些處于貧困狀態(tài)的員工，我又必須站起來。”

閔紅香告訴記者，目前公司共有106名員工，其中女性員工96名，貧困戶15戶。失去了人生至愛的她，用柔弱的雙肩，挑起了家庭和公司的重擔，迎著風雨，擼起袖子，又踏上了追夢的旅途。

2018年10月，康怡緣食品有限公司掛牌“新化縣婦聯(lián)巾幗扶貧車間”。2019年3月新化縣婦女聯(lián)合會、新化縣人社局、新化縣財政局授予閔紅香同志新化縣“巾幗創(chuàng)業(yè)之星“榮譽稱號。該公司也是2019年度新化縣人力資源和社會保障局、財政局、扶貧開發(fā)辦共同掛牌的“精準扶貧就業(yè)扶貧車間”。

 

閔紅香同志榮獲新化縣“巾幗創(chuàng)業(yè)之星”榮譽稱號。

“我只是一個普通的農村婦女，也沒讀過多少書”，閔紅香坦言。曾經，她也沒有什么偉大理想，只是想做點事業(yè)出來，不想一輩子碌碌無為。但現(xiàn)在，她有了新的夢想，力爭讓公司成為省級龍頭企業(yè)，她要帶領全村父老鄉(xiāng)親一起走上致富的道路。

(新媒體責編：syhz0808)