近年來(lái)，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品(FoodforSpecialMedicalPurpos)，也就是特醫(yī)食品領(lǐng)域因?yàn)閯偲鸩�、潛力大，在我�?guó)被稱(chēng)為是“黎明行業(yè)”，也被看作大健康領(lǐng)域的又一片藍(lán)海。

一些國(guó)內(nèi)外知名的乳企和制藥企業(yè)憑借著自身雄厚的科研實(shí)力和市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，紛紛開(kāi)始布局國(guó)內(nèi)的特醫(yī)食品行業(yè)，雀巢中國(guó)作為國(guó)內(nèi)較早一批拓展特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)的企業(yè)，也在18年4月24日正式宣布了在中國(guó)泰州斥資10億元的新工廠(chǎng)竣工投產(chǎn)，作為雀巢集團(tuán)首個(gè)在華投建的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品工廠(chǎng)，該廠(chǎng)也被認(rèn)為是雀巢搶食中國(guó)特醫(yī)食品市場(chǎng)的重要戰(zhàn)略布局。

所謂的特醫(yī)食品，就是指為了滿(mǎn)足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專(zhuān)門(mén)加工配制而成的配方食品。該類(lèi)產(chǎn)品必須在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下，單獨(dú)食用或與其他食品配合食用。

由此可見(jiàn)，當(dāng)目標(biāo)人群無(wú)法進(jìn)食普通膳食或無(wú)法用日常膳食滿(mǎn)足其營(yíng)養(yǎng)需求時(shí)，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品可以作為一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，起到營(yíng)養(yǎng)支持作用。同時(shí)針對(duì)不同疾病的特異性代謝狀態(tài)，對(duì)相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)素含量提出了特別規(guī)定，能更好的適應(yīng)特定疾病狀態(tài)或疾病某一階段的營(yíng)養(yǎng)需求，為患者提供有針對(duì)性的營(yíng)養(yǎng)支持。

目前特醫(yī)食品在全世界，尤其在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史，形成了完整的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)。但在中國(guó)，這一行業(yè)目前尚處于起步階段，據(jù)智研咨詢(xún)頒布的《2011～2017 中國(guó)特醫(yī)食品行業(yè)規(guī)模情況》顯示，2017年中國(guó)特醫(yī)食品行業(yè)規(guī)模僅為33.7億元，在世界總市場(chǎng)規(guī)模當(dāng)中的占比極低。

為了促進(jìn)特醫(yī)食品行業(yè)在我國(guó)的發(fā)展，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局于先后于16年3月7日和17年12底頒發(fā)了《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)管理辦法》，以及《關(guān)于調(diào)整特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)管理過(guò)渡期的公告》，從政策上進(jìn)一步規(guī)范了我國(guó)特醫(yī)食品的市場(chǎng)運(yùn)作，落地實(shí)施以來(lái)也大力推動(dòng)了特醫(yī)食品的資產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

圖片：雀巢健康科學(xué)中國(guó)產(chǎn)品創(chuàng)新中心

雀巢健康在國(guó)際上的特醫(yī)食品領(lǐng)域有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和成熟的配方科研體系，在國(guó)外積累了大量的臨床數(shù)據(jù)，從重癥ICU到腎病、糖尿病等、消化系統(tǒng)疾病都有非常深入的特醫(yī)食品研究。

現(xiàn)在的雀巢科學(xué)研究院擁有臨床醫(yī)學(xué)、遺傳基因、細(xì)胞生物學(xué)、蛋白質(zhì)脂質(zhì)代謝、線(xiàn)粒體功能、生物信息系統(tǒng)生物學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域的研究實(shí)力，在產(chǎn)品研發(fā)方面，雀巢集團(tuán)依托基礎(chǔ)性食品工藝研究，產(chǎn)品口味更易吸收，病人依從性更高。配方科學(xué)性設(shè)計(jì)方面，雀巢對(duì)很多基礎(chǔ)疾病的模型進(jìn)行了代謝方面的深入研究，建立代謝模型，在設(shè)計(jì)配方上也有多項(xiàng)理論依據(jù)。因此雀巢特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品是源于幾十年來(lái)的科學(xué)臨床實(shí)踐，有著雄厚餓科研實(shí)力作為依托的。

目前雀巢在華已經(jīng)拿到特醫(yī)食品配方注冊(cè)的品牌有恩敏舒、肽敏舒、藹兒舒、麥力添能、順凝寶和佳膳系列。此外，還有早啟能恩、超啟能恩、安兒寧能恩和早瑞能恩等針對(duì)早產(chǎn)兒、乳糖不耐受和牛奶蛋白過(guò)敏等多款嬰幼兒特殊配方食品。

長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，雀巢健康入駐國(guó)內(nèi)的特醫(yī)食品領(lǐng)域的戰(zhàn)略，不僅能進(jìn)一步促進(jìn)雀巢健康的快速發(fā)展，也將讓中國(guó)的廣大消費(fèi)者受益，也越來(lái)越多像雀巢這樣優(yōu)秀的企業(yè)能夠推動(dòng)國(guó)內(nèi)的特醫(yī)食品行業(yè)朝著更好的方向發(fā)展。

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