2020年4月10日，浙江省飲料工業(yè)協(xié)會2020年度工作會議在杭州華辰鳳庭大酒店順利召開。政府相關部門領導、各高等院�？蒲袡C構專家們、娃哈哈、農(nóng)夫山泉、太古可口可樂、香飄飄、康師傅、浙茶集團、浙大百川、博多控股、天草生物、新銀象生物等會員單位代表80多人參加了此次會議。

浙江省飲料工業(yè)協(xié)會2020年度工作會議現(xiàn)場

2020年突如其來的疫情打亂了所有人的計劃，給人民群眾生活造成了嚴重的影響并危及生命，給市場經(jīng)濟帶來了巨大的沖擊，飲料行業(yè)也陷入了前所未有的困境。如何面對疫情所帶來的影響及今后發(fā)展趨勢研判，各政府部門、專家及會員單位代表積極發(fā)言、獻計獻策。

在此次會議上，協(xié)會法人代表、浙大百川董事長胡振長；浙江省市場監(jiān)督管理局食品安全生產(chǎn)監(jiān)管處副處長魯捷；浙江省技術創(chuàng)新服務中心主任徐之明；浙江公正檢測中心主任許榮年；浙江省中小企業(yè)服務中心蔣汶鑫部長；浙江省飲料工業(yè)協(xié)會副會長單位代表，浙江省發(fā)明協(xié)會常務副會長楊春民等做了重要講話。

浙江大學王維義教授作為協(xié)會顧問應邀參會并作了主題發(fā)言。新冠病毒疫情對食品飲料行業(yè)既帶來沖擊，也帶來商機。

王教授重點講了新冠病毒與免疫力的關系。為什么武漢新冠病毒死亡的4000多人中，90%是老年人和有慢性病的患者？因為老年人是免疫力低的人群。免疫力是身體免疫細胞殺傷進入身體細菌、病毒等微生物的能力。相當于保衛(wèi)國家的海、陸、空三軍。青少年時期是三大免疫細胞數(shù)量最多，對病毒殺傷力最強的時期。而中年之后，三大免疫細胞數(shù)量及活力開始逐步下降。70-80歲老年人三大免疫細胞數(shù)量只有青年時期的1/3，對病毒的殺傷力也很低了。因此提高免疫力對預防傳染性病毒具有重要作用。

王維義教授在會議上發(fā)言

王教授說：我們飲料企業(yè)，不要再生產(chǎn)可樂、雪碧等高糖飲料了，而應多生產(chǎn)一些提高免疫力的功能性飲料，尤其是植物基飲料。國內(nèi)外大量研究證明：歐米伽-3具有保護血管、預防癌癥、提高免疫力、抗炎癥等多種功能。亞麻籽是地球上α-亞麻酸（植物歐米伽-3）含量最高的種子之一。因此開發(fā)亞麻籽飲品，將具有廣闊的市場前景。

王維義教授為浙江省飲料工業(yè)協(xié)會“突出貢獻獎”的獲獎者頒獎

在這特殊時期，相關領導和專家獻言獻策，為浙江飲料在疫情下的發(fā)展指明了方向。會議最終取得圓滿成功，并達到預期效果。（青牛）

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