我們都知道，中國的白酒文化源遠流長，中國是名副其實的酒業(yè)大國和酒類消費大國。近兩年，中國白酒更是憑著自己的總體經(jīng)濟指標和品牌實力，不斷刷新著全球酒類品牌排行。2019年，全球名酒百強企業(yè)前十名里，就有五家中國白酒企業(yè)及其品牌榮耀上榜。其中，排名第一，也是唯一一個單品價值就超2000億(元)的名酒——貴州茅臺酒飛天品牌，當仁不讓地成為中國醬香型白酒品牌的絕對核心領(lǐng)導者!本次我們有幸邀請到貴州京倉科技創(chuàng)始人汪建利，探討并分享醬香型白酒在世界名酒舞臺上的發(fā)展歷程。

汪建利介紹到，貴州茅臺酒，可以說是真正意義上“馳名海內(nèi)外”的中國名酒，不僅在國內(nèi)家喻戶曉，在國外華人圈層和上流社會，也是頗受追捧的美酒佳釀。它以中國醬酒堅守傳統(tǒng)的匠心工藝、特殊苛刻的品質(zhì)要求，與法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌，并稱為世界三大蒸餾名酒。其中，貴州茅臺酒與科涅克白蘭地，還因為其不可復制的產(chǎn)地特殊環(huán)境，屬于原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。貴州茅臺酒，可以說是代表中國醬香型蒸餾白酒的最高水準，正引領(lǐng)著中國醬酒產(chǎn)業(yè)大軍，一步步轉(zhuǎn)型升級、穩(wěn)扎穩(wěn)打、向更廣的疆域積極邁進。

其實，醬香型白酒茅臺，除了1915年在巴拿馬萬國博覽會上嶄露頭角外，新中國建國后，敬愛的周恩來總理也是茅臺酒的忠實擁躉，很多重大外交場合中，都有茅臺酒的身影，可以說，當時號稱“國酒”的醬香茅臺，在新中國的國際交往中，扮演著友誼使者的角色，是外交宴請中的感情添加劑。另外，八十年代至今，茅臺酒也屢獲國際殊榮，為帶動中國醬香白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，發(fā)揮著重要且特殊的作用。

醬香型白酒在近些年受到廣泛關(guān)注，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中涌現(xiàn)出一批高質(zhì)量、高標準的龍頭企業(yè)，其中貴州京倉科技依托貴州醬香白酒金三角產(chǎn)區(qū)獨特優(yōu)勢，為產(chǎn)區(qū)酒企提供專業(yè)數(shù)字化電子商務營銷解決方案，成為專業(yè)醬酒供應鏈數(shù)字化先行者，旗下打造的中國醬香酒專屬平臺——“醬香云商”，致力于幫助酒企實現(xiàn)低成本、低風險、多通路的高效分銷渠道。

醬香型白酒之所以近幾年越來越受到關(guān)注，其實有一定的必然因素。京倉科技創(chuàng)始人汪建利總結(jié)從業(yè)經(jīng)歷，分析“醬香云商”酒企數(shù)據(jù)，分析其發(fā)展原因主要有以下幾點：首先，隨著中國經(jīng)濟的快速崛起，民生環(huán)境從資金、信息、物流等各方面得到極大提升，就白酒品類來說，人們對酒的品質(zhì)和健康要求越來越高，而醬香白酒的純糧有機釀造、自然酒體勾兌、封壇醇化要求等，使人喝酒時入口順柔、不易上頭，喝酒后解酒快、不頭暈等，都非常符合人們的這一需求。其次，醬香型白酒“三高三長無添加”的特殊工藝和對環(huán)境、品質(zhì)的要求，決定了其產(chǎn)量的有限性，所以，醬酒價格相對于其他白酒價格來說是比較高的，也算是酒中“奢侈品”了。當然，這也間接賦予了醬香型白酒的特殊收藏價值——可長時間存放，有升值空間;并且從某一個方面來講，喝醬酒，特別是茅臺酒等名酒，也是身份地位的象征，所以，醬香名酒通常是高端商務宴請的標配用酒。再者，隨著政府對地方產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的不斷重視、推進和調(diào)整升級，貴州醬酒品牌對于“走出去”這一行動的實現(xiàn)越來越主動，政府宣傳也越來越積極，數(shù)字化轉(zhuǎn)型的方式也越來越多樣。貴州不僅要樹立貴州茅臺酒標桿，也要大力扶持其他優(yōu)秀醬香白酒品牌，讓醬香型白酒有更廣闊的發(fā)展平臺，以“醬香云商”為代表的專屬平臺將會很大程度上幫助打好新型白酒市場的“團隊反擊戰(zhàn)”。

不過，以醬香型白酒茅臺為代表的中國白酒，與很多國外洋酒、紅酒等品牌不僅聞名于世界，同時還在中國國內(nèi)大肆跑馬圈地的局面不同，中國的白酒產(chǎn)業(yè)雖然在國內(nèi)蓬勃發(fā)展、欣欣向榮，但我們?nèi)砸�清醒的意識到，在美好數(shù)據(jù)的背后，排除掉中國國內(nèi)強大消費市場基數(shù)的原因，其實中國白酒在國際酒類消費市場上，仍然面臨著相當大的困難和挑戰(zhàn)，還有很長的一段路要走。

其一，我國關(guān)于白酒的技術(shù)標準未能與國外很好接軌，制約著中國白酒的國際化進程;其二，各國政策法規(guī)、進口檢驗標準、關(guān)稅等原因，也造成中國白酒的國際競爭力較低;其三，相較于國外洋酒、紅酒品牌在中國“講故事”的能力上，中國企業(yè)如何通過中國思維，把中國文化、白酒文化用更能讓人接受的國際化語言和方式展現(xiàn)出來，將是未來中國白酒走向世界的重要研究方向。

汪建利對醬香型白酒的未來發(fā)展表示充滿信心，京倉科技及下屬平臺“醬香云商”將會全力傳播中國醬酒文化，提升醬香型白酒在世界白酒舞臺上的地位，為醬酒愛好者提供更多高質(zhì)量酒品，推動醬香型白酒產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展完善。

(來源：游金地全媒體采編中心 編輯：陳宣諾)

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