省食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人今天在長(zhǎng)沙檢查春節(jié)期間食品安全保障工作。針對(duì)春節(jié)期間食品安全特點(diǎn)，省食藥監(jiān)局發(fā)布消費(fèi)警示，提請(qǐng)廣大消費(fèi)者注意飲食安全，過(guò)一個(gè)平安歡樂(lè)的新春佳節(jié)。

省食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人一行現(xiàn)場(chǎng)查看了長(zhǎng)沙八一路好食上餐飲店、家潤(rùn)多超市朝陽(yáng)店和火星農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，詳細(xì)檢查了春節(jié)期間餐飲服務(wù)、食品銷售和農(nóng)產(chǎn)品銷售質(zhì)量安全保障情況。食品安全與人民群眾息息相關(guān)，春節(jié)期間食品購(gòu)銷兩旺，保障食品安全尤為重要。省食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人表示，春節(jié)期間，食品藥品監(jiān)管部門將加大對(duì)食品安全保障工作的檢查力度，開(kāi)展節(jié)日期間的食品抽檢，各級(jí)各部門要圍繞重點(diǎn)品種、聚焦突出問(wèn)題、緊盯重點(diǎn)區(qū)域，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)檢查，及時(shí)排查化解風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)查各類食品安全違法行為。企業(yè)要加強(qiáng)過(guò)程控制和日常管理，確保銷售的食品和農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源可查、去向可追。要建立和完善食品召回管理制度和食品安全事故應(yīng)急處置方案。

在省食藥監(jiān)局發(fā)布的春節(jié)期間食品安全消費(fèi)警示中特別提到，春節(jié)期間，消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，應(yīng)保存好問(wèn)題食品原狀及消費(fèi)票據(jù)等有關(guān)憑證，及時(shí)向所在地食品藥品監(jiān)督管理局投訴，發(fā)生疑似食物中毒時(shí)，要及時(shí)就診，保存好相關(guān)證據(jù)，以便有關(guān)部門調(diào)查取證。投訴舉報(bào)電話：12331。

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